Artículos sobre Cataluña

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Artículos

Catalunya D.O.Revolutionizing Wine Production with Microsensors

Desarrollo de microsensores para monitorizar fermentación y crianza del vino en Cataluña. Sensores capaces de medir compuestos químicos en tiempo real. Monitorización continua durante fermentación y crianza para garantizar máxima calidad del producto. Objetivo: modernizar tecnologías vitivinícolas para afrontar desafíos del cambio climático. Integración de sensores para reducir costes, aumentar eficiencia y control total del proceso.

Catalunya D.O.Revolutionary Microsensors in Catalan Winemaking

Desarrollo de microsensores para monitorizar fermentación y crianza del vino en Cataluña. Proyecto Visens busca eficiencia y sostenibilidad ante el cambio climático. Monitorización continua durante la fermentación y crianza del vino. Empresas como SC Robotics y Vega Instruments contribuyen con dispositivos innovadores. Objetivo: garantizar la máxima calidad del producto vitivinícola.

Penedès D.O.¡José Hidalgo se une a Juvé & Camps! ¡Descubre el futuro del vino español!

José Hidalgo se une como Director Técnico a Juvé & Camps, liderando proyectos en Penedés y Ribera del Duero. Su enfoque innovador promete potenciar la excelencia enológica. ¡No te pierdas esta colaboración que promete nuevos éxitos!

Penedès D.O.¡Viñedos en crisis! La lucha por el agua en el Penedès

La región del Penedès se enfrenta a una sequía extrema que pone en peligro su patrimonio vitivinícola y su economía. Viticultores y bodegueros piden medidas urgentes para garantizar la supervivencia del sector. La solicitud de riego de apoyo y la necesidad de soluciones sostenibles marcan la lucha por mantener viva la viticultura en la región.

CataluñaLa evolución del vino español en las últimas décadas

Descubre cómo ha cambiado el panorama vinícola español en los últimos años, con una nueva generación más exigente y viajada que valora la calidad sobre la cantidad. Conoce a los grandes nombres bodegueros como Paternina, Franco Españolas, Jaume Serra, Valdespino, Marqués de Murrieta, Codorníu, entre otros. La revolución en la producción de vinos, con variedades foráneas y una apuesta por la calidad frente al precio, ha marcado un antes y un después en el mercado. Hugh Johnson destaca el potencial de regiones como Jerez, Priorat, Navarra y Galicia, y la búsqueda de un estilo propio en Cataluña con reconocimiento internacional.

Champagne5 vinos exclusivos para ocasiones especiales

Vinoselección presenta cinco vinos exclusivos, seleccionados minuciosamente para ocasiones especiales. Estas referencias de alto calibre ofrecen una experiencia sensorial única, representando lo mejor de las bodegas más selectas del panorama nacional e internacional.

CataluñaEl valor global del sector corchero en los vinos españoles

El corcho es un elemento diferencial en los vinos españoles y también es fundamental para la protección ambiental y la biodiversidad. La mesa redonda destaca la importancia de integrar el valor del sector corchero en el mundo del vino y promover su visibilidad. El reciclaje de tapones de corcho durante la Barcelona Wine Week demuestra el compromiso con la sostenibilidad. La elección del corcho como material para tapones se alinea con las expectativas actuales de sostenibilidad y responsabilidad social. La integración del valor del corcho en los vinos españoles refuerza su imagen como productos de calidad y arraigados en la tradición.

Catalunya D.O.Familia Torres: Innovación en la Barcelona Wine Week

Familia Torres destaca en la Barcelona Wine Week con una selección de vinos inéditos que simbolizan su compromiso con la innovación en diferentes DOs. Mireia Torres y Sergi Castro guían a los asistentes en un viaje enológico por el Penedès, Rías Baixas, Ribera del Duero y Catalunya. Destacan la adaptabilidad al cambio climático de la variedad ancestral forcada, la influencia del recipiente de crianza en el perfil del vino y la experimentación con diferentes materiales de crianza.

EspañaNuevos horizontes para El Progreso, entre el mercado internacional y el compromiso social

La cooperativa El Progreso participa en la Barcelona Wine Week para fortalecer su presencia en el mercado internacional. Presentan el "Ojos del Guadiana Chardonnay Roble 2023" y el "Viña Xétar Tempranillo 0.0" alcohol. También se preparan para la World Olive Oil Exhibition y la entrega de los Premios Nacionales "Vinos Ojos del Guadiana". Además, los agricultores de El Progreso protestarán en una tractorada en Ciudad Real para exigir apoyo al sector agropecuario.

EspañaLlega a España una tecnología revolucionaria para la distribución de vinos y espirituosos

ecoSPIRITS introduce en España su innovador enfoque en la distribución de vinos y espirituosos, basado en un circuito cerrado y una fuerte apuesta por la sostenibilidad. Con su formato ecoTOTE de 4,5 litros, ecoSPIRITS busca reducir los residuos de envases y la huella de carbono asociada al transporte y distribución de licores y vinos premium. Las marcas mencionadas en el artículo son el ron Planteray, la ginebra GinRaw y el calvados Avallen. Las regiones mencionadas son Cataluña y Baleares, con planes de expansión por todo el país y Andorra.

CataluñaLevadura revolucionaria mejora vinos de maceración carbónica, rosados y brisados

Un estudio de la URV revela cómo la levadura Torulaspora delbrueckii mejora la calidad de los vinos de maceración carbónica, acelerando la fermentación maloláctica y agregando intensidad de color y aromas frutales. Esta investigación es relevante para la industria vinícola, ofreciendo una nueva vía para mejorar la calidad y diferenciar los vinos en un mercado competitivo.

Penedès D.O.Segunda edición de la Cata de Vinos Base Corpinnat (Vendimia 2023)

El 4 de febrero en Barcelona se celebrará la segunda edición de la Cata de Vinos Base Corpinnat Vendimia 2023, donde las bodegas de Corpinnat presentarán sus vinos. Las doce bodegas participantes mostrarán los vinos base de la vendimia 2023, así como un corpinnat acabado y embotellado. Corpinnat es una marca colectiva que distingue los grandes vinos espumosos del Penedès elaborados con uva ecológica recolectada a mano. Las entradas para la cata están disponibles hasta el 1 de febrero.

La Mancha D.O.Evolución ecológica: España lidera la transformación del viñedo

El sector vitivinícola español ha experimentado un crecimiento del 33% en la superficie de viñedo ecológico en solo cuatro años. España se posiciona como líder en viñedos ecológicos, con más de 142.100 hectáreas dedicadas a esta modalidad de cultivo. Castilla-La Mancha es la región con mayor extensión de viñedos ecológicos, seguida de Cataluña, la Comunidad Valenciana y Murcia. La tendencia hacia lo ecológico refleja un cambio en los hábitos de consumo y en la valoración de los productos sostenibles por parte de los consumidores. La estrategia sectorial vitivinícola busca aumentar la proporción de viñedo ecológico y alcanzar la neutralidad en carbono para el año 2035.

Penedès D.O.Juvé & Camps se une a la Fundación para la Cultura del Vino

Juvé & Camps, bodega del Penedès, se incorpora al patronato de la Fundación Para la Cultura del Vino, reforzando su compromiso con la excelencia y la difusión de la cultura del vino. La Fundación, que cuenta con la participación de reconocidas bodegas como Terras Gauda, Marqués de Riscal, La Rioja Alta, Muga, Vega Sicilia y Pago de Carraovejas, se posiciona como un referente en la promoción y difusión de la riqueza vinícola. Meritxell Juvé, cuarta generación familiar al frente de la bodega, destaca la importancia de formar parte de este prestigioso grupo de bodegas y compartir sus valores fundamentales.

CataluñaJuve & Camps se une a la FCV

La incorporación de Juve & Camps a la Fundación para la Cultura del Vino marca un momento significativo en el panorama vinícola español. Juve & Camps, una bodega con raíces que se remontan al siglo XVIII, destaca por su excelencia en la elaboración de espumosos de larga crianza. La colaboración con la FCV representa una oportunidad de oro para ambas partes, alineándose con los valores de sostenibilidad, calidad y tradición.

Cava D.O.Alianza estratégica para la internacionalización del cava

ICEX y DO Cava se unen para promover el cava español en el mercado internacional. Las misiones inversas permitirán a compradores y prescriptores de opinión experimentar la calidad y singularidad de los cavas españoles. Esta iniciativa busca fortalecer el sector del cava y contribuir a la internacionalización de la economía española.

EspañaVinos Off The Record: La Feria Indie que Cambiará tu Visión del Vino

Vinos Off The Record regresa con su 9ª edición, un evento vinícola que busca cambiar la forma en que se ve el mundo del vino. Más de 50 bodegas estarán presentes en esta feria indie, donde podrás disfrutar de nuevos vinos y conocer a las mentes maestras detrás de cada botella. Además de vinos españoles, también podrás encontrar vinos de Francia, Alemania, Portugal, Grecia y Suiza. No te pierdas esta oportunidad de saborear los secretos mejor guardados del vino.

Montsant D.O.DO Montsant y su compromiso educativo con jóvenes sumilleres

La DO Montsant inicia una gira educativa por escuelas de hostelería y sumillería para dar a conocer sus vinos y características únicas. Se ofrecen catas formativas para estudiantes, abarcando desde el proceso de elaboración hasta las particularidades de la denominación. La gira comenzó en enero y se extenderá hasta marzo, visitando diferentes instituciones. La estrategia busca formar a futuros profesionales con conocimiento y respeto por la tradición vitivinícola de la región.

CataluñaEl impacto global del sector corchero catalán en 2023

El sector corchero catalán ha tenido un impacto global de 884 millones de euros en 2023, con un valor ambiental que triplica al económico. El estudio "Valor socioeconómico y ambiental de la industria corchera catalana" liderado por ICSuro revela estos datos y también evalúa la huella de carbono del sector. El Instituto Catalán del Corcho ha trabajado en la investigación de prácticas sostenibles para la gestión de los bosques y en la promoción de la profesión de pelador de corcho. ¡Descubre el valor y la importancia del sector corchero catalán!

CataluñaEl sector corchero catalán alcanza los 884 millones de euros en 2023

El sector corchero catalán cierra el año 2023 con un impacto económico y ambiental destacado, alcanzando los 884 millones de euros y resaltando que su valor ambiental supera en tres veces al económico. El estudio realizado por el Instituto Catalán del Corcho destaca la importancia de la sostenibilidad y la gestión responsable de los recursos naturales en el sector corchero. La fundación ha trabajado en la gestión sostenible de los bosques de alcornoque y en la promoción de la investigación y la comunicación. Además, se han realizado proyectos de investigación en colaboración con empresas y centros de investigación de 12 países diferentes. La formación y la comunicación también han sido áreas de interés para la fundación, que ha formado a más de 500 personas sobre las propiedades y usos del corcho. El creciente interés en el corcho se refleja en el aumento de consultas recibidas y en la presencia en redes sociales. Este análisis del sector corchero catalán destaca la capacidad de adaptación del sector a los desafíos climáticos y su compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo sostenible.

Priorat D.O.Q.Terroir al Límit se une a Primeras Marcas

Primeras Marcas se convierte en la distribuidora oficial de Terroir al Límit en Barcelona, ofreciendo acceso a vinos excepcionales del Priorat. Terroir al Límit se destaca por su enfoque auténtico y respetuoso del terroir, utilizando prácticas sostenibles y crianza en cemento. Esta alianza refuerza el posicionamiento de Primeras Marcas en el mercado del vino de alta gama y brinda a los aficionados al vino la oportunidad de disfrutar de productos excepcionales.

AndalucíaGobierno reparte más de 45 millones de euros para promocionar el vino en terceros países

El gobierno español destina más de 45 millones de euros para promocionar los vinos españoles en mercados internacionales, buscando diversificar y expandir su presencia global. Esta asignación de fondos refleja la importancia de adaptar las estrategias de promoción a las características específicas de cada región y sus vinos. Se espera que estas iniciativas ayuden a penetrar en nuevos mercados y reducir la dependencia de unos pocos mercados principales.

Madrid D.O.45,8 millones de euros para la promoción del vino en terceros países en 2025

La Conferencia Sectorial de Agricultura asigna 45,8 millones de euros a las comunidades autónomas para programas de promoción del vino en mercados de terceros países en 2025. El ministro destaca la relevancia de esta medida para potenciar el conocimiento y la competitividad de los vinos españoles en el ámbito global. Las marcas de vino y las regiones no se mencionan en el artículo.

Extremadura V.T.Cork2Wine: Mejorando la relación entre el corcho y el vino

Un proyecto de I+D llamado Cork2Wine ha logrado avances significativos en la mejora de la competitividad y sostenibilidad del sector del corcho español, lo que beneficia directamente a la industria vitivinícola. Las marcas mencionadas en el artículo son Francisco Oller, J. Vigas, Amorim Forestal, Quimivita, Muga y Vilarnau. Las regiones mencionadas son España en general y específicamente Cataluña, Zaragoza, Extremadura y Madrid. En mi opinión, a los aficionados al vino les interesa saber cómo el corcho puede mejorar la calidad del vino y cómo esto afecta a la industria en general. Como CTA, te animo a que investigues más sobre el proyecto Cork2Wine y cómo el corcho puede influir en la calidad de los vinos que disfrutas.