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La Mancha D.O.ActualidadDescubre cómo las hojas de vid elevan los compuestos fenólicos de los vinos españolesUn estudio revela cómo el uso de hojas de vid enriquece el zumo de uva, aumentando compuestos fenólicos y cambios aromáticos. Esta investigación abre la puerta a nuevas formulaciones de vinos con mayor carga fenólica. Conecta la investigación sobre ingredientes funcionales con opciones de desarrollo para bebidas derivadas de la uva.
Bierzo D.O.ActualidadEl mercado del vino en Irlanda: tendencias y desafíosEl consumo de alcohol en Irlanda ha disminuido, con la cerveza como la bebida más consumida, seguida por el vino en aumento. La patronal reclama una rebaja fiscal debido al cierre de numerosos pubs. Empresas como Diageo invierten en nuevas perspectivas, mientras se debate sobre la presión fiscal en el sector hostelero.
ArgentinaActualidadExploración de Vinos y Gastronomía en Buenos AiresDescubre cómo Maximiliano Morales de AndesWines.com explora las tendencias gastronómicas y enoturísticas de Buenos Aires, buscando experiencias diferenciadoras en maridaje con vinos argentinos.
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La Mancha D.O.Actualidad¡Botellas que vuelven a la vida!La Federación Española del Vino está revolucionando el sector con un proyecto de reutilización de botellas que podría cambiar las reglas del juego. Con el apoyo de varias entidades, este plan busca optimizar el uso de envases retornables en toda España. Además, se están implementando cambios regulatorios que prometen mejorar la promoción del vino español en el extranjero. En un mundo donde los aranceles amenazan la competitividad, esta iniciativa es un soplo de aire fresco. ¡Es hora de brindar por un vino más sostenible y accesible!
Penedès D.O.Actualidad¡La Vendimia Nocturna de Juvé & Camps!Juvé & Camps se lanza a la aventura de la vendimia nocturna por primera vez en su historia, ¡y lo hace en julio! Con un millón de kilos de uva en juego, esta bodega del Penedès se adapta al cambio climático y a las altas temperaturas. La recogida manual promete uvas frescas y aromáticas, mientras que la bodega se esfuerza por cuidar el medio ambiente. ¿Te imaginas vendimiar bajo las estrellas? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Penedès D.O.Actualidad¡La Vendimia se Adelanta en Penedès!La vendimia de 2026 en Corpinnat ha comenzado en julio, rompiendo récords históricos. Este adelanto se debe a las altas temperaturas y la falta de lluvias, que han acelerado la maduración de la uva. A pesar de la situación climática, la calidad de la uva se espera que sea óptima. Además, Corpinnat ha incrementado el precio mínimo de la uva en más de un 50% desde 2018, asegurando un trato justo para los viticultores. Con cambios en los criterios de elaboración, la región busca mantener su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.