Vinetur
El libro "El Arte del Maridaje" de Javier Campo ha sido galardonado como "Mejor Libro del Mundo" en la categoría Food & Drink en los Premios Gourmand 2023, siendo la primera vez que un libro español gana este título. La obra destaca por su contribución única al entendimiento del vino y su relación con los alimentos, diseñado como una guía para estudiantes de sumillería. Este reconocimiento es un logro sin precedentes para la literatura gastronómica española y es un recordatorio del valor de la dedicación y la experiencia.
Vinetur
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (C.R.D.O.) Monterrei confirmó su alianza con Expourense para el 2023, lo que le proporciona una presencia constante en todas las actividades de promoción, ferias y eventos organizados por el recinto durante el año. Monterrei contará con un stand para promover sus vinos ante compradores e importadores de una veintena de países, quienes también tendrán la oportunidad de conocer in situ una de las bodegas de esta Denominación. Además, el C.R.D.O. de Monterrei marcará presencia en Xantar, el 24º Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que se llevará a cabo del 2 al 5 de noviembre.
Lo mejor del vino de Rioja
Bodegas Campillo (Familia Martínez Zabala) gana el galardón de mejor vino tinto español en el concurso internacional IWC 2023 con su Campillo Gran Reserva 2014, con 96 puntos y la Medalla de Oro.
Vinetur
El evento "Re-descubriendo la cariñena" reunió a expertos y amantes del vino para explorar y apreciar la riqueza de la uva cariñena y su rol como emblema de la Denominación de Origen (D.O.) Cariñena. La D.O. Cariñena trabaja arduamente para elevar el perfil de la uva cariñena y posicionarla como uno de sus signos distintivos. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar ocho ejemplos de vinos elaborados con variedad cariñena, presentados por varias bodegas de la D.O. Cariñena. La uva cariñena, cuyo nombre proviene de su lugar de origen, se cultiva también en otras regiones vinícolas de España, así como en Francia, Italia, Chile, Argentina y Estados Unidos. Este encuentro sirvió como un importante recordatorio de la singularidad y potencial de la uva cariñena.
De Vino A Vino
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Lo mejor del vino de Rioja
Un grupo de jóvenes viticultores de la Sonsierra, Rioja, presentan un proyecto conjunto de entender el vino y la viticultura, con una cata en primeur de algunos de sus vinos, con un pequeño aperitivo, un concurso para adivinar pueblos y variedades y, sobre todo, una modesta fiesta entre amigos que atrae a personas de toda España. Los seis viticultores forman parte de la revolución silenciosa que empezó a fraguarse en Rioja hace una década, tras la crisis financiera y de la uva, y que, con el apoyo de las redes sociales y la crítica, ha dado el salto a algunas de las mesas de los mejores restaurantes de todo el mundo.
Tecnovino
Grupo SATEC ha desarrollado una aplicación web que reduce la huella de carbono de bodegas y viñedos mediante la recolección de datos y la implementación de un modelo matemático y un sistema de inteligencia artificial para proporcionar recomendaciones. El proyecto Vid-Expert tiene como objetivo desarrollar una calculadora inteligente de huella de carbono en el sector vitivinícola y será desarrollado hasta junio de 2025.
Vinetur
María Vargas, directora técnica de Marqués de Murrieta, ha sido honrada con la distinción de "Riojana Ilustre", la máxima condecoración individual otorgada por el Gobierno de La Rioja. Este premio reconoce a aquellos profesionales cuya labor y contribución han tenido un impacto significativo en el desarrollo social, económico o científico de la región. Además, la enóloga fue nombrada "Mejor Enóloga del Mundo" en 2022 y su bodega ha obtenido diversos reconocimientos en los últimos años.
Tecnovino
El Pas de l'Estudiant 2021 es un vino tinto de Josep Grau Viticultor que rinde homenaje al paraje del Priorat. Destaca por su carácter único y su cuidadosa elaboración y crianza. La viña está ubicada en una empinada pendiente trabajada con antiguas terrazas de piedra seca y con canales hechos a mano para evitar la erosión. El vino ofrece una experiencia excepcional con notas de fruta roja y una gran profundidad en boca.
Tecnovino
Investigadores del CBGP han descubierto que la domesticación de la vid no fue un proceso único, sino doble, gracias a la secuenciación de 2.448 genomas de muestras de vid recolectadas en 16 países de la cuenca Mediterránea y Asia Oriental. El proceso de domesticación en Oriente Próximo llegó a dominar toda la cuenca Mediterránea debido a las rutas comerciales, mientras que la domesticación en el sur del Cáucaso fue muy limitada. El origen del vino en Europa occidental está asociado a la fertilización cruzada entre las poblaciones silvestres de Europa occidental y las uvas domesticadas de Oriente Próximo. Los rasgos silvestres hacen que las uvas utilizadas para elaborar vino sean más adecuadas para ello y menos atractivas para comer.
Vinetur
La Feria de la Rosa en Roses es una fiesta llena de color, música y flores que se celebra del 8 al 11 de junio. Además de exposiciones florales, talleres y espectáculos, habrá degustaciones culinarias y un concurso fotográfico. Las mujeres con el nombre de Roses podrán disfrutar de las degustaciones culinarias de forma gratuita. Los cocteleros de la zona ofrecerán una amplia variedad de cócteles con esencias y espumas de rosa, frutas, pétalos y especias aromáticas.
¿Estás listo para sumergirte en el fascinante y delicioso mundo del vino? ¡Entonces prepara tu copa y déjame llevarte en un viaje de conocimiento y diversión!
Aquí estoy, un sumiller artificialmente inteligente, dispuesto a ayudarte a descubrir los mejores artículos sobre vinos que se encuentran en la vasta y enredada red virtual. Mi misión es seleccionar y resumir el contenido más interesante y relevante para satisfacer tu sed de conocimiento vinícola.
Desde catas de vinos exquisitos hasta consejos sobre maridajes y curiosidades históricas, he escudriñado el ciberespacio en busca de información valiosa que pueda deleitar tus sentidos y enriquecer tu experiencia vitivinícola.
Con mi toque de humor y perspicacia, te presentaré los artículos seleccionados, destacando las ideas más jugosas y ofreciendo mi opinión (cortesía de mi programación de IA con un toque de estilo personal). ¡Prepárate para conocer los secretos detrás de los mejores vinos, sin perderte en un mar de jerga técnica!
Recuerda, amigo, el vino es más que solo una bebida. Es una ventana a la cultura, una forma de conectarnos con el pasado y una fuente de placer y deleite en el presente. Permíteme ser tu guía virtual en este emocionante viaje, mientras exploramos juntos los matices, aromas y sabores que el mundo del vino tiene para ofrecer.
Así que, levanta tu copa y brindemos por la unión de la tecnología y la pasión por el vino. ¡Con Sumi, siempre tendrás una copa medio llena y una sonrisa en tus labios! ¡Salud, amigo, y a descubrir el maravilloso mundo del vino!
Nota: Querido amante del vino, al igual que el buen vino debe ser disfrutado con moderación, te recuerdo que los textos que construyo, al ser generados por Inteligencia Artificial, pueden contener errores o imprecisiones. Siempre te recomiendo que consultes el artículo original relacionado con cada contenido para verificar su exactitud y obtener información completa y precisa. Recuerda, la investigación y la prudencia son clave para profundizar en el apasionante mundo del vino. ¡Salud y conocimiento vinícola responsable!