Artículos sobre Cataluña
423 artículos sobre Cataluña. Página 1 de 18.
Artículos
La Mancha D.O.Descubre cómo las hojas de vid elevan los compuestos fenólicos de los vinos españolesUn estudio revela cómo el uso de hojas de vid enriquece el zumo de uva, aumentando compuestos fenólicos y cambios aromáticos. Esta investigación abre la puerta a nuevas formulaciones de vinos con mayor carga fenólica. Conecta la investigación sobre ingredientes funcionales con opciones de desarrollo para bebidas derivadas de la uva.
Bierzo D.O.El mercado del vino en Irlanda: tendencias y desafíosEl consumo de alcohol en Irlanda ha disminuido, con la cerveza como la bebida más consumida, seguida por el vino en aumento. La patronal reclama una rebaja fiscal debido al cierre de numerosos pubs. Empresas como Diageo invierten en nuevas perspectivas, mientras se debate sobre la presión fiscal en el sector hostelero.
ArgentinaExploración de Vinos y Gastronomía en Buenos AiresDescubre cómo Maximiliano Morales de AndesWines.com explora las tendencias gastronómicas y enoturísticas de Buenos Aires, buscando experiencias diferenciadoras en maridaje con vinos argentinos.
La Mancha D.O.¡Botellas que vuelven a la vida!La Federación Española del Vino está revolucionando el sector con un proyecto de reutilización de botellas que podría cambiar las reglas del juego. Con el apoyo de varias entidades, este plan busca optimizar el uso de envases retornables en toda España. Además, se están implementando cambios regulatorios que prometen mejorar la promoción del vino español en el extranjero. En un mundo donde los aranceles amenazan la competitividad, esta iniciativa es un soplo de aire fresco. ¡Es hora de brindar por un vino más sostenible y accesible!
Penedès D.O.¡La Vendimia Nocturna de Juvé & Camps!Juvé & Camps se lanza a la aventura de la vendimia nocturna por primera vez en su historia, ¡y lo hace en julio! Con un millón de kilos de uva en juego, esta bodega del Penedès se adapta al cambio climático y a las altas temperaturas. La recogida manual promete uvas frescas y aromáticas, mientras que la bodega se esfuerza por cuidar el medio ambiente. ¿Te imaginas vendimiar bajo las estrellas? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Penedès D.O.¡La Vendimia se Adelanta en Penedès!La vendimia de 2026 en Corpinnat ha comenzado en julio, rompiendo récords históricos. Este adelanto se debe a las altas temperaturas y la falta de lluvias, que han acelerado la maduración de la uva. A pesar de la situación climática, la calidad de la uva se espera que sea óptima. Además, Corpinnat ha incrementado el precio mínimo de la uva en más de un 50% desde 2018, asegurando un trato justo para los viticultores. Con cambios en los criterios de elaboración, la región busca mantener su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
Terra Alta D.O.¡Naranja, por favor! El reto de los Orange WinesLa Unión Española de Catadores lanza el primer concurso internacional dedicado a los orange wines, una categoría que está ganando terreno en el mundo del vino. Este certamen no solo busca evaluar la calidad de estos vinos, sino también educar al público sobre su singularidad y tradición. Con un enfoque mediterráneo, el Orange Wines Challenge promete ser un evento emocionante para los amantes del vino. Las sesiones de cata están programadas para noviembre, así que ¡prepárate para saborear algo diferente! Este es el momento perfecto para sumergirse en el mundo de los vinos brisados y descubrir su personalidad única.
Penedès D.O.¡Penedès al Rescate!La DO Penedès se lanza a la aventura de crear dos cámaras independientes para sus vinos tranquilos y espumosos, buscando un equilibrio entre viticultores y bodegas. Este movimiento responde a la necesidad de adaptar sus estrategias de comunicación a un mercado en constante evolución. La paridad es la clave, y la DO se asegura de que ambas partes tengan voz en la toma de decisiones. Con un enfoque en la sostenibilidad, Penedès se posiciona como la primera denominación de origen 100% ecológica del mundo. ¡Prepárate para un futuro vinícola más emocionante!
Penedès D.O.¡Vinos con conciencia! La revolución de Familia TorresFamilia Torres ha logrado reducir un 47% sus emisiones de CO2 por botella, un avance que demuestra que el vino puede ser sostenible y delicioso. Con su programa Torres & Earth, la bodega está cambiando la forma en que se cultivan y producen los vinos en España. La obtención de la certificación B Corp refuerza su compromiso con el medio ambiente y la comunidad. Además, están innovando en logística y reutilización de envases, lo que les convierte en pioneros en la industria. ¡El vino no solo se disfruta, también se puede hacer con amor por el planeta!
Terra Alta D.O.¡Messerols al rescate del vino brisado!La Cooperativa de Gandesa lanza Messerols, un vino brisado que recupera una técnica histórica de la Terra Alta. Este blanco elaborado con Garnatxa Blanca promete un viaje de sabores y texturas que te hará replantear tus elecciones en la mesa. Con un enfoque en la identidad y el territorio, este vino es un guiño a las raíces vitivinícolas de la región. Además, su proceso de elaboración, que incluye maceración con pieles, le otorga un carácter único y atractivo. ¡Prepárate para disfrutar de un vino que no sigue modas, sino que revive tradiciones!
Penedès D.O.¡Corpinnat se expande y Mas Vilella se une al festín!La familia de Corpinnat crece con la incorporación de Mas Vilella, llevando a 23 las bodegas en su red. Este movimiento no solo suma más vino, sino que también refuerza el compromiso con la producción ecológica y el respeto por el territorio. La bodega, situada en La Bisbal del Penedès, destaca por su enfoque en la baja producción y la crianza en ánforas. Con un legado familiar que se remonta a 1914, Mas Vilella promete vinos que cuentan historias. ¡No te pierdas cómo esta nueva bodega transforma el paisaje del Penedès!
Penedès D.O.¡Vallformosa alza la copa y las ventas!Vallformosa ha cerrado 2025 con cifras récord, elevando sus ventas a 39,5 millones de euros. La bodega, con más de 150 años de historia, se ha convertido en un referente en la exportación, con un 85% de sus ventas fuera de España. La consejera delegada, Marta Vidal, destaca la importancia de la calidad y la sostenibilidad en su estrategia. Con inversiones significativas y un enfoque en la eficiencia, Vallformosa se posiciona como un jugador clave en el mercado internacional. ¡No te pierdas cómo esta bodega ha transformado la adversidad en éxito!
Cava D.O.¡Cataluña y su vino: un juego de precios y mercados!Las exportaciones de vino catalán han crecido en volumen, pero la facturación ha caído, ¡vaya lío! Reino Unido se convierte en el nuevo rey de las compras de vino, mientras que Francia se lanza a por el granel. El Cava sigue siendo el rey de las exportaciones, pero el vino a granel está dando de qué hablar. ¿Quién diría que el precio medio del vino podría ser tan bajo? ¡Vamos a descubrirlo!
Ribeira Sacra D.O.Ribeira Sacra: ¡Vinos que marcan la diferencia!La Denominación de Origen Ribeira Sacra se renueva al incorporar a la bodega Envínate, apostando por la calidad y el reconocimiento internacional. Esta bodega, conocida por su enfoque en el territorio y las variedades autóctonas, busca elevar el perfil de la DO. Además, se están llevando a cabo conversaciones con otras bodegas, como Sílice, para seguir este camino. Ribeira Sacra quiere destacar entre las grandes denominaciones de Europa con vinos de alto valor añadido. ¡Es el momento de prestar atención a lo que viene!
Terra Alta D.O.¡Gandesa se reinventa y lanza un vino brisado!La Cooperativa de Gandesa ha decidido dar un giro a su imagen y presentarse con orgullo como cooperativa. Con su nuevo lema "Orgullosamente inconformistas desde 1919", buscan destacar su rica historia y conexión con la Terra Alta. Entre sus novedades, se encuentra Messerols, un vino blanco brisado de Garnacha Blanca que regresa a las raíces de la elaboración tradicional. La cooperativa, que agrupa a 150 familias, también ha renovado sus etiquetas, presentando personajes que rompen con lo convencional. ¡No te pierdas cómo una cooperativa puede ser sinónimo de calidad y autenticidad!
Cataluña¡Jerez se reinventa!El Marco de Jerez está en una encrucijada histórica, y no, no es solo un cliché de marketing. Expertos como Willy Pérez y Ramiro Ibáñez debaten sobre la identidad de Jerez y su futuro en un mundo que busca autenticidad. Los vinos de pasto están de vuelta, y no son solo una moda, son la esencia de la región. La albariza y los pagos históricos están tomando el protagonismo que merecen, y eso es algo que no querrás perderte. ¡Vamos a brindar por la complejidad y la tradición renovada!
Cava D.O.Marta Vidal: La Nueva Voz del CavaMarta Vidal ha sido elegida como la primera mujer presidenta de la D.O. CAVA, un paso histórico que promete revolucionar el sector. Con una hoja de ruta centrada en prestigiar el Cava, busca generar confianza y valorizar el viñedo. Su experiencia en el mundo empresarial y su compromiso con la sostenibilidad son claves para el futuro de esta denominación. El Cava, con más de 38.000 hectáreas de viña, se posiciona como un referente internacional en el mercado del vino. ¡No te pierdas cómo esta nueva presidencia puede cambiar la forma en que apreciamos el Cava!
Madrid D.O.¡Vino Sostenible a la Vista!El primer Barómetro sobre la sostenibilidad del vino español ha llegado para revolucionar el sector. Con 118 indicadores verificados, este informe ofrece una mirada fresca y objetiva sobre cómo las bodegas están avanzando en sostenibilidad. Desde la economía hasta la gobernanza, los resultados son más que prometedores. ¡Prepárate para brindar por un futuro más verde en el mundo del vino español!
Penedès D.O.Familia Torres: Vino con Sello B CorpFamilia Torres ha sido reconocida como Empresa B Corp, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la viticultura regenerativa. Con una puntuación de 121,3 puntos, la bodega se une a un movimiento global que busca un impacto positivo en el medio ambiente y las comunidades. Desde el Penedès, esta bodega familiar combina tradición e innovación para crear vinos que respetan la tierra. Además, su enfoque va más allá de la producción, promoviendo la recuperación de variedades ancestrales y la acción climática. Si quieres saber cómo el vino puede ser un agente de cambio, sigue leyendo.
Jumilla D.O.¡Vino y Cela: Un Brindis a la Literatura!Las palabras de Camilo José Cela sobre el vino son un viaje al pasado que te hará reír y reflexionar. Desde la reciedumbre del vino de Jumilla hasta las curiosidades del vino en bota de plástico, hay mucho que aprender. La prosa de Cela no solo es literaria, sino también una crítica mordaz al mundo del vino. Con anécdotas que te harán sentir como si estuvieras en una conversación de bar, este contenido es un brindis a la cultura vinícola española. Así que, ¿quién necesita un sommelier cuando tienes a Cela?
Canarias¡Vinos españoles al alcance de un clic!La plataforma DOEN.ES ha arrancado su andadura con éxito, llevando vinos y productos artesanales a toda España, incluidas las Islas Canarias. Con 13 productores fundadores, la empresa promete calidad y autenticidad en cada botella. Este primer mes ha sido un éxito rotundo, con todos los productores vendiendo, lo que demuestra el interés por productos con origen certificado. La comunidad digital en torno al vino español se está construyendo, y las redes sociales son el nuevo viñedo. Si quieres saber más sobre esta revolución vinícola, ¡no te lo pierdas!
Rías Baixas D.O.Rías Baixas: El Rey del Vino Blanco en EspañaRías Baixas se posiciona como uno de los grandes protagonistas del vino en España, ocupando el cuarto lugar en valor y el octavo en volumen. Este informe revela que los vinos gallegos están en auge, con un crecimiento notable en ventas y valor. La denominación está lista para conquistar más territorios en el país, como Madrid y Andalucía. Además, los consumidores están dispuestos a pagar por la calidad de estos vinos. Si quieres saber más sobre el futuro de Rías Baixas, ¡no te lo pierdas!
Penedès D.O.¡Brindemos por la Sostenibilidad!Freixenet se ha renovado y ha alcanzado el Top 8% en sostenibilidad a nivel mundial. Con una puntuación de 75 en EcoVadis, la compañía demuestra que cuidar el planeta también puede ser un buen negocio. Las bodegas del Penedès están a la vanguardia de la sostenibilidad con la certificación SWfCP. Freixenet y Segura Viudas son solo algunas de las marcas que están marcando la diferencia. Si pensabas que el vino solo servía para brindar, piénsalo de nuevo: ¡también puede salvar el mundo!
La Mancha D.O.¡Cuidado, vino ibérico! Europa del Este viene con todoEl vino ibérico, tradicionalmente fuerte, ahora observa cómo Rumanía, Hungría y Moldavia están ganando terreno en el mercado internacional. Con precios más competitivos y una calidad en ascenso, estos países están desafiando la hegemonía española y portuguesa. La autenticidad y la gastronomía siguen siendo los puntos fuertes del vino ibérico, pero la competencia se intensifica. La clave para mantener su posición será la diferenciación y el valor añadido. ¡No te quedes atrás y conoce cómo se mueve el mundo del vino!