Noticias de Sentido

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Noticias

Ribera del Duero D.O.María 2019: El vino que encierra una historia de amor y pasión

María 2019 es mucho más que un vino, es el fruto de una historia de amor y familia en la Ribera del Duero. Descubre cómo María del Yerro lidera Alonso del Yerro con carácter y pasión. Un vino aromático, floral y redondo que refleja el esfuerzo y la dedicación de una mujer al frente de la bodega.

Madrid D.O.Un futuro prometedor para el vino madrileño

Descubre cómo las cooperativas y S.A.T. vitivinícolas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid están marcando un punto de inflexión en el sector vinícola madrileño. Desde la tradición centenaria hasta la innovación en técnicas de cultivo, el vino de Madrid se consolida como referente nacional. La colaboración y el compromiso con la calidad son clave para el crecimiento y la proyección internacional de estos vinos. La unión de tradición y modernidad define el carácter único de los vinos de Madrid, promovidos por la Denominación de Origen para conquistar paladares en todo el mundo.

Rueda D.O.Optimización de recursos hídricos en viñedo: clave para la sostenibilidad

Descubre cómo Bodega Cuatro Rayas forma a sus viticultores en la gestión del agua para fomentar la sostenibilidad en la DO Rueda. Aprende sobre la importancia de conocer las necesidades de la planta para un uso eficiente del agua. Conoce las prácticas de riego y técnicas para optimizar el consumo de agua en el cultivo.

Arlanza D.O."Valtravieso x Arlanza": reforestando el Parque Natural Sabinares del Arlanza

Valtravieso y la D.O. Arlanza se unen para reforestar el Parque Natural Sabinares del Arlanza tras un incendio en 2022. La campaña busca plantar 1.945 árboles en la zona afectada. La solidaridad ciudadana es clave en esta iniciativa de recuperación medioambiental. Descubre cómo colaborar en la página web www.valtraviesoxarlanza.com.

España¡Vino sin resaca! La revolución en el mundo del vino llega de la mano de Gaba Labs

Una empresa británica revoluciona el mundo del vino con un vino sin alcohol que emborracha pero no deja resaca. ¿Es posible disfrutar plenamente de un vino sin alcohol? La propuesta plantea interesantes debates sobre la naturaleza de nuestras bebidas favoritas. La iniciativa de Gaba Labs desafía nuestras percepciones y tradiciones en el mundo del vino y las bebidas espirituosas.

Toro D.O.Adiós a José Miguel Inaraja: Impulsor del Enoturismo en la DO Toro

Descubre la historia de José Miguel Inaraja, pionero en enoturismo en la DO Toro con Finca Monte la Reina. Desde agricultor a bodeguero, su legado perdura en el emblemático castillo y complejo enoturístico. Convierte la tierra en vino y vive la experiencia en Monte la Reina.

Ribera del Duero D.O.Descubre la diversidad en los vinos españoles

El Premio Ribera del Duero destaca por su calidad e internacionalidad, con finalistas de Argentina, España, México, Perú y Uruguay. Obras que exploran identidad, derechos reproductivos, relaciones humanas y tensiones políticas. Autores como Katya Adaui, Dahlia de la Cerda, Magalí Etchebarne, Nuria Labari y Fernanda Trías muestran la riqueza de la narrativa breve contemporánea.

EspañaGonzález Byass lidera la innovación sostenible en el sector vinícola con la tecnología SAP

González Byass implementa medidas innovadoras para abordar el desafío ambiental del uso del plástico en el sector vinícola. La bodega adopta la solución SAP Responsible Design and Production para gestionar los requisitos de la legislación sobre impuestos al plástico. González Byass se destaca por su trayectoria en la producción de vinos de alta calidad y su compromiso con la sostenibilidad y la protección ambiental. La empresa busca reducir el uso de plásticos y sustituirlos por materiales más sostenibles, contribuyendo a la recuperación y reciclaje del 99% de los residuos generados.

Valencia D.O.Éxito de los Vinos DO Valencia en Barcelona Wine Week

Barcelona Wine Week 2024 cierra sus puertas al tiempo que se consolida como un escaparate excepcional para mostrar la diversidad y la excelencia de los vinos valencianos. Las bodegas participantes han demostrado un compromiso destacado con la preservación de las raíces vitivinícolas locales, incorporando técnicas de cultivo y elaboración tradicionales a unos vinos que buscan satisfacer las necesidades de un consumidor cada vez más exigente. Las bodegas de esta región han demostrado estar a la vanguardia, captando la atención de los consumidores que buscan experiencias únicas y auténticas. El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, expresó su apoyo entusiasta a las bodegas locales por considerarlas referente en la exportación de vinos a nivel nacional.

Madrid D.O.Muere María Isabel Mijares, pionera en el vino español

María Isabel Mijares, primera mujer en presidir un Consejo Regulador vinícola en la historia del vino español, falleció ayer en Madrid a los 81 años de edad. Considerada una gran dama del vino, deja un recuerdo como mujer pionera en un mundo masculino. Estudió enología en Burdeos y fue alumna de Émile Peynaud. Su amigo Jesús Flores la considera "una mujer adelantada a su tiempo, profesional, transgresora, poeta del vino".

Descubre la historia de la uva Niágara Rosada, una mutación genética que se convirtió en una Indicación Geográfica

Descubre cómo la uva Niágara Rosada, una mutación genética encontrada en Brasil, se convirtió en una Indicación Geográfica reconocida. Conoce la curiosa historia de su descubrimiento y cómo se ha extendido y mejorado a lo largo de los años. Aprende cómo esta uva única puede atraer más turistas a la región y cómo su Identidad Geográfica puede agregar valor monetario a la uva.

El futuro del vino europeo bajo el liderazgo de Ricci Curbastro

La reelección de Ricci Curbastro como presidente de la EFOW marca un importante momento para la viticultura europea. Ricci Curbastro ha desempeñado un papel fundamental en el desarrollo y la promoción de los vinos de denominación de origen. Su visión se centra en abordar la disminución del consumo de vino, mejorar el estatus de los productos vitivinícolas en la sociedad y la sostenibilidad ambiental, y representar y defender los intereses del sector vinícola en la Unión Europea.

CanariasEnoturismo en Canarias: La necesidad de construir una oferta de calidad

Enoturismo en Canarias: Gabriel Santos García destaca la importancia de construir una oferta de calidad en el enoturismo canario y la falta de creatividad y diversificación en este sector a nivel mundial. También menciona la importancia de diversificar y flexibilizar la oferta, así como de mantener, promocionar y comunicar lo que es único y genuino en cada experiencia enoturística. Además, destaca la necesidad de establecer una relación más cercana con los visitantes y la importancia de contar con una estructura significativa para la oferta de turismo del vino en Canarias.

Murcia V.T.Nace la primera bodega inteligente

Un proyecto europeo liderado por la UMU promete revolucionar la industria del vino con la creación de una bodega inteligente. El objetivo es reducir costes, aumentar la capacidad productiva y mejorar la calidad del vino, sin dejar de lado la reducción de los impactos medioambientales. El proyecto cuenta con la participación de AGROVIN S.A. y la Plataforma Tecnológica del Vino. 'SMARTWINERY' se perfila como un modelo a seguir en la evolución de la industria vitivinícola.

GaliciaRescatando el legendario tostado de Amandi en Galicia

Un proyecto busca recuperar el vino dulce tostado de Amandi, una joya enológica casi olvidada en Galicia. El renacimiento de este vino enfrenta desafíos agronómicos, históricos y culturales. La clave está en la vid localizada en la viña experimental de Os Chancís, cuyo linaje se confirmará mediante análisis de ADN. Además, se busca otras cepas "supervivientes" en la zona de Amandi para revivir esta tradición vinícola.

EspañaEl circuito interlaboratorio: un paso hacia el entendimiento de los vinos españoles

El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) presenta el circuito interlaboratorio, una iniciativa pionera en España que busca establecer un criterio común en el análisis sensorial de vinos. El circuito consiste en tres pruebas que permiten comparar los resultados obtenidos por diferentes paneles de cata. Esta iniciativa forma parte del proyecto Enocosens de i4Vi y cuenta con la participación de VITEC, INCAVI, IRTA y URV. Los ejercicios se realizarán trimestralmente y los participantes podrán apuntarse a una, dos o las tres pruebas.

Ferias de vino, aceite y cerveza en Feria de Zaragoza: sostenibilidad, digitalización e innovación

Del 11 al 13 de febrero de 2025, Feria de Zaragoza será el epicentro de las industrias del vino, el aceite y la cerveza con las ferias Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y EBeer. El evento se centrará en mostrar las últimas novedades en técnicas, maquinaria y equipos para el sector, con un enfoque en la sostenibilidad, la digitalización y la innovación. Las marcas mencionadas son Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y EBeer. La feria no hace referencia a un evento específico.

Rioja D.O.C.El Gobierno autoriza 928 hectáreas para nuevos viñedos en 2024

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de España establece los límites para las autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo en 2024, concediendo autorizaciones para una superficie de 928 hectáreas, representando el 0,1% del total de viñedo plantado. Se establecen restricciones para las autorizaciones de replantación en la DOCa Rioja y se limitan las nuevas plantaciones en la DOP Ribera de Duero y la DOP Txakoli de Bizkaia. Una medida cautelosa para mantener el control y la calidad de los vinos españoles.

Rioja D.O.C.El vino Rioja en el epicentro del debate económico

La DOCa Rioja destaca en el décimo aniversario de Forbes en España como ejemplo de tradición, innovación y sostenibilidad. José Luis Lapuente resalta la importancia de la autenticidad y trazabilidad del vino Rioja. El vino Rioja brilla como el vino exclusivo y oficial en la cena de gala del evento.

Luz ultravioleta: el futuro de la viticultura sostenible

El proyecto LIFEISLIGHT utiliza luz ultravioleta para estimular las defensas naturales de las cepas y reducir el uso de productos fitosanitarios en los viñedos. Los resultados preliminares muestran un rendimiento superior en los viñedos tratados con luz ultravioleta. Esta tecnología también tiene el potencial de mitigar los efectos de la sequía. Familia Torres y Jean Leon lideran este proyecto innovador en el sector vitivinícola.