Artículos sobre Comunidad Valenciana
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Artículos
Lanzarote D.O.Descubre el delicioso mundo del brunch españolEl brunch, esa mezcla entre desayuno y almuerzo, ha conquistado España con propuestas irresistibles como la del hotel César Lanzarote. Disfruta de platos locales reinterpretados, como el caldo de jamón o el rigatone con almogrote. También puedes explorar el tradicional "esmorzaret" valenciano, con su picaeta y el imprescindible "cremaet". Para los más sibaritas, el triestrellado Dani García ofrece opciones exquisitas en Tragabuches y Bibo. ¿Por qué no empezar un día especial con un brunch que también lo sea?
AlicanteDescubre la Semana del Carajillo 43 en EspañaDisfruta del carajillo más internacional en restaurantes de alta cocina. Nombres como El Corral de la Morería y La Salita ofrecen versiones del Carajillo 43 para todos los gustos. Descubre la historia y las diferentes versiones de esta popular bebida que ha trascendido fronteras. ¡No te pierdas la Semana del Carajillo 43 del 13 al 19 de mayo en Madrid, Valencia, Sevilla, Murcia y Alicante!
Alicante3000 años de cultura del vino de Alicante: un viaje en el tiempoDescubre la historia vitivinícola de Alicante a lo largo de los siglos, desde la antigüedad hasta la actualidad. La exposición "3000 años de cultura del vino de Alicante" ha sido un recorrido educativo por 15 ciudades de la Comunidad Valenciana. La colaboración entre el puerto de Alicante y el Consejo Regulador de la DOP Alicante busca fortalecer los lazos comerciales y expandir la distribución de los vinos alicantinos a nivel internacional. El vino no es solo una bebida, es un relato de civilizaciones, agricultura y comercio a lo largo de la historia. La clausura de la exposición marca un nuevo comienzo para futuras iniciativas que promuevan la cultura del vino en la región.
Cava D.O.La Rioja: Vinos, cifras y curiosidadesLa Rioja, una región vitivinícola clave en España, aporta el 6,5% del PIB regional y genera más de 12.000 empleos directos. Descubre cómo el viñedo influye en la población rural y su impacto económico. Conoce las Denominaciones de Origen Protegidas y las rutas del vino en la región. ¡Sumérgete en el enoturismo riojano y descubre la riqueza vitivinícola de la zona!
AlicanteEl restaurante Maestral y su compromiso con los vinos DOP AlicanteEl restaurante Maestral en Alicante destaca por su pasión y compromiso con los vinos DOP Alicante. Recientemente ha sido reconocido por su labor en la promoción de estos vinos locales. La distinción recibida es un símbolo de respeto hacia la tradición vitivinícola de la región. La gastronomía auténtica en la Comunidad Valenciana no puede entenderse sin los vinos de DOP Alicante. Maestral es un ejemplo de cómo la pasión y el compromiso pueden impactar positivamente en una comunidad.
Alicante3000 años de cultura del vino en la Comunidad ValencianaDescubre la exposición que combina historia y arte contemporáneo para explorar la evolución del vino en la sociedad. La muestra destaca la importancia cultural del vino a lo largo de los milenios. Artistas como Paula Alenda, Erre Gálvez y Miguel Calatayud ofrecen una visión fresca y moderna del mundo del vino.
AlicanteVinos Alicante DOP y los Objetivos de Desarrollo SostenibleEl Consejo Regulador de la DOP Alicante se compromete con 13 de los 17 ODS de la UNESCO, impulsando una campaña de sensibilización entre sus bodegas. Descubre cómo el sector del vino en Alicante contribuye al uso del agua, crecimiento económico, energías limpias y más. La integración de esfuerzos comerciales y la medición de la huella de carbono son clave en esta iniciativa.
Valencia D.O.Los vinos de la DO Valencia mejor valorados por Robert ParkerDescubre los vinos de uvas ancestrales que triunfan en la DO Valencia, reconocidos por Robert Parker. Conoce las bodegas premiadas y sus esfuerzos por recuperar variedades locales. El presidente de la DO destaca la importancia de comunicar la identidad territorial a través del vino.
AlicanteEmotivo homenaje a los héroes de la vendimia en la DOP AlicanteUn coupage de nacionalidades, acentos y canciones se mezclan en la vendimia en la DOP Alicante. Homenaje a las personas que recogen los racimos de uva. Participación femenina destacada en la tarea. Clima de buen entendimiento y alegría en la vendimia. Presentación del video en el VIII Salón Profesional de Vinos Alicante DOP.
Cava D.O.Wine Up! premia la excelencia del vino español en gala anualDescubre cómo Wine Up! celebra la pasión por el vino español en una gala llena de reconocimientos y personalidades destacadas del sector. La diversidad y calidad de las regiones vinícolas de España se destacan, derribando prejuicios y mostrando la riqueza vitivinícola del país. Los premios reconocen figuras clave como Juan Vázquez Gancedo y la Unión Española de Catadores, resaltando la importancia de la cooperación y el trabajo conjunto en la industria. La gala de Wine Up! no solo premia vinos, sino que celebra historias de esfuerzo, innovación y colaboración que hacen del vino español un referente a nivel mundial.
Valencia D.O.Explorando la diversidad vinícola valencianaSumérgete en la pasión por el vino valenciano con Pedro Ballesteros y María Antonia Fernández-Daza. Descubre la identidad de la Denominación de Origen Vinos de Valencia a través de sus subzonas únicas. Conoce la apuesta por las variedades autóctonas y la autenticidad enológica de la región. Experimenta la frescura y elegancia de los vinos del Clariano, la prometedora Merseguera de Alto Turia y los dulces aromáticos de Moscatel-Valentino. Descubre cómo la DO Valencia se posiciona como referente en el panorama vinícola, apostando por la identidad y tipicidad en sus vinos.
AlicantePremios Vinos Alicante DOP: Alicante Delicatessen, Mestizaje y la Policía NacionalUn evento lleno de premios y reconocimientos en el mundo del vino en Alicante DOP. Descubre la diversidad de vinos rosados y las nuevas menciones "Alicante Singular". Conoce a las marcas Alicante Delicatessen, Mestizaje y la Policía Nacional. Un homenaje a la sostenibilidad y honestidad en el sector vitivinícola. ¡No te pierdas esta celebración del vino español!
Utiel-Requena D.O.¡Isidro Rodríguez se une a Grupo Coviñas para conquistar el mundo del vino!Grupo Coviñas anuncia la llegada de Isidro Rodríguez como director técnico, un experto en vinos con una amplia experiencia internacional. La bodega, reconocida como la mejor cooperativa del mundo, busca la excelencia y la expansión con este nuevo fichaje. Isidro destaca la importancia del terruño y la tradición en la elaboración de vinos de calidad, y se muestra entusiasmado por trabajar con un equipo motivado en un proyecto ambicioso. Grupo Coviñas, ubicado en la DOP Utiel-Requena, es un referente en la región con más de 3.000 familias viticultoras unidas en torno al vino.
Extremadura V.T.Entrevista a Luis Miguel Calleja, enólogo de Bodega SoledadDescubre la trayectoria de Luis Miguel Calleja en la enología española. Conoce las marcas Bisiesto, Solmayor y Honest de Bodega Soledad. Aprende sobre la evolución del sector vitivinícola y la importancia de la calidad en la producción de vinos. La sostenibilidad y la internacionalización como retos actuales en el mundo del vino. Luis Miguel Calleja comparte su visión sobre la elaboración de vinos modernos y la adaptación a las nuevas tendencias del mercado.
Valencia D.O.La revolución de los vinos valencianos: autenticidad y tradición conquistan paladaresDescubre la apasionante historia detrás de los vinos valencianos galardonados por Robert Parker y The Wine Advocate. Proyectos vitivinícolas únicos que resaltan la identidad de la región. Variedades locales como Forcallat, Mandó y Verdil protagonizan esta nueva ola de reconocimientos. Un retorno a la autenticidad y la tradición que está revolucionando el mundo del vino.
Valencia D.O.El equilibrio del arroz: Begoña Rodrigo y la magia en cada platoBegoña Rodrigo, chef revolucionaria, combina verduras y arroz en su palacete valenciano. Destaca el arroz de la Albufera y su importancia histórica. El Gerente del Consejo Regulador de la D.O. Arroz de Valencia revela secretos de la paella. Valencia entiende el arroz como plato principal, no acompañamiento. ¡Descubre la magia del arroz valenciano!
AlicanteDescubre las novedades en Vinos Alicante DOPEl Salón Profesional Vinos Alicante DOP regresa con su 8ª edición presentando la añada 2023 y novedades. Se destacan los vinos ecológicos, Fondillón y la nueva mención «Alicante Singular». Premios para comercios y hostelería. Enfoque especial en vinos rosados y su salida al mercado.
Montilla-Moriles D.O.Grupo Euromadi: Calidad y reconocimiento en el panorama alimentario y vitivinícolaEl Grupo Euromadi ha logrado duplicar la cantidad de reconocimientos obtenidos en el año anterior, destacando en certámenes nacionales e internacionales. Los vinos de Grupo Euromadi han sido especialmente reconocidos, obteniendo premios como el Bacchus de Oro para el Viña Alcazaba (D.O Utiel Requena) y varios Bacchus de Plata para otros vinos de denominaciones de origen reconocidas como Rioja, Montilla Moriles y Toro. Además, la compañía ha logrado sobresalir en el International Beer Challenge, obteniendo una medalla de bronce para la Emdbräu Tostada 0,0%. Estos reconocimientos consolidan a Grupo Euromadi como un referente en el mercado de marcas propias y reflejan una tendencia creciente hacia la valoración de la calidad, la sostenibilidad y la innovación en el sector alimentario y de bebidas.
Valencia D.O.Éxito de los Vinos DO Valencia en Barcelona Wine WeekBarcelona Wine Week 2024 cierra sus puertas al tiempo que se consolida como un escaparate excepcional para mostrar la diversidad y la excelencia de los vinos valencianos. Las bodegas participantes han demostrado un compromiso destacado con la preservación de las raíces vitivinícolas locales, incorporando técnicas de cultivo y elaboración tradicionales a unos vinos que buscan satisfacer las necesidades de un consumidor cada vez más exigente. Las bodegas de esta región han demostrado estar a la vanguardia, captando la atención de los consumidores que buscan experiencias únicas y auténticas. El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, expresó su apoyo entusiasta a las bodegas locales por considerarlas referente en la exportación de vinos a nivel nacional.
La Mancha D.O.Transformaciones en el paisaje del vino españolLa viticultura española está experimentando cambios profundos en sus prácticas agrícolas y preferencias de mercado, reflejados en la reducción de la superficie dedicada al cultivo de la vid para vinificación en España. Castilla-La Mancha ha experimentado una disminución significativa en su superficie de viñedo, pero otras comunidades autónomas han visto aumentos notables, lo que indica una diversificación geográfica de la producción vitivinícola en el país. La adaptación al cambio climático, la innovación en técnicas de viticultura y la gestión sostenible de los recursos naturales son clave para el futuro del sector vitivinícola en España.
Catalunya D.O.Organic Food & Eco Living Iberia: Descubre las últimas tendencias en vinos ecológicosMás del 80% del espacio expositivo ya está reservado en la feria ecológica Organic Food & Eco Living Iberia, que se celebrará los días 4 y 5 de junio en Madrid. Este evento mostrará la diversidad y calidad de los productos ecológicos españoles, incluyendo los vinos ecológicos representados por Organic Wine Iberia. Además, habrá áreas específicas dedicadas a la alimentación ecológica, el estilo de vida sostenible y los insumos biológicos. No te pierdas el 'Meet the Buyer' para hacer negocios y el programa para exportadores. ¡Regístrate ya!
AlicantePepe Mendoza, la bodega más sostenible de EspañaLa bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola ha sido reconocida como la más sostenible de España, destacando su compromiso con prácticas de viticultura sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Este premio fue entregado en el marco de Madrid Fusión, un evento gastronómico y vinícola de gran relevancia. Pepe Mendoza Casa Agrícola combina tradición y modernidad, demostrando que es posible preservar el medio ambiente sin comprometer la calidad del vino. Este reconocimiento marca el camino a seguir para la industria en los próximos años.
AlicanteDescubriendo la esencia de la D.O. Ribeiro en AlicanteEl evento vinícola de Alicante reunió a 16 bodegas de la D.O. Ribeiro, la más antigua de Galicia, en una cata magistral guiada por Antonio Candelas. Las bodegas destacaron por su compromiso con el paisaje y la singularidad de los suelos, combinando tradición e innovación. El evento fue una plataforma para la diferenciación y autenticidad de los vinos de la región, en un mercado globalizado y competitivo. Las presentaciones y catas en el Centro de Turismo y la Escuela de Catas de Alicante subrayaron el enfoque educativo del C.R.D.O. Ribeiro.
Castilla-La ManchaNace la Asociación que aúna a la élite de los vinos españolesLa Asociación Unión de Vinos de Pago Certificados ha sido oficialmente inscrita en el Registro Nacional de Asociaciones del Ministerio del Interior, lo que supone el reconocimiento oficial de la entidad y un hito en la promoción de esta figura enológica que engrosa el patrimonio cultural español. Esta asociación, al ser un reflejo de la excelencia vinícola española, también juega un papel vital en la imagen de España en el mercado global del vino. La formalización de la Unión de Vinos de Pago Certificados es un paso significativo en la afirmación de la calidad y singularidad de los vinos españoles.