Noticias de Transición
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Descubre cómo el grupo BIOVITIS está marcando la diferencia en la viticultura con métodos biológicos y tecnología avanzada. Aprende sobre el uso de extractos naturales y microorganismos beneficiosos para proteger las vides de forma sostenible. Conoce cómo la integración de ciencia y naturaleza, junto con tecnologías de vanguardia, está revolucionando la forma en que se cultiva el vino.
Descubre la fusión entre Axial Vinos y Bodem Bodegas, dos empresas que unen conocimientos y pasión para ofrecer una experiencia única en la industria vitivinícola. Eugenie van Ekeris y Louis Geirnaerdt lideran este proyecto personal pensando en vinos para el 2050 y más allá. Una fusión estratégica que promete innovación, sostenibilidad y excelencia en la producción y distribución de vinos de alta calidad.
Anuncian la fusión de Axial Vinos y Bodem Bodegas, creando Bodem Bodegas. La unión busca innovar y mejorar el servicio a nivel mundial. Los copropietarios hablan de un proyecto personal de vinos para el 2050 y más allá, desafiando lo establecido en la industria. ¡Descubre cómo esta fusión cambiará el panorama vitivinícola!
Chillán se posiciona como un polo de atracción para startups de diversos nichos tecnológicos en el rubro agropecuario. AmixTech planea abrir operaciones en la ciudad para acelerar negocios y buscar oportunidades comerciales. Se destaca la creación de nuevas marcas de vinos para exportar desde la Región del Ñuble.
Un congreso que aborda temas vitivinícolas actuales como clasificación del viñedo, viticultura y calentamiento global, vinos sin o de baja graduación. Ponencias de expertos como Tim Atkin y Felipe Fernández-Armesto que destacan la importancia de la evolución del consumo de vino a lo largo de la historia. Reflexiones sobre la clasificación del viñedo en Castilla y León y los desafíos de la viticultura frente al calentamiento global. Catas de vinos de alta gama, rosados de lujo, blancos de guarda y vinos de baja graduación, además de debates sobre la polarización del mercado y los vinos de trago largo.
Bodegas Luzón destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad de sus vinos, renovando el certificado SWfCP. Descubre cómo armonizan la producción de vino de calidad con el respeto al medio ambiente. Su historia en la DOP Jumilla y su liderazgo en prácticas ecológicas la convierten en un referente en el sector. Una apuesta por vinos saludables, asequibles y sostenibles que beneficia al planeta y a las generaciones futuras. Un mensaje poderoso en un momento de alta preocupación por el cambio climático y la sostenibilidad en la industria del vino.
Innovación y tradición se fusionan en el proyecto REBO2VINO para reutilizar botellas de vidrio en el sector vitivinícola. La colaboración entre bodegas como Familia Torres y González Byass destaca la vanguardia del proyecto. La iniciativa busca liderar la transición hacia una industria vitivinícola más sostenible y responsable.
Embárcate en un viaje por las zonas vitivinícolas más frías de Canadá, donde se elaboran vinos excepcionales en pleno desarrollo. Déjate sorprender por la pequeña Borgoña en Ontario y disfruta de delicados chardonnay y complejos riesling. Sumérgete en espumosos con acidez fresca y tensa, similares a los champagnes más puros. Descubre perfiles de vino que te transportarán a recuerdos olvidados y reflexiona sobre el impacto del cambio climático en el mundo del vino.
El Coto de Rioja obtiene certificación sostenible SWfCP por su plan medioambiental ambicioso. Apuesta por energías renovables, agricultura ecológica y packaging eco-friendly. Vanesa García destaca compromiso con la sostenibilidad y la innovación. España, líder en viñedos, bodegas y transformación sostenible en la industria vitivinícola.
¡Prepárate para una revolución en el mundo del corcho y el vino en España! Descubre cómo FUTURECORK busca liderar la industria corchera a nivel mundial, con innovación, biodiversidad y enfoque en la igualdad de género y la sostenibilidad. Un proyecto ambicioso que promete cambiar el juego para los amantes del vino y la naturaleza. ¡No te pierdas esta historia de transformación y resiliencia en las zonas rurales de España!
Descubre cómo las trufas pueden redefinir tus experiencias gastronómicas con su diversidad de sabores y aromas. Acompaña tus platos con trufas frescas de Soria o en conserva de Lérida para explorar nuevos horizontes culinarios. Sumérgete en la historia de la gastronomía y descubre cómo los sabores evolucionan con el tiempo.
La OIV celebra su centenario con John Barker como nuevo director general, marcando una nueva etapa de compromiso y renovación. El "Año Internacional de la Viña y el Vino" promete celebrar logros pasados y fortalecer la unidad entre los Estados miembros. Barker enfrenta desafíos como el cambio climático y la sostenibilidad, destacando la importancia del vínculo humano en el mundo del vino.
La región del Penedès se enfrenta a una sequía extrema que pone en peligro su patrimonio vitivinícola y su economía. Viticultores y bodegueros piden medidas urgentes para garantizar la supervivencia del sector. La solicitud de riego de apoyo y la necesidad de soluciones sostenibles marcan la lucha por mantener viva la viticultura en la región.
Descubre cómo ha cambiado el panorama vinícola español en los últimos años, con una nueva generación más exigente y viajada que valora la calidad sobre la cantidad. Conoce a los grandes nombres bodegueros como Paternina, Franco Españolas, Jaume Serra, Valdespino, Marqués de Murrieta, Codorníu, entre otros. La revolución en la producción de vinos, con variedades foráneas y una apuesta por la calidad frente al precio, ha marcado un antes y un después en el mercado. Hugh Johnson destaca el potencial de regiones como Jerez, Priorat, Navarra y Galicia, y la búsqueda de un estilo propio en Cataluña con reconocimiento internacional.
Una alianza entre Sierra Norte y Raíces Ibéricas que marca un punto de inflexión en el sector vinícola español. La colaboración y la sostenibilidad emergen como los ejes fundamentales para el futuro del vino. Sierra Norte destaca por su enfoque en la producción ecológica y la viticultura regenerativa, mientras que Raíces Ibéricas se ha posicionado como un referente en la promoción de la diversidad vitivinícola española. Esta alianza promete marcar una nueva era en el sector vinícola español.
El consorcio liderado por Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence ha desarrollado una bobina de papel fabricada con celulosa de sarmientos de poda de vid, marcando un avance significativo hacia soluciones sostenibles en el sector vitivinícola. La bobina de papel está fabricada con celulosa de calidad Naturcell®, obtenida a partir de sarmientos de poda de vid. Este logro pone de manifiesto el potencial de la biomasa como fuente renovable y responsable para la elaboración de bioproductos.
ecoSPIRITS introduce en España su innovador enfoque en la distribución de vinos y espirituosos, basado en un circuito cerrado y una fuerte apuesta por la sostenibilidad. Con su formato ecoTOTE de 4,5 litros, ecoSPIRITS busca reducir los residuos de envases y la huella de carbono asociada al transporte y distribución de licores y vinos premium. Las marcas mencionadas en el artículo son el ron Planteray, la ginebra GinRaw y el calvados Avallen. Las regiones mencionadas son Cataluña y Baleares, con planes de expansión por todo el país y Andorra.
La asociación entre Bodega Trapiche y el Inter Miami CF destaca la influencia global del vino argentino y la relevancia del fútbol en Estados Unidos. El "Trapiche Bar" en el estadio DRV PNK Stadium ofrecerá a los aficionados una selección de vinos y productos de la bodega, enriqueciendo la experiencia de los espectadores. La asociación refleja la visión compartida de internacionalización y fortalecimiento de la presencia global del vino argentino y del fútbol estadounidense.
ecoSPIRITS inaugura su primera planta en Barcelona, introduciendo un nuevo paradigma en el tratamiento y comercialización de licores y vinos. El sistema ecoTOTE™, un envase reutilizable, representa una solución práctica y ambientalmente responsable al reemplazar las tradicionales botellas de vidrio de un solo uso. La entrada de ecoSPIRITS en el mercado español es un paso adelante en la adopción de prácticas más sostenibles en la industria de bebidas espirituosas y vinos.
El proyecto VINEBOX ha logrado desarrollar una bobina de papel innovadora fabricada con fibra obtenida de sarmiento de poda de vid, lo que supone un avance en eficiencia y sostenibilidad en la producción de etiquetas y cajas para botellas de vino. Las marcas mencionadas son Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence. Las regiones mencionadas son Galicia y la finca de Pago de Carraovejas. Una opinión personal podría ser: "Porque reutilizar residuos de poda y apostar por la sostenibilidad es lo que mola en el mundo del vino". La llamada a la acción podría ser: "¡Descubre cómo el proyecto VINEBOX está revolucionando la industria del vino con su innovadora producción de etiquetas y cajas sostenibles!"