Noticias de Torres
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Noticias
Un compromiso ejemplar con la descarbonización en la industria del vinoLa Familia Torres ha publicado su Plan de Transición hacia la descarbonización, proponiendo una hoja de ruta detallada para alcanzar cero emisiones netas en 2040. El plan incluye 14 iniciativas basadas en la ciencia y medibles, como la autogeneración de energía mediante fuentes renovables y la captura de CO2 durante la fermentación del vino. La Familia Torres ha sido reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y establece un estándar para la industria del vino en la adopción de medidas sostenibles.
CataluñaReconocimiento al trabajo de investigación de Familia Torres en los Premis Vinari 2023El proyecto de recuperación de variedades ancestrales de Familia Torres ha sido premiado en los Premis Vinari 2023, reconociendo su esfuerzo y compromiso con el patrimonio vitícola de Cataluña. Durante la ceremonia, Miguel Torres Maczassek recibió el galardón y destacó la importancia de estas variedades para los vinos del futuro. Además, tres vinos de la bodega fueron reconocidos con la medalla Vinari Or en diferentes categorías. ¡Descubre cómo Familia Torres está revolucionando el mundo del vino con su investigación y producción de variedades ancestrales!
Mejorando el corcho: una herramienta enológica en el proyecto tractor del vinoLa firma fabricante de corchos J·Vigas participa en el proyecto tractor del vino para investigar la mejora del corcho como herramienta enológica. El proyecto cuenta con una inversión de 16 millones de euros y abarca diferentes proyectos primarios relacionados con la competitividad, sostenibilidad y trazabilidad. Otros proyectos incluyen la digitalización de la cadena de valor y la investigación de tecnologías disruptivas para rastrear el "viaje del vino".
Navarra D.O.SmartCrops 5.1: la revolución digital en la agricultura españolaUn proyecto liderado por Familia Torres busca revolucionar la gestión de cultivos en España a través de la digitalización y la sostenibilidad agraria. Con gemelos digitales y tecnologías inteligentes, se busca una producción más eficiente y resiliente, reduciendo el estrés hídrico y los recursos utilizados. Participan marcas como Familia Torres y Bodega Matarromera, y se mencionan regiones como Andalucía, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana y Navarra.
Reinventando el uso del corcho en la enologíaUna colaboración entre la Federación Española del Vino, Innsomnia Accelerator y Deloitte busca optimizar el uso del corcho en la industria vitivinícola. El proyecto, respaldado por fondos Next Generation, tiene como objetivo mejorar la competitividad, sostenibilidad y trazabilidad del sector. Marcas como Grupo Raventós Codorniu, Osborne, Familia Torres y González Byass forman parte de esta alianza.
CataluñaEl proyecto REBO2VINO: reutilización de botellas en la restauraciónFamilia Torres impulsa un proyecto de reutilización de botellas en la restauración, desafiando el reciclaje convencional. El objetivo es evaluar la viabilidad técnica y medioambiental de esta estrategia sostenible. El experimento se ha iniciado en cinco restaurantes del Garraf, en Barcelona, y se planea ampliar a otros establecimientos a partir de octubre. El vino protagonista es el Viña Sol, de la Denominación de Origen Cataluña, distribuido en botellas reutilizables con la mención REUSE grabada en la parte superior. Este enfoque innovador tiene el potencial de reducir las emisiones de CO2 y disminuir la utilización de recursos en el sector del vino.
Conca de Barberà D.O.La Familia Torres apuesta por el pastoreo sostenible en sus bosquesLa Familia Torres introduce el pastoreo con animales en sus fincas forestales en Cataluña para mantener limpios los bosques y aportar materia orgánica al suelo. Esta práctica de viticultura regenerativa beneficia tanto a la tierra como a los animales, a la vez que previene incendios. Colaboran con pastores de cabras y la asociación Forest Horses en proyectos de restauración forestal con caballos.
Conca de Barberà D.O.Familia Torres adopta el silvopastoreo para una gestión sostenible de sus bosques en CataluñaFamilia Torres implementa el silvopastoreo en sus fincas forestales en Cataluña para mejorar la salud del ecosistema y prevenir incendios. Colabora con pastores locales y asociaciones para permitir que el ganado pastoree en áreas boscosas. También integra caballos en sus fincas para favorecer la biodiversidad y actuar como barreras naturales contra incendios. La bodega está comprometida con la sostenibilidad y la reforestación en Cataluña.
Catalunya D.O.Familia Torres apuesta por la reutilización de botellas en restaurantesFamilia Torres está llevando a cabo un ensayo piloto en restaurantes de la región del Garraf, en Barcelona, para reutilizar botellas de vidrio y promover una economía circular en el mundo vinícola. El proyecto REBO2VINO, liderado por la FEV, se está desarrollando en cinco establecimientos del Garraf y se espera ampliar a más restaurantes en octubre. El vino seleccionado para esta experiencia es el blanco ecológico Viña Sol (DO Catalunya).
La Palma D.O.Feria del Vino de Fuencaliente: solidaridad en tiempos de fuegoFuencaliente se une en solidaridad con las bodegas afectadas por el incendio en La Palma, recaudando más de 2.600 euros para su apoyo. Reconocidas bodegas como Teneguía, Carballo, Vega Norte y Aceró también se sumaron a la iniciativa. Una feria que no solo promueve la cultura vitivinícola, sino que demuestra la importancia de apoyar y valorar el sector en momentos difíciles.
Familia Torres lidera proyecto de digitalización y sostenibilidad en el sector agrario españolFamilia Torres impulsa el proyecto SmartCrops 5.1 para digitalizar y hacer más sostenible el sector agrario español, enfrentando los desafíos del cambio climático. Utilizando gemelos digitales, se busca gestionar los cultivos de manera eficiente y reducir el consumo de recursos hídricos. España enfrenta un alto riesgo de desertificación y escasez de agua, lo que pone al sector agrario en una posición vulnerable. El proyecto cuenta con financiamiento de 6 millones de euros y la colaboración de entidades y centros de investigación.
Rioja D.O.C.Estrategias y retos en la creación de valor para el vino de RiojaMás de setenta personas se congregaron en la jornada organizada por Grupo Rioja para explorar las claves y nuevos instrumentos que intervienen en la generación de valor para el vino de Rioja. Se destacó la importancia de la digitalización, la transparencia y la sostenibilidad como oportunidades para incrementar el valor de los productos. También se discutió sobre la relación calidad-precio, la percepción del mercado y la necesidad de comunicar adecuadamente los vinos de Rioja a los consumidores.
La huella de carbono en el mundo del vino: ¿qué está haciendo Familia Torres?Familia Torres está comprometida con la reducción de emisiones de CO2 en su producción de vino, logrando una reducción del 36% desde 2008 y con el objetivo de llegar al 60% para 2030. Utilizan energías renovables, capturan CO2, impulsan la movilidad eléctrica y participan en proyectos de reutilización de botellas de vidrio. Además, están expandiendo su capacidad de autoconsumo fotovoltaico. ¡Un gran ejemplo de sostenibilidad en el mundo del vino!
Familia Torres: Hacia la sostenibilidad total en el sector vinícolaFamilia Torres está comprometida con la reducción de emisiones de CO2 y la sostenibilidad en el sector vinícola. Han logrado una reducción del 36% en emisiones de CO2 por botella desde 2008 y buscan una reducción del 60% para 2030. Utilizan energías renovables, capturan y reutilizan el CO2 de la fermentación del vino y se enfocan en soluciones a lo largo de toda la cadena de valor. Además, participan en un proyecto de reutilización de botellas de vidrio en el sector del vino. Su objetivo final es convertirse en una bodega de cero emisiones netas en 2040.
Cariñena D.O.La D.O. Cariñena concluye degustaciones gratuitas de vinos en ZaragozaLa D.O. Cariñena finaliza su ciclo de degustaciones gratuitas en Zaragoza, promoviendo la calidad y variedad de sus vinos. Con esta campaña, la denominación busca destacar su renovada imagen y acercar a los consumidores a sus vinos. Las degustaciones continuarán en diez centros comerciales de Zaragoza el viernes 23 y sábado 24 de junio.
Catalunya D.O.Hacia un futuro sostenible: DO Catalunya estrena nuevo mandatoEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Catalunya inicia un nuevo mandato enfocado en la sostenibilidad de los vinos de la región. El objetivo es generar más valor a lo largo de toda la cadena de producción, especialmente en el contexto de la sequía que enfrenta la región. La sostenibilidad en la viticultura implica prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y un enfoque en la calidad del producto. Este nuevo mandato representa un paso hacia un futuro más sostenible y próspero para la región.
Rioja D.O.C.Bodegas Ramón Bilbao se une a la lucha contra el cambio climáticoBodegas Ramón Bilbao se adhiere a la International Wineries for Climate Action, reforzando su compromiso con la sostenibilidad.