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Las bodegas Murua, Fillaboa y Pagos de Araiz han sido reconocidas por su compromiso con la sostenibilidad al obtener el certificado ISO 14001. Este galardón destaca sus esfuerzos en la gestión ambiental y la reducción de emisiones. Además, se mencionan innovaciones como el uso de botellas más ligeras y la agricultura ecológica. José Masaveu, director general de Masaveu Bodegas, resalta la importancia de cuidar el entorno. ¡El vino no solo se disfruta, también se produce con conciencia!
La Denominación de Origen Rueda está en el centro de una controversia por la inclusión de la variedad Godello en su reglamento. Mientras algunos viticultores celebran la diversidad, otros ven esta decisión como una amenaza a su identidad. Rueda defiende que el Godello ha estado presente en la región desde 1996 y que su inclusión responde a la demanda del mercado. La D.O. reafirma su compromiso con la Verdejo, pero también con la innovación y la colaboración entre regiones. ¡El vino nunca había sido tan emocionante y polémico!
La viticultura regenerativa está revolucionando la forma en que cultivamos viñedos, imitando a la naturaleza para crear suelos más sanos y vinos más auténticos. Con un enfoque que busca la autosuficiencia de las plantas, esta práctica combate el cambio climático y mejora la calidad del vino. Más de 110 viticultores de varios países se han unido a esta causa, destacando la importancia de la biodiversidad en el proceso. La cosecha de 2023 ya cuenta con vinos certificados que garantizan un compromiso con el medio ambiente. ¡Prepárate para brindar por un futuro más verde!
Codorníu anuncia un precio histórico para la compra de uva en el Penedès, respondiendo a la sequía y caída de producción. El 'plus climático' busca apoyar a los viticultores en condiciones adversas. La bodega apuesta por la sostenibilidad y la relación a largo plazo con los proveedores. Sergio Fuster destaca la responsabilidad de cuidar la tierra y el sector vitivinícola. Codorníu, la bodega más antigua de España, se posiciona como líder en cava ecológico a nivel mundial.
Bodegas Emina, en la DO Rueda, obtiene certificación SWfCP+ por su compromiso con la sostenibilidad. Reducción del 36% de emisiones de CO2. Proyecto VineboxTM busca reutilizar restos de poda para fabricar cajas y etiquetas, evitando 380 toneladas de CO2 adicionales. Grupo Bodegas Familiares Matarromera implementa plan integral de sostenibilidad "Matarromera sostenible en Planeta Tierra".
Colaboración pionera entre Bodegas Manzanos y Fundación Tierra Rapaz para reintroducir lechuzas comunes en viñedos de Navarra. Objetivo: reducir uso de pesticidas y fomentar biodiversidad. Proyecto busca establecer protocolo de cría para maximizar supervivencia de aves liberadas. ¡Únete a este camino hacia la sostenibilidad y la biodiversidad!
Presidentes de DO Ribera del Duero, Cigales, León y Pago Dehesa Peñalba debaten sobre el futuro del sector vitivinícola. Destacan la importancia de la colaboración entre regiones. Enfatizan la relevancia del vino como motor económico para Castilla y León. Gerente de Vizar destaca la importancia estratégica de las DO ante nuevos retos. Curso de Verano "El vino que nos une" concluye con éxito en Peñafiel.
Descubre el Termes 2022, un vino blanco único de Bodega Numanthia con aromas florales, cítricos y un toque mineral. Elaborado a partir de variedades locales como malvasía castellana y albillo real. Limitado a 5000 botellas, este vino fresco y untuoso refleja la pasión y sabiduría de las manos expertas que lo elaboran.
Descubre la historia y tradición de Laguardia, capital de Rioja Alavesa, a través de sus vinos y bodegas en un evento que destaca la pasión y el paisaje de la zona. Conoce las emblemáticas bodegas como Artadi, Casa Primicia, Cosme Palacio, Dominio de Anza, El Sacramento, García de Olano, Gil Berzal, Gómez de Segura y Guardianes del Reyno. La historia y la innovación se unen en cada botella, desde los tintos Valdeginés y El Pisón de Artadi hasta el vino ecológico Anza San Ginés de Dominio de Anza. ¡Sumérgete en la esencia de Laguardia a través de sus vinos!
Bodegas De Alberto, en pleno corazón de Castilla y León, preserva el legado vitivinícola tradicional con modernos sistemas de elaboración. Su ubicación privilegiada en la Denominación de Origen Rueda la sitúa como referente internacional en la producción de vino de alta calidad. La recaudación benéfica en el concierto de Sidecars irá destinada a la Fundación El Sueño de Vicky para la investigación contra el cáncer infantil. Descubre cómo Bodegas De Alberto combina la tradición con la tecnología más avanzada para satisfacer a sus clientes en todo el mundo.
Representantes del sector vitivinícola de Cantabria exploran la zona productora y las experiencias de enoturismo en Getariako Txakolina. Conoce las bodegas Gañeta, Akarregi Txiki y Ameztoi en Getaria. Descubre la singularidad del Txakoli de Getaria y su exportación a Estados Unidos, Japón y Francia.
Descubre cómo la agricultura regenerativa puede ser la solución al cambio climático y la baja rentabilidad en el sector vitivinícola. Conoce el caso de éxito de ALVELAL en Almería, Granada y Murcia. Aprende sobre las nuevas tendencias del mercado y la generación de valor para atraer talento joven. Participa en la jornada el 18 de julio en Finca Calderón Enoresort, Requena, Valencia.
Castell d'Or y CEOLPE renuevan su acuerdo de colaboración para fortalecer su posición en el mercado vinícola y oleícola. La alianza busca mejorar procesos de producción, promover la sostenibilidad y adaptarse a las demandas de los consumidores. El convenio incluye acciones para impulsar una economía sostenible y eficiencia energética.
Descubre restaurantes que transmiten la esencia de su ubicación a través de sus platos, como Magoga en Cartagena o Ancestral en Illescas. Saborea la cocina tradicional revisada con criterio y corazón, como en Oba en Albacete. Disfruta de menús degustación que son una fotografía del paisaje local, con ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales. Vive la experiencia de saborear platos únicos que te transportan al lugar donde se cocinan.
Vinotecas de alta gama que mantienen vinos a temperatura perfecta. Tecnología anti-UV, control de microprocesador y amortiguación de vibraciones. Diseño elegante con variedad de modelos y personalización. Funciones Wi-Fi para control remoto desde dispositivo móvil.
Sumérgete en un bosque gallego mientras disfrutas de la narrativa culinaria de Pepe Vieira. Descubre la cocina ancestral gallega a través de la recuperación de alimentos olvidados y la reinterpretación de recetas tradicionales. Conoce el brutal paraíso culinario de Pepe Vieira, un restaurante con habitaciones que te llevará en un viaje sensorial único.
La campaña "O Rei do Godello" destaca al godello de Monterrei como un vino exclusivo y diferenciador en el mercado. El godello de Monterrei se caracteriza por su frescura, delicadeza y elegancia, en sintonía con los gustos actuales. La estrategia creativa, desarrollada por Manu Cidre, busca promover el conocimiento y consumo de este vino único. La campaña, que inició el 14 de junio, combina valores históricos con un enfoque moderno y diferenciador, reflejando la tradición vitícola de Monterrei y su compromiso con la calidad.
El sistema de riego subterráneo DeepDrop surge como solución innovadora ante la sequía, mejorando la eficiencia hídrica y adaptándose al cambio climático. Descubre cómo este método optimiza la retención de agua en las raíces de las vides y mejora la salud de los viñedos. Conoce casos de éxito en Tenerife y Alicante, donde viticultores han visto mejoras significativas en la eficiencia del riego y la reducción de pérdidas de agua. Descubre cómo DeepDrop está cambiando la forma de cultivar viñedos en España.
Ribera del Duero y Universidad de Valladolid renuevan compromiso con la historia del vino en Pintia. Pintia revela los secretos del vino de hace 2.000 años en la Ribera del Duero. La Zona Arqueológica de Pintia ofrece una visión detallada de más de mil años de desarrollo. El proyecto dirigido por el profesor D. Carlos Sanz Minguez avanza en la comprensión del conjunto arqueológico. Pintia, con su legado milenario, refleja el vínculo profundo entre la tierra, sus habitantes y la producción vinícola.
Personalidades de diversos ámbitos se unen en una campaña para promover los vinos de Madrid, incluyendo artistas como Ramoncín y chefs como Pepa Muñoz. La iniciativa busca aumentar la visibilidad y consumo de los vinos locales en espacios de socialización. El evento de lanzamiento contó con un menú maridado con vinos de las subzonas de la D.O. Vinos de Madrid, presentados por el sumiller Manolo Rosell.