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Ribera del Duero D.O.María 2019: El vino que encierra una historia de amor y pasiónMaría 2019 es mucho más que un vino, es el fruto de una historia de amor y familia en la Ribera del Duero. Descubre cómo María del Yerro lidera Alonso del Yerro con carácter y pasión. Un vino aromático, floral y redondo que refleja el esfuerzo y la dedicación de una mujer al frente de la bodega.
Lanzarote D.O.Galardones Soles Repsol y premios Time Out: brillo y reconocimiento en la escena gastronómica españolaLos Soles Repsol y los Premios Time Out destacan la excelencia gastronómica en España, con restaurantes de diversas regiones recibiendo reconocimientos. Descubre cómo el Sol Repsol ilumina el camino de la cocina española, desde Lanzarote hasta Illescas. Conoce las diferencias entre la Guía Michelin y la Guía Repsol, y cómo chefs como Oscar Velasco y Santi Beneítez celebran sus galardones. La entrega de premios Time Out Madrid Food & Drink reconoce lo mejor de la escena culinaria madrileña, destacando talentos como OSA y El Lugarcito.
Descubre el revolucionario club online de Mariano BragaMariano Braga presenta un exclusivo club online para aficionados y profesionales del vino, comparado con el Netflix del vino.
Rueda D.O.El mágico mundo del vino español: de la cepa a la copaDescubre cómo el vino español se enfrenta a desafíos económicos y de mercado, a pesar de su calidad y tradición. ¿Sabías que Francia importa vino español a granel a precios muy competitivos? ¡Y aún así, nuestros vinos embotellados siguen siendo los más baratos del Viejo Mundo! Aprende cómo la industria vitivinícola española busca mantenerse a flote en un mercado cada vez más competitivo y globalizado. ¡No te pierdas la historia de "Contracorriente", un vino de Rueda que triunfa en Vinexpo París y llegará pronto a España!
Tacoronte-Acentejo D.O.Tacoronte-Acentejo: noche de cine y vinoLa unión entre cine y vino se celebra en una velada dedicada a "El Padrino". Los vinos de Tacoronte-Acentejo son los protagonistas, maridando cada plato con maestría. La música, la gastronomía y el cine se fusionan para crear una experiencia única e irrepetible.
El vino outsider de Gredos: NoBel 2021Descubre un tinto rebelde que desafía las normas de Gredos con su syrah, sin etiquetas geográficas. Un vino sabroso y mediterráneo, fruto de una finca familiar comprometida con la calidad. Sumérgete en la filosofía outsider del vino, donde la syrah se convierte en la protagonista inesperada. ¡Déjate seducir por la personalidad independiente de NoBel!
FranciaLos 7 retos del vino: ¿Estás preparado para el futuro?El mercado del vino enfrenta desafíos como el declive estructural en mercados tradicionales, la captación de consumidores más jóvenes y la premiumización continua. Los consumidores más jóvenes muestran mayor compromiso con el vino, pero también exploran otras opciones como las bebidas RTD. El vino de baja graduación alcohólica y el comercio electrónico son tendencias en crecimiento, mientras que el cambio climático desafía la producción vitivinícola.
Lanzarote D.O.Vinos con historia: la cultura vitivinícola en CanariasDescubre la riqueza cultural detrás de los vinos canarios. AVIBO y el Ministerio de Cultura se unen para preservar el legado vitivinícola de las islas. Conoce cómo la viticultura en Canarias es mucho más que vino, es historia y tradición en cada copa. La iniciativa documenta y protege el acervo cultural vinculado al vino en Tenerife, Gran Canaria y Lanzarote. Celebra la diversidad y singularidad de las prácticas vitivinícolas canarias, un reflejo del territorio y la vida social en las islas.
Jancis Robinson: Innovación y liderazgo en el mundo del vinoJancis Robinson, reconocida experta en vinos, ha sido galardonada por su trayectoria en el Institute of Masters of Wine. Su influencia va más allá de la crítica tradicional, ofreciendo perspectivas frescas y profundas sobre la industria vinícola. Su capacidad para comunicar de forma accesible ha hecho del vino un tema más comprensible para todos, rompiendo barreras y siendo un referente para mujeres en el sector. El premio no solo celebra su talento, sino que también destaca la importancia de apoyar a las mujeres en el mundo del vino, asegurando un futuro diverso y enriquecedor.
Adventures in GredoslandDescubre el singular rosado Arquitón 2022, elaborado por Bárbara Requejo en la Sierra de Gredos, un vino con finura, fruta exuberante y estilazo. El talento femenino en el mundo del vino es innegable, aunque no necesitamos etiquetar los vinos como "femeninos" o "de mujeres". El trabajo de Requejo ya ha recibido reconocimiento y altas puntuaciones de la crítica. ¡No te pierdas este proyecto en Gredos!
AlicantePepe Mendoza, la bodega más sostenible de EspañaLa bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola ha sido reconocida como la más sostenible de España, destacando su compromiso con prácticas de viticultura sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Este premio fue entregado en el marco de Madrid Fusión, un evento gastronómico y vinícola de gran relevancia. Pepe Mendoza Casa Agrícola combina tradición y modernidad, demostrando que es posible preservar el medio ambiente sin comprometer la calidad del vino. Este reconocimiento marca el camino a seguir para la industria en los próximos años.
Toro D.O.Sobremesa para Bodegas Fariña Fariña: el primero de ToroDescubre la historia de Bodegas Fariña, una familia apasionada por el vino y orgullosa de sus raíces. Conoce su vino Primero, fresco y frutal, que ha obtenido numerosos premios. Aprende sobre la fiesta del primer vino del año y cómo puedes participar en ella. Explora la oferta enoturística de la bodega y descubre su museo único.
Kolor 2020: La fusión del arte y el vinoDescubre Kolor 2020, un vino exuberante y apetecible creado por el enólogo Raúl Pérez y el artista Okuda San Miguel. Con una personalidad rompedora y versátil, este tinto elaborado con uva mencía ofrece una experiencia olfativa llena de notas violetas y aromas frescos. En boca, su redondez y frescura combinadas con una estructura equilibrada cautivan los sentidos. No te pierdas esta obra de arte enológica.
Castilla y LeónDescubre las alubias de La Bañeza, un tesoro alimentario históricoLas alubias de La Bañeza son un tesoro alimentario histórico en España, con una historia documentada que se remonta al siglo XVI. Estas legumbres se producen bajo la indicación geográfica protegida (IGP) Alubia de La Bañeza-León y pertenecen a variedades locales como riñón menudo, pinta de León, canela y plancheta. A pesar de los desafíos climáticos y las plagas, los agricultores locales mantienen viva esta tradición agrícola y contribuyen al desarrollo rural. Descubre las posibilidades culinarias de estas alubias en ensaladas, cremas, guisos y acompañamientos.
Cava D.O.Bodegas Maset impulsa la sostenibilidad con su campaña de recogida de botellas de cava a domicilioBodegas Maset lanza una campaña de recogida de botellas de cava a domicilio para su reutilización, utilizando un novedoso sistema de etiquetado "wash off". La iniciativa busca reducir la huella de carbono en el sector vitivinícola, que emite 3.300 millones de kg de COâ‚‚ al año. Además, por cada 12 botellas recogidas, Bodega Maset plantará un árbol en colaboración con Bosques Sostenibles.
Vinos listos para consumir con vinotecas que tienen hasta tres zonas de temperaturaLas vinotecas de la gama Sommelier de Teka son ideales para cuidar los vinos al máximo y tenerlos listos para consumir a la temperatura adecuada. España es el tercer productor de vino del mundo y el sexto país que más vino consume. El enólogo Paco Senís ofrece consejos para conservar el vino correctamente en casa. Las vinotecas Sommelier de Teka cuentan con tecnología avanzada, como control de humedad y puertas de doble cristal tintado, para mantener el vino en perfectas condiciones. Además, presentan hasta tres zonas de temperatura para diferentes tipos de vino.
"El jerez ha estado siempre infravalorado, cuando es increíble por su calidad y por la complejidad que tienen no solo los vinos, sino su elaboración""El jerez ha estado siempre infravalorado, cuando es increíble por su calidad y por la complejidad que tienen no solo los vinos, sino su elaboración". Melania Bellesini, sumiller jefe del restaurante The Fat Duck, nos cuenta cómo ha encontrado en los jereces un placer gastronómico que aporta una tercera dimensión a la comida. Además, nos habla de su pasión por los vinos pequeños, sin etiquetas, y de sus últimos descubrimientos en vinos bosnios y georgianos. ¡Descubre más sobre esta fascinante bebida!
ArgentinaGrupo Avinea premiado como Green Personality of the YearAndrés Valero, Líder de Sustentabilidad de Grupo Avinea, fue premiado como Green Personality of the Year en los Green Awards 2023 por The Drinks Business. Grupo Avinea es el mayor productor de vino orgánico de Argentina y ha sido reconocido por su compromiso con la sustentabilidad en la industria vitivinícola.
Rioja D.O.C.Rioja Wine Academy expande su red global de embajadores de RiojaRioja Wine Academy ha graduado a 39 nuevos embajadores internacionales de Rioja, fortaleciendo la red global de expertos en la cultura del vino. Con más de 182 formadores oficiales en 33 países, la iniciativa busca crear una extensa red global de embajadores de Rioja. El programa formativo es reconocido como uno de los mejores a nivel mundial y ofrece cursos certificados y accesibles a amantes del vino y profesionales del sector.
Destapa las legumbresLas legumbres secas son un producto prodigioso: brindan beneficios agrícolas y aporte nutricional, regularidad en sus precios y seguridad alimentaria. La Tapa es la modalidad culinaria más extendida en todas las comunidades del país, la opción gastronómica con mayor identidad de Marca España. Se propone la generación de un producto gastronómico nutritivo y variado, en dosis de degustación, con el carácter y la sensibilidad de la cocina de autor para su consumo intemporal y frecuente en las barras del bar y el aperitivo del restaurante.