Noticias de Homenaje
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Carmelo Rodero, galardonado como 'Bodeguero del Año' en el 37º Salón Gourmets de Madrid por su excelencia en vinos de la Ribera del Duero. Su vino TSM 2021 obtiene 99 puntos en la Guía Gourmets, destacándose entre los mejores del año. Descubre la historia de una bodega que combina tradición y modernidad en cada botella de vino, reflejando pasión y dedicación en cada sorbo.
Una familia de tres hermanos cumple su sueño en Rioja Alavesa, elaborando vinos con pasión y dedicación, homenajeando a sus antepasados y legado. Desde un blanco fresco hasta un Viñedo Singular, cada vino cuenta una historia única y especial. Descubre la tradición e innovación en cada botella, donde la creatividad y la tipicidad se fusionan para ofrecer vinos sorprendentes y emocionantes.
Una colección de champagnes excepcionales que fusiona historia, innovación y arte. Un coupage de siete añadas notables envejecidas de forma única. Un champagne multicapas que transciende al tiempo, complejo pero accesible. Fusión entre arte y artesanía en una edición limitada firmada por Daniel Arsham.
Sumérgete en la filosofía del vino natural con Matthieu Barret y su Petit Ours, un tinto 100% syrah floral y vivaz. Conoce la historia de un productor comprometido con el terroir y la biodiversidad, que elabora vinos limpios y precisos sin renunciar a la calidad. Descubre la frescura frutal de este vino asequible bajo la AOP Côtes Du Rhone y déjate seducir por su equilibrio y sabor.
Sumérgete en la esencia de los vinos españoles, desde la melancolía del río Spree hasta la orfebrería enológica en Tokaj. Un homenaje líquido a un amante del vino que combinó pasión y sensatez en su proyecto bodeguero. ¡Déjate seducir por la magia de las etiquetas de Alfonso Cortina 2019!
La merluza de pincho de Burela, pescada de forma sostenible, es el tesoro gastronómico de la región lucense. Conoce la trazabilidad de este pescado soberano que llega de los caladeros del sur de Irlanda. Descubre cómo se pesca, se subasta y se cocina esta joya del mar en el restaurante A Lonxa de Burela.
Descubre libros de repostería divertidos y deliciosos, un monográfico de chocolate tentador, y vinos españoles que homenajean a las madres. Desde un blanco seductor de Rioja hasta un rosado con nombre de mujer, y una serie para maratonear con palomitas y vino. Además, un plan curioso para compartir en el Hard Rock Hotel Madrid.
Descubre la Ruta del Vino de Ribeira Sacra con actividades enoturísticas y visitas guiadas gratuitas a bodegas. Degustaciones de vinos al final de las visitas. ¡Planes para todos los gustos y edades! Reserva tu plaza y disfruta de un fin de semana lleno de sabores y paisajes únicos.
Didier Belondrade desafía las convenciones con su vino Les Parcelles, un blanco de alta gama en Rueda y un tinto en Priorato, siguiendo un enfoque alquímico enológico. Su filosofía de elaboración se basa en la mínima intervención y el respeto al entorno, con un toque arriesgado y personal. Descubre la historia de este visionario del vino que ha sabido interpretar a la perfección la esencia de la tierra española.
Sumérgete en la belleza única de Lanzarote y déjate sorprender por la transformación de kilómetros de ceniza en viñedos curvos hasta el horizonte. Disfruta de la filosofía culinaria de Juanjo López y Alejandro Martín, que fusiona la tradición canaria con la excelencia gastronómica. Descubre los vinos de parcela de César Lanzarote, elaborados en un viñedo singular entre piedra y lava, fruto del esfuerzo y la imaginación de gentes humildes.
El concurso Panizo destaca la versatilidad del destilado español con 73 recetas presentadas y un cóctel cántabro como ganador. La familia Panizo fusiona recetas ancestrales con nuevas tendencias, ofreciendo destilados premium con un toque español. Los bartenders demuestran la excelencia de los aguardientes y orujos en combinados creativos y sofisticados, compitiendo a nivel internacional.
Descubre la floración de las plantas halófilas en los esteros de Aponiente, El Puerto de Santa María. Un encuentro gastronómico con chefs de talento comprometidos con la naturaleza. Un homenaje líquido a un amante del vino que combinó pasión y sensatez en su proyecto bodeguero.
Un homenaje líquido a un amante del vino que convirtió su sueño en una bodega seria en Toledo. Vallegarcía, una bodega con viñedos en suelos antiguos, destaca por su vino Vallegarcía Viognier. El tinto Alfonso Cortina 2019, fruto de la pasión de Cortina por el vino, es denso, apetecible y elegante, ideal para disfrutar con calma.
Rías Baixas brilló en la cena de gala del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2024 en Madrid. 30 marcas de la D.O. Rías Baixas presentaron sus mejores vinos, incluyendo añadas recientes y joyas de años anteriores. Eva Mínguez destacó la singularidad de los vinos de Rías Baixas y la labor de la UEC en la promoción internacional. El evento reunió a 1.888 vinos de 18 países, con un panel de cata de 103 expertos de diversas nacionalidades.
El mundo del vino y el arte se fusionan en una camiseta de edición limitada en Tacoronte-Acentejo. La DO conocida por sus vinos expresivos colabora con el historietista Max. La camiseta muestra a Bardín el Superrealista disfrutando de un momento de relax con una copa de vino. Una pieza de coleccionista que celebra la identidad vinícola y el arte contemporáneo.
Descubre la fusión única entre alta cocina, diseño y viticultura en el proyecto "Jumilla: Diálogos de Arte & Vino". Una colaboración estelar entre el Chef Pablo González-Conejero y la Diseñadora Rosana Galián que encapsula la esencia del proceso vinícola en joyería. Un evento innovador que fusiona arte, cultura y vinicultura, con la presencia de figuras destacadas del ámbito gastronómico y vinícola.
Descubre la unión de Bodegas José Pariente, Bodegas Prieto Pariente y A Vilerma bajo Pariente Tradición Familiar, un puente generacional lleno de historias y saberes. Conoce la innovación y calidad de los vinos de José Pariente en la Denominación de Origen Rueda. Sumérgete en la meticulosidad de Bodegas Prieto Pariente al revelar paisajes vinícolas únicos en Castilla y León. Adéntrate en la emoción de la incorporación de A Vilerma, una finca gallega que preserva la biodiversidad vinícola de Ribeiro.
Un regreso triunfal a la cocina marinera en Cádiz con Juan Viu al mando. Productos frescos del mar gaditano homenajean a abuelas y madres. Mare Restaurante, un espacio de cocina al desnudo, honesta y estacional, donde el chef disfruta y respira. Daniel Jiménez en la bodega realza sabores con vinos del Marco. Menú que fusiona tradición y creatividad, desde sopa de galeras hasta postres sorprendentes.
Demuestra tu creatividad fotográfica y reflexiona sobre el futuro del sector vitivinícola frente al cambio climático. Celebra el legado de Pau Roca y contribuye al discurso de sostenibilidad y resiliencia. Participa con hasta tres fotografías inéditas y opta a premios en efectivo. ¡Tu arte puede influir en un futuro más sostenible para el sector vitivinícola!
Una obra ilustrada que revela los secretos de la viticultura artesanal y la conexión del viñador con la naturaleza. Descubre la inspiradora visión de Alejandro Muchada sobre el oficio del viñador y su valor humano y profesional. Un relato ilustrado que homenajea a quienes convierten su pasión en su forma de vida, transmitiendo la evolución del mundo del vino desde el respeto a la naturaleza y las tradiciones. Con prólogo de David Léclapart, este libro nos sumerge en el lado más romántico y artesanal del vino, destacando la importancia de la agricultura biodinámica y la mínima intervención en bodega.