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Montsant D.O.Calidad, conocimiento y expansión internacional, balance del 2023 de la DO MontsantLa DO Montsant cierra el año 2023 con logros y retos, consolidando su estructura interna y manteniendo el foco en la calidad de sus vinos. Además, ha profundizado en la zonificación de sus viñedos y ha impulsado su promoción a nivel internacional. Aunque la producción ha disminuido debido a condiciones climáticas adversas, la DO ha reforzado su compromiso con la sostenibilidad. En el futuro, se espera que la DO Montsant siga siendo un referente en el panorama vinícola español.
Rioja D.O.C.El Gobierno autoriza 928 hectáreas para nuevos viñedos en 2024El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de España establece los límites para las autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo en 2024, concediendo autorizaciones para una superficie de 928 hectáreas, representando el 0,1% del total de viñedo plantado. Se establecen restricciones para las autorizaciones de replantación en la DOCa Rioja y se limitan las nuevas plantaciones en la DOP Ribera de Duero y la DOP Txakoli de Bizkaia. Una medida cautelosa para mantener el control y la calidad de los vinos españoles.
El vino de la semana: O Luar do Sil Tostado de Seadur 2021Descubre el Tostado de Seadur, el vino dulce más antiguo de España, elaborado en el pequeño pueblo vitícola de Seadur. Solo 463 botellas de este líquido denso y dorado han sido producidas, con notas de miel, fruta madura y membrillo. Acompaña tu roscón de Reyes con este vino único, si logras encontrar una de las escasas botellas disponibles.
Cava D.O.Manjar de Reyes: Canelones para estrenar el año 2024Álvaro Fernández Prieto propone la versión del cocinero Andrea Tumbarello de los canelones, "Rossini", un plato delicioso y confortable para los primeros días del año. El último vino del año es un espumoso español, un cava que reúne en el sorbo placer, frescura, finura y complejidad, con el que se puede celebrar, claro, pero también disfrutar de una velada entera de burbujas, sea o no despidiendo este año que acaba.
La Mancha D.O.El ascenso vinícola de Ciudad RealLa provincia de Ciudad Real lidera en exportaciones de vinos en Castilla-La Mancha y España, con un crecimiento del 18,5% en facturación exterior. Las exportaciones representan el 67,2% de la facturación del sector de bebidas en la comunidad autónoma. Ciudad Real genera cerca del 30% de las exportaciones totales de la provincia. A pesar de una disminución en el volumen de ventas, los precios han aumentado, lo que ha resultado en mayores beneficios para el sector.
EspañaEl ocaso de una era en Bodegas Serrano: el adiós de Manuel Martínez MeroñoUna historia rica y entrelazada con el legado familiar y la tradición en Bodegas Serrano. La diversidad varietal de sus vinos blancos y tintos refleja la pasión y el compromiso de esta emblemática bodega. La jubilación de Manuel Martínez Meroño marca el fin de una época dorada, pero también plantea incertidumbres sobre el futuro de la bodega y el sector vinícola familiar en España. La historia de Bodegas Serrano es un testimonio de la evolución de la viticultura en la región de Cartagena, donde la innovación y la tradición han coexistido para crear vinos de alta calidad con una historia que contar.
Rioja D.O.C.Medio siglo de Beronia: Tradición e Innovación en el Corazón de Rioja AltaDescubre la historia y el futuro del vino en el 50º aniversario de Beronia. Una cata histórica de cinco vinos icónicos y el lanzamiento del Beronia Reserva 50 Aniversario. Beronia destaca por su orientación hacia la innovación y la sostenibilidad. ¡No te pierdas esta experiencia gastronómica inolvidable!
Castilla y LeónDescubre las alubias de La Bañeza, un tesoro alimentario históricoLas alubias de La Bañeza son un tesoro alimentario histórico en España, con una historia documentada que se remonta al siglo XVI. Estas legumbres se producen bajo la indicación geográfica protegida (IGP) Alubia de La Bañeza-León y pertenecen a variedades locales como riñón menudo, pinta de León, canela y plancheta. A pesar de los desafíos climáticos y las plagas, los agricultores locales mantienen viva esta tradición agrícola y contribuyen al desarrollo rural. Descubre las posibilidades culinarias de estas alubias en ensaladas, cremas, guisos y acompañamientos.
EspañaLa Crema de Orujo Panizo, mejor licor de España 2023 por la AEPEVLa Crema de Orujo Panizo, elaborada en Camarzana de Tera, ha sido galardonada como el mejor licor de España en los Premios AEPEV. Destaca por su suavidad y sus aromas a vainilla, leche condensada y cacao. Otros licores de Panizo también fueron seleccionados como finalistas en la categoría de Licores, Espirituosos de Orujo y Aguardientes.
Cava D.O.Bodegas Maset impulsa la sostenibilidad con su campaña de recogida de botellas de cava a domicilioBodegas Maset lanza una campaña de recogida de botellas de cava a domicilio para su reutilización, utilizando un novedoso sistema de etiquetado "wash off". La iniciativa busca reducir la huella de carbono en el sector vitivinícola, que emite 3.300 millones de kg de COâ‚‚ al año. Además, por cada 12 botellas recogidas, Bodega Maset plantará un árbol en colaboración con Bosques Sostenibles.
Rioja D.O.C.DOCa Rioja y sus vinos, protagonistas del Foro ForbesForbes celebró su décimo aniversario en España con un foro económico en Madrid, donde se destacó la participación de la DOCa Rioja y su resiliencia y esfuerzos sostenibles. José Luis Lapuente, director general del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, resaltó la importancia de satisfacer las expectativas del consumidor y garantizar la autenticidad y trazabilidad del vino de Rioja. Además, se menciona una cena de gala donde los vinos de la DOCa Rioja fueron presentados como exclusivos y oficiales.
Madrid D.O.Los Premios PTV de Innovación 2023 reconocen la excelencia en la innovación del vino españolLa Plataforma Tecnológica del Vino celebra su décimo aniversario y entrega los Premios PTV de Innovación 2023, destacando la innovación en el sector vitivinícola y el compromiso de líderes como Carlos Moro de Bodegas Familiares Matarromera. Los premios reconocen la excelencia en I+D+i en cinco categorías relevantes para el mundo del vino. Familia Torres, Carlota Delso, Altavitis Technologies, Encarna Gómez Plaza y Viveros Villanueva Vides son algunas de las marcas y personas premiadas. El evento se celebró en CaixaForum Madrid.
La RiojaOsborne y Bodegas Montecillo obtienen certificación de sostenibilidadOsborne y Bodegas Montecillo demuestran su compromiso con la sostenibilidad al obtener la certificación SWfCP, cumpliendo estándares ambientales y alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Esta certificación se centra en el medioambiente, la sociedad, la economía y la gobernanza. Osborne y Bodegas Montecillo son reconocidas por su adaptación a los estándares más rigurosos y su contribución a la preservación del entorno.
Vinos listos para consumir con vinotecas que tienen hasta tres zonas de temperaturaLas vinotecas de la gama Sommelier de Teka son ideales para cuidar los vinos al máximo y tenerlos listos para consumir a la temperatura adecuada. España es el tercer productor de vino del mundo y el sexto país que más vino consume. El enólogo Paco Senís ofrece consejos para conservar el vino correctamente en casa. Las vinotecas Sommelier de Teka cuentan con tecnología avanzada, como control de humedad y puertas de doble cristal tintado, para mantener el vino en perfectas condiciones. Además, presentan hasta tres zonas de temperatura para diferentes tipos de vino.
Torres alerta sobre la sostenibilidad alimentariaFamilia Torres advierte sobre el impacto del cambio climático y la sobreexplotación en la disponibilidad de alimentos de gran valor gastronómico, incluyendo el vino. La firma destaca la importancia de las elecciones personales en la transformación hacia una vida más sostenible y anima a los consumidores a optar por productos que respeten el medio ambiente. Familia Torres se ha comprometido con prácticas más sostenibles en sus operaciones y busca alcanzar cero emisiones netas para el año 2040.
Una subasta de vinos en Suiza alcanza el millón de dólaresUna subasta de vinos en Suiza alcanza el millón de dólares. Los vinos Domaine de la Romanée-Conti dominaron la subasta. Los diez lotes principales, compuestos casi exclusivamente por vinos del Domaine de la Romanée-Conti, representaron casi la mitad del valor total de la subasta. La excelencia no conoce fronteras, sean históricas o generacionales. Baghera/wines es el principal subastador de Europa en vinos y licores excepcionales.
La Mancha D.O.Viñetas que narran cultura del vinoEl II Certamen de Tira Cómica 'Vinos de La Mancha' destaca la relación entre el vino y las artes visuales, premiando las obras que reflejan la cultura vitivinícola de la región. El evento se llevó a cabo durante la XIII Feria Internacional del Cómic en El Provencio, Cuenca. Los ganadores fueron José Manuel Trigueros, Luis Tomás Quintanar y José Luis Toribio, quienes recibieron premios en efectivo por su habilidad para capturar la esencia de los viñedos y la vida en La Mancha.
EspañaEstudio para la sostenibilidad: ¿Puede la luz ultravioleta estimular las defensas de las cepas?Un estudio de Torres y Jean Leon busca demostrar la eficiencia de la tecnología basada en luz ultravioleta-C para proteger a las cepas de los hongos, reduciendo así el uso de fitosanitarios y el impacto ambiental. El proyecto Life is Light, financiado por la Comisión Europea, busca optimizar las fuentes de rayos UV-C y equipar viñedos en Francia, España e Italia con esta tecnología. Torres y Jean Leon están realizando ensayos para ver si el tratamiento es efectivo y puede sustituir a los fungicidas, además de mitigar los efectos de la sequía.
CádizSalicornia: La manzanilla ecológica que rinde homenaje a la biodiversidad de CádizDescubre Salicornia, la manzanilla ecológica en rama de Bodegas Barbadillo, con su carácter salino y amargo que ofrece una experiencia redonda y compleja. Forma parte de la colección 'Cielo, Tierra y Mar' que rinde homenaje a la biodiversidad de la región de Cádiz. Disponible en el mercado con solo 3.500 botellas, ¡una opción única y exclusiva!
Rioja D.O.C.El futuro de los vinos de Rioja: Grupo Rioja presenta innovadora propuesta al Consejo ReguladorEl Grupo Rioja propone cambios en la categorización de los vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja, incluyendo el cambio de "Vino de Municipio" a "Vino de Pueblo" y la inclusión de la mención "Viñedo en...". Estas modificaciones buscan facilitar la comprensión del consumidor y adaptarse a las tendencias actuales del mercado. Además, se propone incrementar las actividades de promoción para potenciar la comercialización de estos vinos.
EspañaEl impacto del cambio climático en los viñedos españolesLas fluctuaciones climáticas extremas en 2023 han afectado gravemente a los viñedos españoles, con indemnizaciones récord de más de 1.200 millones de euros por parte de los seguros agrarios. La sequía, las olas de calor y el pedrisco han sido los principales causantes de daños en la cosecha de vino. El cambio climático ha puesto de manifiesto la necesidad de adaptación y resiliencia en el sector vitivinícola español.
Madrid D.O.Tío Pepe: De icono luminoso en Madrid a líder digital en el mundo del vinoEl icónico luminoso de Tío Pepe en la Puerta del Sol se ha convertido en un símbolo reconocible más allá de España. Ahora, con más de 100.000 seguidores en Instagram, Tío Pepe se ha convertido en la primera marca de vino española en alcanzar esta cifra en la red social. La marca ha sabido adaptarse a la era digital, utilizando códigos QR en sus etiquetas y organizando eventos en streaming para conectar con su comunidad de amantes del sherry. Además, han implementado tecnologías como la realidad aumentada y han lanzado una aplicación móvil con maridajes de vinos y gastronomías mundiales.
"El jerez ha estado siempre infravalorado, cuando es increíble por su calidad y por la complejidad que tienen no solo los vinos, sino su elaboración""El jerez ha estado siempre infravalorado, cuando es increíble por su calidad y por la complejidad que tienen no solo los vinos, sino su elaboración". Melania Bellesini, sumiller jefe del restaurante The Fat Duck, nos cuenta cómo ha encontrado en los jereces un placer gastronómico que aporta una tercera dimensión a la comida. Además, nos habla de su pasión por los vinos pequeños, sin etiquetas, y de sus últimos descubrimientos en vinos bosnios y georgianos. ¡Descubre más sobre esta fascinante bebida!
El último vino del año: Mestres Visol 2016Un espumoso español que combina placer, frescura, finura y complejidad en cada sorbo. Perfecto para celebrar o disfrutar de una velada llena de burbujas. ¡No te lo pierdas!