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Madrid D.O.La comida del amor: los mejores restaurantes y platos para celebrar San ValentínSe aproxima San Valentín y es hora de planear una cena romántica. Descubre los mejores restaurantes en España para disfrutar de mariscos, especias, frutos secos y chocolate, acompañados de vinos afrodisíacos. No te pierdas el menú degustación "Cellarium III" en Ambivium, que hará caer rendida a tu pareja.
Madrid D.O.Muere María Isabel Mijares, pionera en el vino españolMaría Isabel Mijares, primera mujer en presidir un Consejo Regulador vinícola en la historia del vino español, falleció ayer en Madrid a los 81 años de edad. Considerada una gran dama del vino, deja un recuerdo como mujer pionera en un mundo masculino. Estudió enología en Burdeos y fue alumna de Émile Peynaud. Su amigo Jesús Flores la considera "una mujer adelantada a su tiempo, profesional, transgresora, poeta del vino".
Adventures in GredoslandDescubre el singular rosado Arquitón 2022, elaborado por Bárbara Requejo en la Sierra de Gredos, un vino con finura, fruta exuberante y estilazo. El talento femenino en el mundo del vino es innegable, aunque no necesitamos etiquetar los vinos como "femeninos" o "de mujeres". El trabajo de Requejo ya ha recibido reconocimiento y altas puntuaciones de la crítica. ¡No te pierdas este proyecto en Gredos!
Champagne5 vinos exclusivos para ocasiones especialesVinoselección presenta cinco vinos exclusivos, seleccionados minuciosamente para ocasiones especiales. Estas referencias de alto calibre ofrecen una experiencia sensorial única, representando lo mejor de las bodegas más selectas del panorama nacional e internacional.
AndalucíaAdaptaviti: redibujando el panorama vitivinícola de AndalucíaLa viticultura en Andalucía está experimentando una transformación y adaptación significativa. Un evento reciente en Jerez de la Frontera permitió a los profesionales degustar y evaluar una selección de vinos de la cosecha 2023 elaborados con variedades autóctonas andaluzas poco conocidas. El proyecto 'Adaptaviti' busca mostrar el potencial de estas variedades y promover la sostenibilidad y la adaptación al cambio climático en la viticultura andaluza. No te pierdas este artículo si quieres descubrir el futuro del vino en Andalucía.
BWW se rinde ante el Fondillón"Auténtico lujo", "oportunidad única", "vino místico" y "gigantes del mundo del vino" son solo algunos de los calificativos para la cata de fondillones en Barcelona Wine Week. Pedro Ballesteros MW y Ferran Centelles, sumiller de elBulli, fueron los encargados de esta sesión magistral donde se cataron 6 de estos productos. Los fondillones son vinos "para el silencio, para cerrar los ojos y viajar en el tiempo", según Ballesteros. La oxidación natural de estos vinos los hace realmente únicos en el mundo y con una producción muy limitada. Durante la feria, el ministro de agricultura Luis Planas también elogió la exclusividad de estos vinos, reconocidos por el propio organismo en el año 2020.
Granada D.O.El Privilegio Real del Vino en el Reino de GranadaDescubre la historia del Privilegio Real del Vino en el Reino de Granada y cómo afectó a la producción y comercio de vinos en la ciudad. Conoce los argumentos a favor y en contra de este privilegio y su impacto en la calidad de los vinos. No te pierdas la curiosa relación entre la Puerta del Vino de la Alhambra y este privilegio.
CataluñaEl valor global del sector corchero en los vinos españolesEl corcho es un elemento diferencial en los vinos españoles y también es fundamental para la protección ambiental y la biodiversidad. La mesa redonda destaca la importancia de integrar el valor del sector corchero en el mundo del vino y promover su visibilidad. El reciclaje de tapones de corcho durante la Barcelona Wine Week demuestra el compromiso con la sostenibilidad. La elección del corcho como material para tapones se alinea con las expectativas actuales de sostenibilidad y responsabilidad social. La integración del valor del corcho en los vinos españoles refuerza su imagen como productos de calidad y arraigados en la tradición.
Condado de Huelva D.O.Peñín publica las primeras puntuaciones para la nueva edición de su GuíaPeñín ha revelado las primeras valoraciones de su guía 2025, donde destaca la evolución de los vinos tranquilos del Marco en Jerez y la creciente identidad de los vinos blancos tranquilos en Montilla-Moriles. Además, se mencionan los vinos del Condado de Huelva y su exótico vino naranja. La Guía Peñín es la más completa y utilizada por profesionales y aficionados al vino.
AragónRaíces Ibéricas y Sierra Norte: Una alianza sostenible para el futuro del vinoUna alianza entre Sierra Norte y Raíces Ibéricas que marca un punto de inflexión en el sector vinícola español. La colaboración y la sostenibilidad emergen como los ejes fundamentales para el futuro del vino. Sierra Norte destaca por su enfoque en la producción ecológica y la viticultura regenerativa, mientras que Raíces Ibéricas se ha posicionado como un referente en la promoción de la diversidad vitivinícola española. Esta alianza promete marcar una nueva era en el sector vinícola español.
Ribera del Duero D.O.Yllera, embajadora de la viticultura española en la subasta benéfica de Sotheby'sYllera Bodegas & Viñedos colabora en una subasta benéfica de Sotheby's Wine en favor de 'a Cité du Vin', de Burdeos. La participación de Yllera destaca su calidad y prestigio, así como la importancia de la bodega VivaltuS en la Ribera del Duero. La subasta ofrece lotes excepcionales, incluyendo experiencias enoturísticas y botellas exclusivas de bodegas reconocidas internacionalmente. La subasta se llevará a cabo online del 12 al 26 de febrero.
Descubre el fascinante mundo de los vinos españoles sin complicacionesSumérgete en el apasionante universo de los vinos españoles y descubre cómo disfrutarlos al máximo sin necesidad de ser un experto. Desde el palo cortado hasta la agitada vendimia, hay mucho por explorar. Acompaña tu vino con una deliciosa pasta con tomate y déjate seducir por la obra de arte líquida de Ramiro Ibáñez. ¡No te pierdas el vino de la semana: Caserío de Miraflores Alta 2022!
Bierzo D.O.Conde del Pazo: Un vino con etiqueta de IA que cobra vidaEl Grupo Marqués del Atrio presenta Conde del Pazo, un vino innovador con una etiqueta desarrollada mediante Inteligencia Artificial que cobra vida gracias a la realidad aumentada. El vino, elaborado con la variedad godello de la región de El Bierzo, ofrece una combinación de aromas frescos y sabores afrutados. Conde del Pazo se presentó durante la Barcelona Wine Week y está disponible desde marzo de 2024.
II Edición del Salón "Bodegas Singulares & Vinos de Autor" en AlbaceteEl 4 de marzo se celebrará la II edición del salón "Bodegas Singulares & Vinos de Autor" en Albacete, donde pequeños productores mostrarán vinos únicos y de calidad. El evento conectará a profesionales de la distribución, hostelería y tiendas especializadas con bodegas que apuestan por la singularidad y la sostenibilidad. Habrá vinos con crianza en tinajas de barro, hormigón y otros materiales, así como vinos de diferentes regiones y climas. No te pierdas la oportunidad de probar estos vinos exclusivos en la zona de cata libre. ¡Inscríbete aquí!
Rueda D.O."Si hay Rueda hay cine": la campaña de la DO Rueda que une vino y cine en ValladolidLa DO Rueda lanza una campaña que vincula el vino con el cine, reforzando su presencia en los Premios Goya y promoviendo su imagen como acompañante ideal en diversas situaciones. La campaña se presenta en la Estación Campo Grande de Valladolid, con impactos visuales que crean una atmósfera inmersiva. Además, se extiende por las calles de Valladolid con mupins digitales y marquesinas de autobús que guían hacia la Feria de Valladolid, sede de los Premios Goya.
EspañaBodegas de España y Portugal lideran en sostenibilidadBodegas ibéricas firman un acuerdo histórico para reducir emisiones de carbono y luchar contra el cambio climático. La colaboración entre estas bodegas emblemáticas de Portugal y España refleja la urgencia y seriedad con la que el sector enfrenta las demandas ambientales actuales. El compromiso con la reducción de emisiones, el uso de energías renovables y prácticas de viticultura sostenible son algunas de las áreas prioritarias establecidas en el acuerdo. Las bodegas firmantes, como Abadía Retuerta, Familia Torres y Symington Family Estates, se posicionan como líderes en la producción de vinos de alta calidad y prácticas sostenibles.
Estados UnidosBWW: catalizando negocios en el sector vitivinícolaLa Barcelona Wine Week se presenta como un evento de referencia en el sector vitivinícola español, ofreciendo una oportunidad sin precedentes para bodegas y compradores. La edición de este año cuenta con 952 bodegas participantes y 73 denominaciones de origen de España representadas. La BWW abordará temas como la sostenibilidad, el enoturismo, la digitalización y la relación entre el consumo de vino y la salud. Además, se destacará la utilización de recipientes singulares para la elaboración y crianza del vino, así como la necesidad de adaptar la percepción y consumo del vino a las nuevas generaciones.
Clarifine Proyeast: el clarificante vegano que redefine la clarificación del vinoGrupo Agrovin ha lanzado Clarifine Proyeast, un clarificante a base de proteínas de levaduras que ofrece una solución vanguardista, ecológica y alineada con las demandas de los consumidores modernos. Este producto vegano y libre de alérgenos mejora las propiedades organolépticas del vino, como la claridad, el brillo y el equilibrio entre untuosidad y acidez. Además, es compatible con la viticultura orgánica y la producción vegana.
Condado de Huelva D.O.El Grupo Operativo Pagos y su apuesta por el valor territorial del vinoLas Denominaciones de Origen (D.O.) juegan un papel fundamental en la conservación de la tradición vitivinícola en España. El Grupo Operativo Pagos ha emprendido una iniciativa innovadora en la D.O. Montilla-Moriles para valorizar las particularidades de cada zona y destacar la singularidad de los vinos producidos en cada una. La zonificación objetiva de los viñedos en Montilla-Moriles combina ciencia, tradición y promoción territorial, fortaleciendo la identidad y el reconocimiento de los vinos en el mercado nacional e internacional. Esta iniciativa se extenderá a otras denominaciones de origen en Andalucía, como Málaga y Sierras de Málaga, Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva.
EspañaEl vino español brilla en la Barcelona Wine WeekLa Barcelona Wine Week destaca la importancia de la innovación, la calidad y la sostenibilidad en la producción de vino español. El evento reúne a un millar de bodegas y muestra la diversidad y riqueza de los vinos españoles. La colaboración entre gobierno, bodegas y productores es clave para mantener la excelencia del vino español en el mercado global.
Catalunya D.O.Familia Torres: Innovación en la Barcelona Wine WeekFamilia Torres destaca en la Barcelona Wine Week con una selección de vinos inéditos que simbolizan su compromiso con la innovación en diferentes DOs. Mireia Torres y Sergi Castro guían a los asistentes en un viaje enológico por el Penedès, Rías Baixas, Ribera del Duero y Catalunya. Destacan la adaptabilidad al cambio climático de la variedad ancestral forcada, la influencia del recipiente de crianza en el perfil del vino y la experimentación con diferentes materiales de crianza.
Los vinos de Ribera protagonistas de la gran fiesta del cine españolLa D.O. Ribera del Duero se prepara para desempeñar un papel destacado en los Premios Goya, marcando un antes y un después en la interacción entre el mundo del vino y el cine español. Ribera del Duero exhibirá su compromiso con la excelencia y la calidad, así como su estrecha relación con la cultura y el arte nacional. La elección de Ribera del Duero como vino oficial de los Premios Goya refleja un reconocimiento a la calidad, la tradición y la modernidad que representa esta denominación.
Nueva York permitirá la venta de vino en los supermercadosLos minoristas de vinos y licores en Nueva York se encuentran en una disputa legislativa que podría cambiar radicalmente el panorama de la venta de bebidas alcohólicas en el estado. La propuesta legislativa que permitiría la venta de vinos en supermercados ha encendido un debate sobre el futuro de las pequeñas empresas familiares dedicadas a la venta de estas bebidas desde hace casi un siglo. La batalla legislativa en Nueva York sobre la venta de vinos en supermercados pone de relieve el equilibrio delicado entre la innovación y la tradición, entre la conveniencia para el consumidor y la protección de las pequeñas empresas locales.
EspañaNuevos horizontes para El Progreso, entre el mercado internacional y el compromiso socialLa cooperativa El Progreso participa en la Barcelona Wine Week para fortalecer su presencia en el mercado internacional. Presentan el "Ojos del Guadiana Chardonnay Roble 2023" y el "Viña Xétar Tempranillo 0.0" alcohol. También se preparan para la World Olive Oil Exhibition y la entrega de los Premios Nacionales "Vinos Ojos del Guadiana". Además, los agricultores de El Progreso protestarán en una tractorada en Ciudad Real para exigir apoyo al sector agropecuario.