La viticultura en Andalucía está experimentando una transformación y adaptación significativa. Un evento reciente en Jerez de la Frontera permitió a los profesionales degustar y evaluar una selección de vinos de la cosecha 2023 elaborados con variedades autóctonas andaluzas poco conocidas. El proyecto 'Adaptaviti' busca mostrar el potencial de estas variedades y promover la sostenibilidad y la adaptación al cambio climático en la viticultura andaluza. No te pierdas este artículo si quieres descubrir el futuro del vino en Andalucía.
Adaptaviti: redibujando el panorama vitivinícola de Andalucía
