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Familia Torres implementa el silvopastoreo en sus fincas forestales en Cataluña para mejorar la salud del ecosistema y prevenir incendios. Colabora con pastores locales y asociaciones para permitir que el ganado pastoree en áreas boscosas. También integra caballos en sus fincas para favorecer la biodiversidad y actuar como barreras naturales contra incendios. La bodega está comprometida con la sostenibilidad y la reforestación en Cataluña.
Andrés Iniesta, exfutbolista y ahora empresario vinícola, continúa su apuesta en el mundo del vino con su bodega, Bodega Iniesta. A pesar de las pérdidas acumuladas, Iniesta ha decidido inyectar 6 millones de euros adicionales en el negocio. La bodega ofrece una variedad de vinos bajo la denominación de origen Manchuela y ha implementado estrategias como descuentos y experiencias vinculadas al mundo del vino.
Familia Torres está llevando a cabo un ensayo piloto en restaurantes de la región del Garraf, en Barcelona, para reutilizar botellas de vidrio y promover una economía circular en el mundo vinícola. El proyecto REBO2VINO, liderado por la FEV, se está desarrollando en cinco establecimientos del Garraf y se espera ampliar a más restaurantes en octubre. El vino seleccionado para esta experiencia es el blanco ecológico Viña Sol (DO Catalunya).
La D.O.P. Cebreros adelanta la vendimia del Albillo Real ocho días antes que el año anterior. La cosecha promete ser favorable en términos de cantidad. La Garnacha Tinta se recolectará desde finales de agosto hasta mediados de octubre.
Los vinos tintos de Alicante son los más vendidos en España, seguidos de los blancos y rosados. Los precios varían según la región, siendo más altos en Valencia, Murcia y Bizkaia. El estudio se realizó analizando 71 referencias de vinos de Alicante en 108 puntos de venta de supermercados nacionales. Los vinos tintos de Alicante tienen precios superiores a los 26 euros, mientras que los blancos suelen ser más económicos, entre 2 y 8 euros.
Fallece Xavier Gramona, viticultor y bodeguero de la conocida marca de cava Gramona. Gran abanderado del cava y defensor del territorio, su muerte deja un vacío en el sector del vino. Xavier Gramona promovió el sello Corpinnat y fue vicepresidente de la Fundació Catalunya Cultura. Su legado perdurará en los cavas de Gramona.
Fuencaliente se une en solidaridad con las bodegas afectadas por el incendio en La Palma, recaudando más de 2.600 euros para su apoyo. Reconocidas bodegas como Teneguía, Carballo, Vega Norte y Aceró también se sumaron a la iniciativa. Una feria que no solo promueve la cultura vitivinícola, sino que demuestra la importancia de apoyar y valorar el sector en momentos difíciles.
La viticultura se enfrenta a disrupciones significativas a causa del cambio climático. Las bodegas en Estados Unidos están adoptando tecnologías como sensores de humedad del suelo y tensiómetros para gestionar el riego de manera más eficiente. Además, se están implementando prácticas que incrementan la captura de carbono y reducen las emisiones, como el uso de energía solar y tratamientos de aguas residuales. La inteligencia artificial también está jugando un papel importante en la viticultura, ofreciendo recomendaciones de riego basadas en imágenes de iPhone. Adoptar estas innovaciones es esencial para garantizar un futuro sostenible para la viticultura.
Raimat, ubicada en Lleida y enmarcada dentro de la D.O. Costers del Segre, se erige como referente europeo en adaptación vitivinícola al cambio climático. Pese a la sequía, han comenzado la vendimia del 2023 con alentadoras perspectivas gracias a técnicas avanzadas que maximizan el uso del agua y la humedad. El director de Raimat destaca la importancia de una gestión adecuada del riego y el uso de técnicas de agricultura regenerativa.
El Gobierno andaluz respalda al sector del vino en la provincia de Cádiz y anuncia convenios y planes para promocionar las denominaciones de origen de los vinos de Jerez y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda a nivel internacional. Las exportaciones de vinos de Jerez han aumentado un 6,5% en los primeros cinco meses del año. El objetivo es posicionar estos vinos en mercados internacionales, como el Reino Unido, y garantizar la rentabilidad y el cultivo de las viñas en la región.
Una delegación de Shandong busca fortalecer relaciones con la industria vinícola chilena. La visita tuvo como objetivo la consolidación de vínculos entre autoridades y empresarios de ambas naciones. Este nuevo lazo abre un horizonte de posibilidades para futuros acuerdos y proyectos conjuntos en el Valle de Casablanca.
GO Pagos busca zonificar y digitalizar las DOPs de CoÌrdoba, MaÌlaga y Huelva para valorar las producciones y mejorar la calidad del vino. El proyecto se basa en datos objetivos y busca asignar una base científica a la división del territorio. Los resultados se transferirán a productores, bodegueros y consumidores. ¡Descubre cómo el vino se adapta a su entorno y cómo esto afecta a su sabor!
Descubre la combinación perfecta de agroturismo y alta gastronomía en el Hotel Zoëtry Mallorca. El chef Andreu Genestra ofrece una propuesta culinaria sostenible y deliciosa, con menús que exploran los sabores del Mediterráneo. Además, el hotel cuenta con un restaurante complementario que ofrece una experiencia gastronómica equilibrada y un desayuno tentador.
Bodegas Gratias es una bodega independiente de la Manchuela que destaca por su enfoque en el terruño y el uso de técnicas ancestrales en la elaboración de vinos. Bodeboca, la plataforma de venta online de vino en España, apuesta por los pequeños productores y Bodegas Gratias es un ejemplo de ello. Esta familia de sumilleres ha convertido su afición en un proyecto personal exitoso, ofreciendo vinos auténticos y de alta calidad en armonía con la naturaleza.
La Generalitat de Cataluña promociona la gastronomía y vinos catalanes en el Festival Napa Valley. Empresas catalanas de alimentos y vinos de alta calidad participarán en el evento. El mercado estadounidense representa una gran oportunidad para las exportaciones catalanas.
Grupo Viñafiel presenta las nuevas añadas de los vinos del Condado de la prestigiosa bodega Marqués de Villalúa. Colección MIL, Colección Descubrimiento y Corales de Villalba son una oportunidad para explorar la cultura vitivinícola del Condado de Huelva. Los vinos son poco conocidos pero tienen un gran potencial.
El proyecto GO Pagos está transformando y revalorizando el sector vitivinícola andaluz, asignando un valor a las diferentes zonas de producción vinícola y realzando la calidad de los vinos. Participan varias instituciones y entidades clave en la industria vitivinícola y agroalimentaria de Andalucía. El proyecto busca recuperar, ordenar y caracterizar los pagos históricos y las zonas de especial interés de las DOPs participantes, y se desarrollará hasta finales de 2024.
Descubre el nuevo restaurante Ammos Greek en Ibiza, un lugar donde podrás disfrutar de la frescura y ligereza de la cocina griega mientras te relajas en la playa. Con una carta variada y platos bien ejecutados, este oasis mediterráneo te transportará a Santorini sin salir de la isla. ¡No te lo pierdas!
Hace treinta años se empezó a vinificar la variedad de uva blanca, giró ros, en Mallorca. Esta variedad, que solía ser consumida como uva de mesa, ha ganado adeptos en todas las bodegas de la isla debido a su potencialidad. Los vinos de giró ros tienen un color amarillo elevado, son muy aromáticos y tienen una buena estructura, siendo adecuados para largas crianzas en roble francés. Además, aguantan muy bien el envejecimiento.
Las interprofesionales del vino OIVE y ViniPortugal presentan su riqueza vitivinícola en los aeropuertos más importantes de ambos países. El verano trae consigo una oportunidad de oro para las interprofesionales del vino de España y Portugal, que llevan la riqueza vitivinícola a las pantallas digitales de los aeropuertos más concurridos. Los viajeros podrán conocer la variedad y riqueza de las dos potencias vitivinícolas y recibir obsequios promocionales de la campaña. Además, se han organizado viajes a regiones vitivinícolas de ambos países con periodistas europeos a lo largo de este año.