Noticias de Por revisar
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Descubre cómo la innovación está revolucionando el mundo del vino en el curso de verano "Vinnovación". Conoce las últimas tendencias y sectores que participan en la industria enológica. Además, aprende sobre la relación entre el vino y la tecnología, la inteligencia artificial y la gestión cultural. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de catas de vinos y armonías con expertos del sector.
La Universidad de La Laguna ha anunciado los galardonados de los Premios Enogastroturismo 2023, reconocimientos a la innovación y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico en Canarias. Los premios destacan iniciativas como el programa Saborea La Palma, el festival Sonidos Líquidos y la labor de María Paz Gil Díaz, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Vinos Tacoronte - Acentejo. Los premios serán entregados en noviembre en la Isla de La Palma.
INNOVI anuncia la vuelta del MORA, el Mercado Online de la Uva, una herramienta esencial para conectar viticultores y elaboradores en el mercado de la uva. El MORA permite publicar ofertas y demandas de uva, eliminando intermediarios en el proceso de compraventa. Es una plataforma gratuita que mejora la planificación de la vendimia y proporciona visibilidad a las bodegas. ¡Un paso más hacia la conexión directa en la industria vitivinícola!
Un seminario de vinos del mundo analiza cómo los vinos de Rioja pueden mejorar su posición competitiva en el mercado estadounidense. Se presentarán tendencias, oportunidades y amenazas, así como casos de éxito en la exportación de vinos a Estados Unidos. Además, se realizará una cata de vinos de Napa Valley. ¡No te lo pierdas!
Los Consejos Reguladores de la IGP Sobrasada de Mallorca y la DO Binissalem celebran su primer evento conjunto. Un programa que incluyó aspectos clave sobre la cata de los productos con IGP y DO. Los catadores emplean su percepción sensorial como instrumento de análisis y aplican el método científico para valorar las características sensoriales del vino DO Binissalem y la Sobrasada de Mallorca IGP. Los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de productos locales y de las dos marcas de calidad.
Bizkaiko Txakolina celebra su evento anual, Bizkaiko Txakolinaren Eguna, que incluye la presentación de la última cosecha de txakoli y nombra a los nuevos embajadores. Durante el evento, se han descorchado tres tipos de vinos y se destacó la importancia de la sostenibilidad en el sector. Además, han sido designadas las instituciones gastronómicas nombradas embajadoras.
Una guía práctica para disfrutar de los vinos de Jerez, desde la amplia gama de tipos y maridajes excepcionales hasta el arte de la crianza y la temperatura adecuada de servicio. También se menciona la campaña de promoción europea de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez.
Can Matons presenta su nueva gama de vinos espumosos, Titiana de Can Matons, elaborados con uvas de viñas cercanas al mar en la D.O. Alella. Destacan tres vinos: Pansa Blanca 2016, Pinot Noir 2018 y Vi de Guarda 2013. El enólogo destaca la importancia del origen de la uva y la tradición en la elaboración de los vinos.
Tomàs Cusiné ha sido reelegido presidente de la Denominación de Origen Costers del Segre. Su objetivo es consolidar las diferentes áreas de trabajo del Consejo Regulador y promocionar los vinos de la región.
Carme Casacuberta se convierte en la primera mujer en liderar el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Empordà, con el objetivo de mejorar la calidad de los vinos de la región y promover prácticas agrícolas sostenibles. Su elección destaca el papel creciente de las mujeres en la viticultura de Empordà.
Alta Alella presenta AUS Pét-Nat y AUS Rosé Pét-Nat, dos vinos naturales elaborados sin adición de sulfitos ni productos químicos, estos espumosos reflejan el carácter único del suelo granítico y el clima mediterráneo de la región. Con su presentación desenfadada y su compromiso sostenible, Alta Alella espera conquistar a una nueva generación de amantes del vino. Desde sus inicios en 1991, Alta Alella ha destacado por sus señas de identidad: territorio, personalidad y ecología.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Catalunya inicia un nuevo mandato enfocado en la sostenibilidad de los vinos de la región. El objetivo es generar más valor a lo largo de toda la cadena de producción, especialmente en el contexto de la sequía que enfrenta la región. La sostenibilidad en la viticultura implica prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y un enfoque en la calidad del producto. Este nuevo mandato representa un paso hacia un futuro más sostenible y próspero para la región.
El Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Jerez de la Frontera reunió a destacados expertos del sector vitivinícola para intercambiar conocimientos y discutir temas técnicos relevantes. Este evento destacó la región del Marco de Jerez como embajadora de los vinos españoles, con su tradición y calidad centenarias. Durante el evento, se han llevado a cabo diversas actividades paralelas y visitas técnicas, organizadas en colaboración con el Consejo Regulador de las denominaciones de origen Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, así como con diversas bodegas y entidades.
Descubre las bodegas históricas de Ribera del Duero, Priorat y Toro con la Compañía de Viñedos Iberian. Rafael Cruz de Aguiar se une como Director General. ¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en las regiones vinícolas de España!