Noticias de Cataluña
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La DO Cava crea un fondo de provisión para enfrentar las sequías y garantizar la calidad de su producción. Medidas proactivas ante el cambio climático en las regiones vinícolas. Aumento del rendimiento máximo permitido por hectárea y ajustes en la reglamentación vigente. Compromiso con la calidad y la continuidad en la elaboración de cavas de guarda.
Grupo Freixenet solicita un ERTE que afectará a 615 empleados. La sequía en el Penedés impacta la producción de vino. La importancia de medidas de gestión ante cambios climáticos. Llamado a la acción por la sostenibilidad en la industria del vino.
La Rioja, una región vitivinícola clave en España, aporta el 6,5% del PIB regional y genera más de 12.000 empleos directos. Descubre cómo el viñedo influye en la población rural y su impacto económico. Conoce las Denominaciones de Origen Protegidas y las rutas del vino en la región. ¡Sumérgete en el enoturismo riojano y descubre la riqueza vitivinícola de la zona!
Perelada, bodega centenaria en Empordà, Cataluña, fusiona historia y modernidad con innovación y sostenibilidad. Descubre cómo su enfoque tecnológico y compromiso social han revolucionado la viticultura local. En la Wine Innovation Week 2024, Perelada destaca como ejemplo de éxito en la integración de prácticas sostenibles y vanguardia enológica. Conoce cómo esta bodega no solo produce excelentes vinos, sino que también impulsa el desarrollo económico y la conservación ambiental en la región.
Descubre la esencia de los vinos españoles a través de alianzas gastronómicas, como la de Solc con bodegas amigas. Sabores reconocibles en un hotel emblemático de Barcelona. Huerto propio, temporalidad y proximidad en la propuesta culinaria.
Henkell Freixenet alcanza una facturación récord de 1.230 millones de euros en 2023, destacando marcas como Freixenet y Mionetto. La estrategia de anticiparse a las tendencias ha fortalecido su posición como líder en vinos espumosos a nivel mundial. A pesar de los éxitos, la falta de uva por sequía en El Penedès plantea desafíos para la producción de cava.
La Wine Innovation Week en Cataluña reunió a más de 200 participantes para explorar la viticultura del futuro con tecnologías como realidad aumentada y robots autónomos. Descubre cómo bodegas como La Vinyeta y Perelada están innovando en digitalización y sostenibilidad. Conoce las últimas tendencias en enología, desde envasadoras de vino en lata hasta tecnología blockchain para trazabilidad. Sumérgete en estrategias de comunicación y marketing vitivinícola con expertos del sector y casos de éxito en la promoción del vino.
Equipo catalán de Sumilleres recibe formación en inglés para el Campeonato de España. Profesionales reconocidos como Carles Aymerich, Josep Pelegrín y Ferran Vila comparten su experiencia. Pruebas incluyen redacción de notas de cata, maridajes y corrección de cartas de vinos.
Cataluña, cuna de grandes vinos, se enfrenta a la sequía y la innovación en la viticultura; Familia Torres y Freixenet, dos nombres destacados, buscan soluciones creativas; La adaptación al cambio climático desde la viña a la copa es clave; Descubre cómo el sector vitivinícola se reinventa en tiempos de crisis.
El Celler Masroig fusiona vino y diseño gráfico en un concurso de etiquetas para su Vi Novell, celebrando la nueva cosecha y conectando con las tendencias actuales. La iniciativa busca dar visibilidad a jóvenes diseñadores y profesionales, ofreciendo un premio de 3.000€ y la oportunidad de ver su diseño en las botellas. El Vi Novell es más que un vino, es un símbolo de renovación y tradición, homenajeando la cultura vinícola catalana en cada sorbo.
Proyecto REBO2VINO busca reutilizar botellas de vidrio en bodegas y restaurantes, promoviendo la sostenibilidad. Bodegas Familia Torres y González Byass lideran pilotos en Jerez y Cataluña. Avances tecnológicos permiten seguimiento y gestión eficiente de botellas reutilizables.
Perelada destaca en el ranking internacional de marcas de vino, mostrando la excelencia y compromiso con la sostenibilidad en la D.O. Empordà. La combinación de tradición e innovación en la bodega refleja la calidad de los vinos de la región. Descubre la historia centenaria de Perelada y su apuesta por la sostenibilidad y la excelencia en la producción de vino.
Disfruta de la cultura, paisaje y vinos de la DO Terra Alta en un evento lleno de propuestas. Agenda para profesionales del enoturismo y la restauración. Fin de semana con conciertos, muestra de vinos y festival de música. ¡No te lo pierdas!
Familia Torres, la marca de vino más admirada del mundo en 2024, destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en el corazón del Penedès, región vitivinícola catalana. Su liderazgo se basa en la calidad de sus vinos, la sostenibilidad ambiental y la excelencia en la producción vinícola. Descubre cómo esta bodega familiar ha logrado un equilibrio entre tradición e innovación, siendo un referente global en el sector del vino.
Revive la historia gastronómica española a través de los vinos y platos icónicos de la época. Descubre cómo marcas como Viña Ardanza y Rioja Alta 904 marcaban la pauta en celebraciones. Sumérgete en la nostalgia de una España en transición, donde Rioja reinaba y Ribera del Duero despertaba curiosidad. Una mirada al pasado que revela la evolución de la cultura del vino y la gastronomía en nuestro país.
Finca Viladellops recibe el Premio a la Innovación Enoturística 2024 por su concepto de Wine Village. La propiedad cuenta con más de mil años de historia y 400 hectáreas de viñedos ecológicos. El Wine Village ofrece actividades enoturísticas, alojamiento, restaurante y exposiciones históricas.
La DO Catalunya se une a la iniciativa 'Cap Butaca Buida!' para promover el teatro en Cataluña. Ofrecieron una copa de vino a los asistentes de teatros en Barcelona. La colaboración entre la DO Catalunya y el Grupo Focus permite disfrutar de vinos catalanes durante la temporada teatral. Un evento cultural que une el mundo del vino, el teatro y la solidaridad en una experiencia única.
Familia Torres se compromete con la sostenibilidad y la innovación en la viticultura, implementando prácticas regenerativas en sus viñedos en Cataluña. Descubre cómo estas acciones no solo benefician al medio ambiente, sino que también mejoran la calidad del suelo y aumentan la biodiversidad. La introducción de ovejas en Mas La Plana ha demostrado ser una estrategia efectiva para mantener la cubierta vegetal y mejorar la fertilidad del suelo. La colaboración en el proyecto Regenera.cat busca compartir experiencias y conocimientos para impulsar la sostenibilidad en el sector vitivinícola. Familia Torres lidera el camino hacia una producción de vino más sostenible y demuestra que la excelencia en el vino puede ir de la mano con el cuidado del planeta.
El Salón Bizkaiko Txakolina 2024 en Barcelona congregó a más de un centenar de personas en tres catas exclusivas, mostrando la variedad de aromas y sabores de los txakolis de Bizkaia. Bodegas como Berroja, Gorka Izagirre y Bodegas Virgen De Lorea presentaron sus mejores elaboraciones. El evento liderado por la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina reafirmó su compromiso con la calidad y la excelencia, atrayendo a entusiastas del mundo vinícola. ¡No te pierdas la oportunidad de explorar la rica cultura del txakoli de Bizkaia!
Freixenet lanza "Freixenet Premium Sparkling Wine - Cuvée de España" para conquistar los mercados DACH. Una respuesta creativa a la sequía en Cataluña. Compromiso con la calidad y la tradición, manteniendo la línea de cavas en la DO Cava. Una dualidad estratégica que demuestra flexibilidad y resiliencia. La expectativa por descubrir cómo se comparará con los cavas tradicionales es alta.