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ActualidadPerfectanino ofrece catas temáticas por regiones, comenzando con el Bierzo. La propuesta incluye maridajes, talleres y una tienda con productos selectos. La empresa busca acercar al público distintas regiones a través de la copa y la cocina. Reserva tu cata de vermú con maridajes y sumérgete en una experiencia guiada. ¡No te pierdas la oportunidad de explorar el mundo del vino de forma divertida y sin complicaciones!
ActualidadExpo AgriTech 2026 abre su foro para startups agrícolas con soluciones tecnológicas aplicadas al sector, conectando inversores, clientes y socios industriales. Las startups presentarán proyectos de IA, robótica, riego inteligente, biotecnología, entre otros, en un formato de elevator pitch. El evento reunirá a más de 9.000 agricultores y profesionales, 250 firmas expositoras, 70 startups agritech y 40 fondos de inversión en Málaga los días 4 y 5 de noviembre.
ActualidadExpo AgriTech 2026 abre su foro para startups agrícolas con soluciones tecnológicas aplicadas al sector, conectando inversores, clientes y socios industriales. Las startups presentarán proyectos de IA, robótica, riego inteligente, biotecnología, entre otros, en un formato de elevator pitch. El evento reunirá a más de 9.000 agricultores y profesionales, 250 firmas expositoras, 70 startups agritech y 40 fondos de inversión en Málaga los días 4 y 5 de noviembre.
ActualidadExpo AgriTech 2026 abre su foro para startups agrícolas con soluciones tecnológicas aplicadas al sector, conectando inversores, clientes y socios industriales. Las startups presentarán proyectos de IA, robótica, riego inteligente, biotecnología, entre otros, en un formato de elevator pitch. El evento reunirá a más de 9.000 agricultores y profesionales, 250 firmas expositoras, 70 startups agritech y 40 fondos de inversión en Málaga los días 4 y 5 de noviembre.
ActualidadLos viticultores de California están retirando viñedos sanos por falta de demanda, eliminando más de 100.000 acres en los últimos años. La caída del consumo de vino en Estados Unidos ha llevado a una poda drástica en el principal estado productor. La guerra comercial con Canadá ha agravado la situación para las bodegas californianas. ¿Cómo afecta esto al mercado del vino a nivel mundial? Descúbrelo en este artículo.
ActualidadEl precio del vino tinto francés sin indicación geográfica cae un 11,2% en una semana, reflejando presión en el mercado. La cotización pasa de 68,12 a 60,46 euros por hectolitro. Esta caída afecta a un segmento de menor valor añadido y sensible a los ajustes entre oferta y demanda. La nueva vendimia intensifica la revisión de existencias y necesidades de compra, marcando un inicio de campaña con corrección de precios. La bajada del 11,2% en una semana llama la atención de productores y operadores, siendo un indicador inmediato del mercado.
ActualidadBodega Emina logra nivel Gold de IWCA por superar el 20% de energía renovable propia y reducir emisiones. Certificación afecta a Emina Ribera del Duero y Emina Rueda. Avance refleja estrategia de descarbonización en Ribera del Duero y Rueda. Obtención del nivel Gold consolida recorrido en uso de energía renovable y reducción de emisiones. ¡Comparte si te interesa la sostenibilidad en el mundo del vino!
ActualidadEl índice Liv-ex Fine Wine 50 cierra casi plano, reflejando estabilidad en los vinos de alta gama de Burdeos. Los movimientos de precios fueron moderados, sin cambios bruscos. Este índice es clave para medir la liquidez del mercado y orientar expectativas de precios a corto plazo. La evolución cíclica del mercado se mantiene, sin variaciones sustanciales en la valoración general.
ActualidadEstados Unidos aplaza aranceles del 50% a productos canadienses, incluyendo vinos y destilados. Amenaza arancelaria sigue latente. Negociaciones comerciales en curso. Sector de destilados afectado. Llamado a la acción: ¡Acompaña tu lectura con un buen vino y sigue de cerca este conflicto!
ActualidadDescubre cómo la exposición al humo afecta la calidad del vino, identificando genes clave en uvas Shiraz y Cabernet Sauvignon. La ciencia desvela los mecanismos moleculares detrás del "smoke taint" y su impacto en la producción vinícola. Aprende cómo mitigar este defecto sensorial y mejorar la calidad del vino tras incendios forestales. La investigación revela la importancia de la glicosilación de fenoles volátiles en la respuesta de la vid al humo.
ActualidadIndia intensifica inspecciones en el negocio del alcohol con visita a planta de Pernod Ricard en Bengaluru. La FSSAI recoge muestras de Blenders Pride y Royal Stag, marcas destacadas de la empresa. Multinacional francesa colabora con autoridades y destaca normas sólidas de calidad y seguridad. Inspección forma parte de una campaña de control más amplia en un sector que mueve 40.000 millones de dólares en India. La FSSAI no ha emitido observaciones adversas hasta el momento.
ActualidadLa innovación del vino avanza en dos direcciones opuestas: Europa tiende a soluciones más similares, mientras que el Nuevo Mundo apuesta por la diversidad. Un estudio analiza patentes de 53 países entre 1970 y 2023, destacando avances como la microoxigenación y la identificación por ADN. Europa se acerca a estándares compartidos, mientras que el Nuevo Mundo se diversifica. ¿Qué camino tomará el futuro del vino?
ActualidadLa vendimia se adelanta en varios países debido a condiciones meteorológicas extremas, pero el mercado del vino no reacciona de forma intensa. Italia y California podrían tener la vendimia más temprana en una generación. La situación es variable entre regiones, lo que dificulta prever la producción en Europa. El adelanto de la vendimia obliga a acelerar decisiones en el campo y en bodega, afectando el equilibrio entre azúcar y acidez.
ActualidadLa región de Champagne afronta la vendimia más temprana de su historia con un 43% menos de producción potencial debido a heladas y sequía. La vendimia se adelanta aproximadamente un mes, obligando a cortar la uva con precisión para mantener el equilibrio del vino espumoso. La rapidez en la maduración de la uva y los cambios climáticos están desafiando las tradiciones vitivinícolas en la región. La importancia económica de la denominación Champagne se refleja en las cifras de producción y empleo en la región.
ActualidadQuébec no da por cerrado el conflicto comercial con Estados Unidos y exige más detalles antes de permitir la venta de alcohol estadounidense en la SAQ. La posición de la provincia contrasta con la prisa de Ottawa por restablecer la venta de bebidas de Estados Unidos. La decisión de Québec afecta directamente a la oferta de vinos y licores en toda la provincia, así como a importadores, distribuidores y consumidores. La cautela de Québec refleja una diferencia de ritmo con el Gobierno federal y destaca la importancia política y económica de la situación.
ActualidadRusia endurece penas por introducir vinos, cervezas y vapeadores sin declarar. La reforma penal eleva a delito la entrada sin aduana de envíos valorados por encima de 100.000 rublos. La medida se aplica a través de cambios en el Código Penal ruso. La nueva regulación afecta a productos como vinos tranquilos y espumosos, sidra, cigarrillos electrónicos y más. Las importaciones ilegales de alcohol en Rusia han aumentado significativamente, lo que ha llevado a endurecer las leyes.
ActualidadLa vendimia en Toscana se adelanta por el calor, reduciendo la cosecha un 20%. Las altas temperaturas aceleraron la maduración de la uva, afectando especialmente a viñedos en ladera. La presidenta de Cia Etruria destaca la buena calidad de la uva, a pesar de la menor cantidad recolectada. La sequía y tensiones comerciales impactan en el sector vitivinícola italiano, con adaptaciones necesarias en el trabajo de campo y bodega.
ActualidadLa vendimia se adelanta en Toscana debido al calor extremo del verano, con una reducción del 10% al 15% en la producción de uva en el Chianti. Las altas temperaturas aceleraron el desarrollo de la viña, afectando a diversas regiones toscanas. Productores confían en la calidad de la uva a pesar de la disminución en la cantidad. Decisiones como reducir rendimientos en denominaciones como Chianti y Brunello buscan ajustarse a la demanda del mercado.
ActualidadUn estudio de la URV revela cómo reducir los posos del vino con alginato de sodio, disminuyendo la formación de precipitados de tartrato cálcico. La presencia de posos puede generar desconfianza en los consumidores, aunque sean inofensivos. El tratamiento con alginato de sodio se presenta como una solución para mejorar la percepción del vino sin afectar su calidad. ¡Atrévete a disfrutar de tus vinos sin preocuparte por los posos!
ActualidadDescubre las marcas de vino españolas más populares y las regiones vinícolas más destacadas. Sumérgete en la diversidad y la tradición de los vinos de España. ¡No te pierdas la oportunidad de explorar el fascinante mundo del vino español!