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ActualidadUna investigación en viñedos piloto en Chile logra reducir en un 55% las aplicaciones para controlar el oídio, tomando decisiones de manejo más precisas. El uso de datos y observación directa del viñedo permite ajustar el manejo a las condiciones reales de cada cuartel. Consorcio I+D Vinos de Chile comparte resultados y estrategias de manejo en talleres gratuitos para viticultores.
ActualidadLa bodega Bien de Altura en Gran Canaria ha sido reconocida con la T del Vino por su Sansofi 2023, un vino que expresa la singularidad del viñedo de altura. El enólogo Carmelo Peña lidera este proyecto que trabaja viñedos entre los 1.100 y 1.400 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos. El reconocimiento de Tapas Magazine destaca la interpretación del viñedo y la identidad propia de los vinos de Gran Canaria. Sansofi 2023, un tinto elaborado principalmente con listán negro, ha recibido 96 puntos Parker y es un vino de parcela con producción limitada. El reconocimiento pone en valor el esfuerzo, la perseverancia y la convicción de que el viñedo de Gran Canaria posee un enorme potencial cuando se trabaja desde el conocimiento y el respeto a sus condiciones naturales y a sus variedades.
ActualidadCanadá se convierte en un mercado al alza para el vino australiano, ganando cuota frente a Estados Unidos. Las exportaciones a Canadá suben un 20% en valor y un 13% en volumen. A pesar de este crecimiento, las exportaciones totales de vino australiano caen por primera vez por debajo de 600 millones de litros, atribuido a un descenso global en el consumo de vino. Canadá destaca por ser el cuarto mercado para el vino australiano, con un valor medio de exportación superior y una mejora en la cuota de mercado tras la disputa comercial con Estados Unidos.
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ActualidadEl pardeamiento del raquis de la uva de mesa afecta su vida comercial y frescura, influyendo en la percepción de calidad del producto. Descubre cómo el estrés oxidativo, las infecciones microbianas y otros factores aceleran el envejecimiento del racimo. Conoce las vías de control y conservación que se utilizan para mantener la apariencia y calidad de la uva. La importancia del raquis verde en la compra de uva fresca y cómo su estado condiciona la percepción del producto. Aprende sobre los mecanismos que intervienen en el cambio de color del raquis y cómo afecta a la vida útil y comercialización de la uva de mesa.
ActualidadLas bodegas en Estados Unidos buscan atraer a los consumidores jóvenes con formatos innovadores y un lenguaje menos tradicional. Marcas como Bev apuestan por el vino en lata y alianzas con marcas no tradicionales. La estrategia incluye diseños llamativos, eventos temáticos y un lenguaje comercial más accesible. La Generación Z se acerca al vino de forma distinta, buscando facilidad, precio y afinidad cultural en su consumo. La tendencia apunta a reducir barreras de acceso y conectar con un público más amplio.
ActualidadFreixenet Iberia renueva su identidad para vincularse más con el mercado ibérico, manteniendo su legado en el Penedès. La nueva imagen refleja la pasión por el producto y la experiencia acumulada durante generaciones. Freixenet Iberia forma parte de Henkell Freixenet, grupo líder mundial en vinos espumosos.