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Condado de Huelva D.O.El Grupo Operativo Pagos y su apuesta por el valor territorial del vinoLas Denominaciones de Origen (D.O.) juegan un papel fundamental en la conservación de la tradición vitivinícola en España. El Grupo Operativo Pagos ha emprendido una iniciativa innovadora en la D.O. Montilla-Moriles para valorizar las particularidades de cada zona y destacar la singularidad de los vinos producidos en cada una. La zonificación objetiva de los viñedos en Montilla-Moriles combina ciencia, tradición y promoción territorial, fortaleciendo la identidad y el reconocimiento de los vinos en el mercado nacional e internacional. Esta iniciativa se extenderá a otras denominaciones de origen en Andalucía, como Málaga y Sierras de Málaga, Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva.
Catalunya D.O.Familia Torres: Innovación en la Barcelona Wine WeekFamilia Torres destaca en la Barcelona Wine Week con una selección de vinos inéditos que simbolizan su compromiso con la innovación en diferentes DOs. Mireia Torres y Sergi Castro guían a los asistentes en un viaje enológico por el Penedès, Rías Baixas, Ribera del Duero y Catalunya. Destacan la adaptabilidad al cambio climático de la variedad ancestral forcada, la influencia del recipiente de crianza en el perfil del vino y la experimentación con diferentes materiales de crianza.
Catalunya D.O.Organic Food & Eco Living Iberia: Descubre las últimas tendencias en vinos ecológicosMás del 80% del espacio expositivo ya está reservado en la feria ecológica Organic Food & Eco Living Iberia, que se celebrará los días 4 y 5 de junio en Madrid. Este evento mostrará la diversidad y calidad de los productos ecológicos españoles, incluyendo los vinos ecológicos representados por Organic Wine Iberia. Además, habrá áreas específicas dedicadas a la alimentación ecológica, el estilo de vida sostenible y los insumos biológicos. No te pierdas el 'Meet the Buyer' para hacer negocios y el programa para exportadores. ¡Regístrate ya!
CaliforniaSusana García presenta la Estrategia Vitivinícola Española 2022-2027 en EE.UU.Susana García, directora de la Interprofesional del Vino de España, presenta la estrategia vitivinícola española para los próximos años en el Simposium Unified Wine & Grape de Sacramento. España busca consolidarse como referente vitivinícola a nivel nacional e internacional, aumentar su participación en el mercado global y recuperar cuota de valor en los mercados internacionales. Además, se resaltan las fortalezas de España en el sector del vino, como su larga tradición, calidad de producción y potencial turístico.
CaliforniaQué está pasando en el mundo del vino americano?El sumiller André Mack da su visión del mercado estadounidense del vino, destacando el creciente interés por los vinos naturales y la actualización del packaging. Menciona las regiones productoras emergentes como Virginia y Texas. Señala la tendencia de mezclar variedades y la adaptación al cambio climático. Destaca una cata de vinos de California y responde preguntas sobre las regiones emergentes y el perfil del consumidor en Estados Unidos.
Murcia V.T.SmartWinery: La bodega inteligente que optimiza la producción de vinoDescubre cómo el proyecto SmartWinery busca optimizar el proceso de elaboración del vino a través de una bodega inteligente, reduciendo costes y mejorando la calidad del vino. El consorcio formado por la Universidad de Murcia, Productos Agrovin, la Plataforma Tecnológica del Vino y Neuropublic está al frente de esta iniciativa. Conoce las tecnologías innovadoras que se utilizarán y cómo se llevará a cabo el plan de trabajo.
Condado de Huelva D.O.Las estrategias de la DOP Condado de Huelva para conquistar el mercado nacional e internacionalLa DOP Condado de Huelva intensifica su presencia en ferias comerciales para potenciar la visibilidad de las bodegas y cooperativas. Las ferias son oportunidades únicas para interactuar con productores, enólogos y amantes del vino. Participarán en eventos como 'Madrid Fusión', 'Barcelona Wine Week', 'Salón Gourmets', 'Vinoble' y la 'Feria Profesional del Vinagre'.
La Mancha D.O.Evolución ecológica: España lidera la transformación del viñedoEl sector vitivinícola español ha experimentado un crecimiento del 33% en la superficie de viñedo ecológico en solo cuatro años. España se posiciona como líder en viñedos ecológicos, con más de 142.100 hectáreas dedicadas a esta modalidad de cultivo. Castilla-La Mancha es la región con mayor extensión de viñedos ecológicos, seguida de Cataluña, la Comunidad Valenciana y Murcia. La tendencia hacia lo ecológico refleja un cambio en los hábitos de consumo y en la valoración de los productos sostenibles por parte de los consumidores. La estrategia sectorial vitivinícola busca aumentar la proporción de viñedo ecológico y alcanzar la neutralidad en carbono para el año 2035.
La Palma D.O.Antonio Macías, una vida dedicada al estudio del sector vitivinícola canarioAntonio Macías Hernández, catedrático de Historia e Instituciones Económicas, ha sido reconocido con el accésit de los Premios de Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna (ULL) por su destacada contribución a la historia del sector vitivinícola en Canarias. Este galardón, entregado en una ceremonia el 23 de enero, pone de relieve la significativa aportación de Macías a la comprensión y valoración del patrimonio vitivinícola canario.
Murcia V.T.Arranca SMARTWINERY, la bodega inteligente que revoluciona la producción de vinoLa innovación en la industria vinícola alcanza un nuevo nivel con SMARTWINERY, un proyecto pionero que busca revolucionar el proceso de elaboración del vino mediante tecnologías avanzadas. La creación de una bodega inteligente con tecnología de punta promete reducir costos, mejorar la calidad y optimizar la producción. SMARTWINERY es un ejemplo de colaboración intersectorial y de cómo la financiación europea impulsa la innovación en el sector vitivinícola.
Trás-os-MontesMinorsens: Valorización de variedades minoritarias de vid en Castilla y León y PortugalProyecto de investigación que identifica y valora variedades minoritarias de vid en Castilla y León y Portugal, ofreciendo información avanzada sobre sus características. Se han identificado 21 variedades, tanto tintas como blancas, con potencial enológico. Se utilizarán nanosensores para obtener información detallada sobre los vinos. El proyecto busca preservar el patrimonio vitivinícola y fomentar la biodiversidad en la región.
AucklandEl futuro del sector vitivinícola bajo el liderazgo de un legalistaLa Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) tiene un nuevo Director General, John Barker, quien enfatiza la importancia del vínculo entre los productos de la viña, la tierra, el clima y las personas de su lugar de origen. Barker implementará un nuevo Plan Estratégico quinquenal con un enfoque científico en temas como el cambio climático y la sostenibilidad. Además, se celebrará el centenario de la OIV, el 45º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, y la inauguración de la nueva sede en Dijón.
Condado de Huelva D.O.La maestría de la poda, clave en la calidad del vino del Condado de HuelvaLa segunda edición del Concurso de Poda de Viñedo 'Condado de Huelva' destaca la importancia de la poda en la calidad del vino. José Miguel Lepe Martínez, de La Palma del Condado, se lleva el primer premio. El evento cuenta con el respaldo institucional y demuestra el compromiso compartido por diferentes actores en la promoción y el fortalecimiento de la industria vitivinícola en la región.
Murcia V.T.Nace la primera bodega inteligenteUn proyecto europeo liderado por la UMU promete revolucionar la industria del vino con la creación de una bodega inteligente. El objetivo es reducir costes, aumentar la capacidad productiva y mejorar la calidad del vino, sin dejar de lado la reducción de los impactos medioambientales. El proyecto cuenta con la participación de AGROVIN S.A. y la Plataforma Tecnológica del Vino. 'SMARTWINERY' se perfila como un modelo a seguir en la evolución de la industria vitivinícola.
BairradaLa fusión cultural a través del arte de Inma AmoLa visita de Inma Amo al Museu do Vinho Bairrada marca un momento significativo en la intersección del arte y la cultura vinícola. Su obra "Terroir" simboliza un puente cultural entre España y Portugal y enriquece la colección artística del museo. Inma Amo, reconocida por su enfoque enopictórico, fusiona el arte y la vinicultura de manera única. Este evento fortalece los lazos culturales entre ambos países y destaca la influencia del arte en el mundo del vino.
CaliforniaEnseñando a un algoritmo a catar vinos: las posibilidades de la Inteligencia ArtificialInvestigadores demuestran que la Inteligencia Artificial puede hacer predicciones más precisas sobre las preferencias de vino de las personas al alimentar un algoritmo con datos de impresiones de sabor de los consumidores. Plataformas como Vivino, Hello Vino y Wine Searcher utilizan algoritmos de IA para ayudar a los compradores de vino a obtener información sobre un vino específico y leer reseñas de otros. El método utilizado por los investigadores puede aplicarse también a otros alimentos y bebidas, como cerveza y café, y tiene el potencial de recomendar productos y recetas de comida a las personas.
Murcia V.T.10 años de la Plataforma Tecnológica del VinoLa Plataforma Tecnológica del Vino celebra su décimo aniversario con premios a la innovación en el sector vitivinícola español. Los Premios PTV de Innovación reconocen los esfuerzos en I+D+i en cinco categorías distintas. La PTV destaca por su impulso continuo a la innovación en el vino y su papel estratégico en el sector. Familia Torres, Altavitis Technologies y la Universidad de Murcia son algunas de las marcas y entidades premiadas. Carlos Moro, presidente de la PTV, destaca la importancia de seguir trabajando en proyectos de I+D+i para posicionar los vinos españoles a nivel nacional e internacional.
Catalunya D.O.La DO Catalunya lanza una ambiciosa campaña navideña en supermercados de BarcelonaLa Denominación de Origen Catalunya ha lanzado una iniciativa promocional sin precedentes en el ámbito de los supermercados y grandes superficies de Barcelona y su área metropolitana. Más de 700 obsequios y experiencias enoturísticas para los amantes del vino. Los supermercados participantes incluyen Caprabo/Eroski, Carrefour, Alcampo y Condis.
Uclés D.O.Bodega Soledad destaca en la IX Jornada Técnica de SostenibilidadAntonio García Espada, presidente de Bodega Soledad, participó en la mesa redonda sobre Agricultura de Carbono en la IX Jornada Técnica de Sostenibilidad organizada por la D.O. Uclés. Defendió la necesidad de hacer rentables las explotaciones vitivinícolas y cumplir con las exigencias de sostenibilidad. Bodega Soledad es la primera cooperativa en España en obtener la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP).
Uclés D.O.Uclés, pioneros en sostenibilidad vitivinícolaLa IX Jornada Técnica de Sostenibilidad de la Denominación de Origen Uclés destaca por su enfoque multidimensional de la sostenibilidad en el sector vitivinícola. Con la asistencia de un centenar de profesionales, se abordan aspectos como la elección del material vegetal en la plantación de viñedos, las ayudas públicas disponibles para las bodegas y el papel del sector vitivinícola en la fijación de la población en el territorio. La jornada concluye con una mesa redonda sobre la Agricultura de carbono y el compromiso de la DO Uclés con un futuro sostenible.
Uclés D.O.IX Edición de la Jornada Técnica de Sostenibilidad de la DO UclésLa Jornada Técnica de Sostenibilidad de la DO Uclés abordó la relación entre la plantación del viñedo y la producción de vinos sostenibles. Destacando ejemplos como Bodegas y Viñedos Fontana, la jornada profundizó en la integralidad de la sostenibilidad. La mesa redonda exploró las complejidades de la agricultura de carbono. La jornada recorrió desde la importancia de la plantación del viñedo hasta los beneficios de apostar por la sostenibilidad en las bodegas.
Tarragona D.O.El estudio que transformará la macabeuLa DO Tarragona se embarca en un proyecto para mejorar la calidad de los vinos de macabeu a través de la gestión de la carga de poda y la producción por hectárea. El objetivo es adaptarse al cambio climático y aumentar la rentabilidad. Los resultados se publicarán en 2024 y se compartirán con otras regiones vitivinícolas.
Lanzarote D.O.Worldcanic, un recorrido por la gastronomía y vinos de los territorios volcánicosLa tercera edición de Worldcanic ha consolidado la idea de que las regiones volcánicas comparten una identidad distintiva. Sicilia ha sido la protagonista, con propuestas culinarias y vinos del monte Etna. El enólogo Fernando Mora ha destacado la diversidad de los vinos volcánicos. También se han explorado otros territorios volcánicos como La Reunión y La Garrotxa. El cierre del evento fue una cata de vinos de Lanzarote.
Empordà D.O.Xavier Albertí y Arrels del Vi, premiados en los Premios DO EmpordàLa DO Empordà reconoce a Xavier Albertí y a la feria Arrels del Vi por su labor en la promoción de los vinos de la región. Albertí ha sido fundamental en la expansión de la DO Empordà, destacando por la recuperación de variedades tradicionales y la mejora de la difusión de los vinos empordaneses. Arrels del Vi se ha convertido en una feria de referencia, ofreciendo catas abiertas y la oportunidad de interactuar con los propietarios y enólogos de los viñedos. Los premios se entregaron en el Auditorio de los Capuchinos de Figueres y se destacó la importancia de la DO Empordà en el panorama vinícola español.