La tercera edición de Worldcanic ha consolidado la idea de que las regiones volcánicas comparten una identidad distintiva. Sicilia ha sido la protagonista, con propuestas culinarias y vinos del monte Etna. El enólogo Fernando Mora ha destacado la diversidad de los vinos volcánicos. También se han explorado otros territorios volcánicos como La Reunión y La Garrotxa. El cierre del evento fue una cata de vinos de Lanzarote.
Worldcanic, un recorrido por la gastronomía y vinos de los territorios volcánicos
Opinión
¡Un congreso que demuestra que los territorios volcánicos son más que solo lava y cenizas!