Noticias de Raíces
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Terra Alta D.O.¡Messerols al rescate del vino brisado!La Cooperativa de Gandesa lanza Messerols, un vino brisado que recupera una técnica histórica de la Terra Alta. Este blanco elaborado con Garnatxa Blanca promete un viaje de sabores y texturas que te hará replantear tus elecciones en la mesa. Con un enfoque en la identidad y el territorio, este vino es un guiño a las raíces vitivinícolas de la región. Además, su proceso de elaboración, que incluye maceración con pieles, le otorga un carácter único y atractivo. ¡Prepárate para disfrutar de un vino que no sigue modas, sino que revive tradiciones!
Calatayud D.O.¡Vinos que se fusionan y se vuelven ecológicos!La fusión de Bodegas Sierra Norte y Raíces Ibéricas crea una nueva fuerza en el mundo del vino español. Con 440 hectáreas de viñedos y un enfoque en la producción ecológica y vegana, esta unión promete vinos con identidad territorial. Su catálogo incluye variedades autóctonas y una fuerte presencia internacional. Además, el enoturismo sigue en pie con Finca Calderón Enoresort, un lugar ideal para los amantes del vino. ¡Prepárate para brindar por la sostenibilidad y la diversidad en cada copa!
Toro D.O.¡Adiós Orot, Hola Bucrana!La bodega Orot se reinventa como Bucrana, un nombre que evoca la fuerza y tradición de la D.O. Toro. Con un enfoque en vinos audaces y llenos de carácter, esta transformación busca conectar con las raíces vitivinícolas de la región. Bucrana no solo es un cambio de nombre, es un homenaje a la valentía de los viticultores que desafían condiciones extremas. La nueva identidad gráfica refleja la dureza y belleza de la tierra, prometiendo vinos intensos y llenos de vida. Prepárate para descubrir el lado más audaz de Toro con Bucrana.
¡Vino con Historia! La Nueva Joya del Marco de JerezEntrecanales Domecq e Hijos ha vuelto a sus raíces con la adquisición de Viña La Tula, una bodega con más de 200 años de historia. Este movimiento no solo es una inversión, sino una forma de continuar un legado familiar en el prestigioso Marco de Jerez. La bodega, que promete un vino 'de pago', se construye sobre su propio viñedo de 20 hectáreas, un lujo en esta denominación. Gonzalo Entrecanales destaca la dedicación que requerirá este nuevo proyecto, que busca capturar la esencia de sus suelos únicos. ¡Prepárate para un viaje enológico que combina tradición y modernidad!
GaliciaCompostaje y vermicompostaje en viñedos: claves sosteniblesDescubre cómo el vermicompostaje mejora la producción de viñedos. Aprende sobre la importancia del compostaje en la Gestión Integrada de Plagas en viticultura. Conoce cómo convertir residuos orgánicos en recursos valiosos para un viñedo más sostenible.
Ribera del Duero D.O.Bodegas Maeste: descubre la esencia de la Ribera del Duero segovianaSumérgete en la esencia de la Ribera del Duero segoviana con Bodegas Maeste, un proyecto vitivinícola que rinde homenaje a sus raíces. Descubre vinos únicos nacidos en viñedos históricos a gran altitud. Conoce los vinos "Alma de Vivar" y "Alma de Moral", corazón de la bodega con etiquetas elegantes que cuentan historias familiares. ¡No te pierdas la inauguración con autoridades destacadas y la rehabilitación de una bodega boutique con alma!
Tacoronte-Acentejo D.O.Descubre los secretos de los suelos de Tacoronte-AcentejoSumérgete en el fascinante mundo de los suelos vitícolas de Tacoronte-Acentejo y descubre cómo influyen en la calidad de los viñedos. Conoce la importancia de entender la composición del suelo para tomar decisiones informadas en la viticultura. Aprende cómo este estudio puede ayudar a los viticultores a mejorar la sostenibilidad de sus prácticas y la calidad de sus vinos. ¡No te pierdas esta oportunidad de adentrarte en los secretos que se esconden bajo nuestros pies y en cada copa de vino!
Estados UnidosGonzález Byass destaca en ranking de reputación empresarialGonzález Byass se posiciona entre las 200 empresas con mejor reputación en el ranking Merco, destacando en el sector "Bebidas" y como la tercera bodega con mejor reputación. Su constancia en innovación y sostenibilidad refleja una tendencia positiva en su reputación corporativa. La empresa, fundada en Jerez en 1835, cuenta con 14 bodegas en 12 orígenes vitivinícolas y destilerías en España, Chile y México.
La Mancha D.O.Oplutón conquista La Mancha con 'Semillas del vino'Oplutón gana el II Concurso Vino y Música con DO La Mancha con 'Semillas del vino', conectando con la esencia y tradiciones del vino de la región. Descubre cómo esta canción destaca por su estribillo de raíces profundas y su conexión con la identidad de La Mancha. El certamen busca fusionar vino y cultura, acercando la tradición vitivinícola a un público más joven. Oplutón, premiado con 3.000 euros brutos, actuará en el Festival Zeporock en El Toboso, Toledo. ¡Una fusión de vino y música que promete emociones intensas!
GaliciaDescubre el universo gastronómico de Pepe Vieira en PontevedraSumérgete en un bosque gallego mientras disfrutas de la narrativa culinaria de Pepe Vieira. Descubre la cocina ancestral gallega a través de la recuperación de alimentos olvidados y la reinterpretación de recetas tradicionales. Conoce el brutal paraíso culinario de Pepe Vieira, un restaurante con habitaciones que te llevará en un viaje sensorial único.
AlicanteDeepDrop: Revolucionando la viticultura españolaEl sistema de riego subterráneo DeepDrop surge como solución innovadora ante la sequía, mejorando la eficiencia hídrica y adaptándose al cambio climático. Descubre cómo este método optimiza la retención de agua en las raíces de las vides y mejora la salud de los viñedos. Conoce casos de éxito en Tenerife y Alicante, donde viticultores han visto mejoras significativas en la eficiencia del riego y la reducción de pérdidas de agua. Descubre cómo DeepDrop está cambiando la forma de cultivar viñedos en España.
Ribera del Duero D.O.Descubre la historia del vino en PintiaRibera del Duero y Universidad de Valladolid renuevan compromiso con la historia del vino en Pintia. Pintia revela los secretos del vino de hace 2.000 años en la Ribera del Duero. La Zona Arqueológica de Pintia ofrece una visión detallada de más de mil años de desarrollo. El proyecto dirigido por el profesor D. Carlos Sanz Minguez avanza en la comprensión del conjunto arqueológico. Pintia, con su legado milenario, refleja el vínculo profundo entre la tierra, sus habitantes y la producción vinícola.
La RiojaRevolución en la gestión del enoturismo con The Torre Wine PlatformThe Torre Wine Platform transforma la gestión del enoturismo, convirtiendo desafíos en oportunidades de éxito para las bodegas. Centraliza reservas y ventas, automatiza procesos clave y personaliza la experiencia del visitante. Con funcionalidades como cata tecnológica y winebar, esta plataforma innovadora redefine el enoturismo para cultivar relaciones sólidas con los clientes.
CataluñaVinos españoles: tradición y autenticidad en cada copaDescubre la esencia de los vinos españoles a través de alianzas gastronómicas, como la de Solc con bodegas amigas. Sabores reconocibles en un hotel emblemático de Barcelona. Huerto propio, temporalidad y proximidad en la propuesta culinaria.
Terra Alta D.O.Primavera DO Terra Alta: Cultura, música y vinoDisfruta de la cultura, paisaje y vinos de la DO Terra Alta en un evento lleno de propuestas. Agenda para profesionales del enoturismo y la restauración. Fin de semana con conciertos, muestra de vinos y festival de música. ¡No te lo pierdas!
Calatayud D.O.Vinosonic: el festival multidisciplinar de la DO Calatayud que une vino y arteVinoSonic, festival de vino y arte en Zaragoza del 1 al 2 de junio. El vino y el arte se unen en un evento novedoso. Catas temáticas de bodegas de la DO Calatayud. Arte, música, vino y actividades gratuitas en un ambiente festivo.
Descubre el fascinante mundo del 'terroir' en el vino españolEl "terroir" va más allá del sabor, es la identidad cultural de una región en cada copa. La OIV define el "terroir" como la interacción entre clima, suelo y prácticas vitivinícolas. Descubre cómo el lugar influye en el sabor único de los vinos españoles.
EspañaDescubre la revolución de la micorriza en la viticultura españolaATENS presenta una cepa exclusiva de micorriza para la viña, clave en la adaptación al cambio climático. La investigación del proyecto LowpHWine revela su impacto en la maduración de la uva y la estabilización del pH del vino. Los productos bioestimulantes VINE de ATENS mejoran la calidad de los vinos y los hacen más resistentes al cambio climático.
Alianza estratégica entre Raíces Ibéricas y Sierra NorteRaíces Ibéricas adquiere el 30% de las acciones de Sierra Norte, fortaleciendo la sostenibilidad y diversidad en la industria vinícola. Sierra Norte apuesta por el vino ecológico y enoturismo, mientras Raíces Ibéricas promueve variedades autóctonas. Descubre cómo estas bodegas familiares lideran un futuro más diverso y sostenible en el mundo del vino.
Ribeiro D.O.La D.O. Ribeiro trasciende fronterasLa D.O. Ribeiro participa en ferias internacionales como la Barcelona Wine Week y la Wine Paris & Vinexpo Paris, mostrando la diversidad y calidad de sus vinos blancos y tintos.