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El Museo Provincial del Vino de Peñafiel acogió el Curso de Verano 'Vinnovación', donde se abordaron temas como la tecnología, la innovación y la sostenibilidad en el sector vitivinícola. Destacó la ponencia sobre "Cultura Líquida: innovación en la gestión cultural" y la mesa de presidentes con representantes de Denominaciones de Origen de Valladolid. Además, los asistentes disfrutaron de una cata de vinos y productos de la región.
Una delegación de Shandong busca fortalecer relaciones con la industria vinícola chilena. La visita tuvo como objetivo la consolidación de vínculos entre autoridades y empresarios de ambas naciones. Este nuevo lazo abre un horizonte de posibilidades para futuros acuerdos y proyectos conjuntos en el Valle de Casablanca.
Bodegas Vicente Gandía se compromete a proteger y conservar el espacio natural de La Albufera en Valencia, enlazando la gastronomía local con sus vinos selectos. Destaca la reciente realización de una Cena Benéfica en el Restaurante Nou Racó de El Palmar, con el objetivo de recaudar fondos para la conservación del patrimonio natural y cultural. Un atardecer sobre el lago y una cena exquisita acompañada de los vinos de la bodega fueron los protagonistas de este evento.
La D.O. Monterrei ha llevado a cabo una acción promocional en Lugo para presentar y degustar sus vinos, con el objetivo de dar a conocer su variedad y riqueza. Además, se buscaba reforzar la imagen de marca y facilitar la comercialización directa. El evento contó con la participación de profesionales del canal Horeca y la distribución, así como de estudiantes y representantes de establecimientos destacados.
Javier Santafé, profesional con una amplia trayectoria en el mundo del vino, ha sido nombrado nuevo director general de Bodegas SOMMOS. Santafé llega a la bodega con el propósito de convertirla en referente del panorama vitivinícola nacional. Licenciado en Farmacia, Máster en Viticultura y Enología, y Master of Science in Wine Management, Santafé vuelve al Somontano, donde tiene su bodega principal SOMMOS.
Descubre la combinación perfecta de agroturismo y alta gastronomía en el Hotel Zoëtry Mallorca. El chef Andreu Genestra ofrece una propuesta culinaria sostenible y deliciosa, con menús que exploran los sabores del Mediterráneo. Además, el hotel cuenta con un restaurante complementario que ofrece una experiencia gastronómica equilibrada y un desayuno tentador.
La Generalitat de Cataluña promociona la gastronomía y vinos catalanes en el Festival Napa Valley. Empresas catalanas de alimentos y vinos de alta calidad participarán en el evento. El mercado estadounidense representa una gran oportunidad para las exportaciones catalanas.
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha lanzado una iniciativa novedosa para valorar la experiencia de disfrutar de un buen vino mientras se escucha música de calidad. Durante la primera temporada, el programa contará con la participación de cantantes españoles emergentes que están abriéndose camino en la escena musical y que ya poseen miles de seguidores. El objetivo principal de esta iniciativa es destacar el rol del vino como elemento aglutinador de encuentros y la conexión intrínseca que existe entre el placer de degustar una copa de vino y el disfrute de la música en vivo.
Manuel Fariña López será galardonado con el Premio Fundación UEMC a Toda una vida dedicada al mundo del vino. La ceremonia de premiación tendrá lugar el próximo jueves 20 de julio en el marco del Curso de Verano UEMC "Vinnovación". Fariña ha sido un visionario y un innovador destacado en el mundo del vino de Toro.
Las entidades representativas del sector vitivinícola europeo defienden la importancia del vino en Europa ante el reglamento SUR de uso sostenible de fitosanitarios. El vino es vital para la economía, el empleo y la cultura de la UE. ¡No dejemos que lo menosprecien!
Alicante se convierte en escenario de un encuentro único que reúne vino, arte y danza. El evento principal fue el espectáculo "Rito", una fascinante combinación de danza contemporánea y cerámica. El artículo destaca la originalidad y belleza de la propuesta, así como la importancia del vino de moscatel. Además, se mencionan las catas y menús especiales que se llevarán a cabo en la región.
El proyecto LowpHWine busca soluciones para contrarrestar la pérdida de acidez en los vinos debido al cambio climático. Han desarrollado levaduras productoras de ácido láctico que reducen el pH durante la fermentación alcohólica. Además, investigarán la relación entre la fertilización y la acidez, aplicarán micorrizas y realizarán fermentaciones alcohólicas con levaduras para acidificar los vinos. El proyecto se llevará a cabo hasta agosto de 2024.
La Denominación de Origen Rueda se consolida como líder en el mercado del vino blanco en España, con un crecimiento en cuota de mercado y ventas. Los vinos de la D.O. Rueda son los favoritos de los españoles y continúan siendo la opción más consumida. Esta tendencia positiva demuestra la calidad excepcional de los vinos de Rueda y su posición establecida en el mercado de vinos blancos.
América Latina aumenta sus importaciones de vino, mientras que Chile y Argentina ven disminuir sus exportaciones. España lidera las importaciones en República Dominicana, Colombia bate récords históricos y Perú aumenta su gasto en vino. China se convierte en el principal destino para el vino chileno. Las exportaciones de vino argentino caen en volumen pero aumentan en valor.
El informe "El vino en Requena" destaca la importancia del vino en el contexto económico y cultural de Requena. Requena es una región vinícola que produce numerosos tipos de vinos para mercados y usos diferentes. El informe resalta la importancia de generar más valor y mejor imagen a través de la información, la mejora en la comercialización y las calidades. El vino de Requena es parte fundamental de la DO Cava y ha demostrado una extraordinaria vocación exportadora.
Familia Torres está comprometida con la reducción de emisiones de CO2 y la sostenibilidad en el sector vinícola. Han logrado una reducción del 36% en emisiones de CO2 por botella desde 2008 y buscan una reducción del 60% para 2030. Utilizan energías renovables, capturan y reutilizan el CO2 de la fermentación del vino y se enfocan en soluciones a lo largo de toda la cadena de valor. Además, participan en un proyecto de reutilización de botellas de vidrio en el sector del vino. Su objetivo final es convertirse en una bodega de cero emisiones netas en 2040.
Descubre cómo la nueva ley de morosidad y pago a proveedores afecta a las bodegas españolas y qué medidas pueden tomar para regularizar la situación.
El informe destaca la importancia del vino en Requena, su historia y su potencial enoturístico. Requena es reconocida por su viñedo y sus vinos de Denominación de Origen. Durante el evento de presentación, se habló sobre la diversidad de vinos y la creación de consumidores de culto. El informe resalta la trascendencia vital del vino en Requena y las claves para su desarrollo futuro.
El Gobierno de La Rioja y el ICVV colaboran para adaptar la viticultura al cambio climático. La investigación vitivinícola en España adquiere un nuevo impulso con la expansión de la red de parcelas experimentales en la finca Valdegón. Este proyecto busca estudiar la adaptación de las variedades de vino de la Rioja al cambio climático y mejorar las técnicas de cultivo, control de plagas y enfermedades, y análisis genéticos de los recursos vegetales. El Gobierno de La Rioja reafirma su compromiso con la industria vitivinícola y contribuye a mantener la posición de España como uno de los principales productores de vino del mundo.
La bodega Delgado Zuleta, la más antigua del Marco de Jerez, ampliará su capital en 2 millones de euros para impulsar su plan de expansión internacional, innovación y desarrollo de nuevos productos. Además, lanzarán un nuevo portal web con tienda online y dos gamas originales de vinos. Delgado Zuleta es reconocida a nivel nacional e internacional por sus premiados vinos, como La Goya. ¡No te pierdas esta noticia sobre una bodega con historia y visión de futuro!