13 noticias de Montes.
La Mancha D.O.¡Brindemos por Castilla-La Mancha!La Fundación Tierra de Viñedos acaba de llevar a Barcelona una explosión de sabores con más de ochenta vinos de Castilla-La Mancha. Con una quincena de bodegas y una cata exclusiva, se busca que el público descubra los tesoros ocultos de esta región. Desde la Airén hasta los Vinos de Pago, la variedad es el nombre del juego. ¡No te quedes fuera de esta fiesta vitivinícola y conoce lo que Castilla-La Mancha tiene para ofrecer!
Cava D.O.¡El vino que arrasa en España y Portugal!El Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto 2021 ha sido coronado como el mejor vino de España y Portugal en los Premios VinDuero-VinDouro 2024. Con una explosión de aromas que evocan un paseo otoñal, este vino es un verdadero festín para los sentidos. La competencia fue feroz, con más de cien bodegas luchando por la gloria, pero solo los mejores lograron medallas de oro. Además, el evento ha rendido homenaje a la enóloga Isabel Mijares, una figura clave en el mundo del vino. Si quieres saber más sobre los vinos premiados, sigue leyendo y sorpréndete con la calidad que ofrecen estas regiones.
AlicanteEl Futuro del Arroz en la Gastronomía EspañolaDescubre cómo un joven chef de Madrid se coronó como el Arrocero del Futuro con su arroz seco de codorniz y colmenillas. Conoce las creaciones de otros participantes, como el arroz de cordero agnei de los montes de Aragón o el arroz verde de playa y huerta. La cultura del arroz se convierte en protagonista en el marco de Tastarròs 2024 en Valencia.
El Progreso: Innovación y sostenibilidad en el mundo del vinoDescubre cómo El Progreso de Villarrubia de los Ojos apuesta por la modernización de sus instalaciones para seguir liderando el sector vitivinícola. Conoce la inversión de 1,5 millones de euros en un Centro Logístico Sostenible y las nuevas iniciativas para mejorar la producción y envasado de vino. No te pierdas la cata comentada y maridada de los Aceites de Oliva Virgen Extra del grupo VIDABOL, un evento lleno de sabores y calidad gourmet.
EspañaEl Progreso: Tradición e Innovación en el Mundo del VinoJesús Julián Casanova reelegido presidente de la Cooperativa El Progreso, la más antigua de España. Renovación de cargos clave con mayor presencia femenina. Éxito económico y reconocimientos internacionales a sus vinos y aceite de oliva. Proyectos de modernización y apoyo a la innovación en la cooperativa.
Alicante3000 años de cultura del vino: un viaje por la historia y tradición de AlicanteDescubre la exposición itinerante que te sumerge en la historia y evolución del vino en Alicante. Conoce la importancia del vino en la región y el compromiso de preservar y divulgar esta parte fundamental de la cultura mediterránea. No te pierdas la recreación de los toneles antiguos en el muelle, que evoca la relación del vino con el comercio y la expansión marítima. La exposición estará abierta hasta el 2 de abril de 2024.
Comunidad ValencianaRecetas deliciosas para acompañar un vino blancoDescubre recetas perfectas para disfrutar con un vino blanco: arroz del señoret, ensalada de frutos del mar, brochetas de pollo al limón, ceviche de pescado, pastel de verduras y carpaccio de res. Acompañar un vino blanco con una buena receta estimula los sentidos, ofrece una aventura gastronómica, añade sofisticación y crea un final feliz. ¡Explora estas recetas y disfrútalas siempre con un buen vino blanco!
ChileProductores de vinos en Chile reviven antiguas técnicas para combatir el cambio climáticoLos viticultores chilenos están adaptando prácticas ancestrales para enfrentar los desafíos climáticos. Los productores de vino en Chile están cosechando de noche, utilizando estiércol de caballo y reviviendo técnicas antiguas para lidiar con la escasez de agua y los cambios climáticos. Las elevadas temperaturas en Chile podrían alterar el color, la acidez y el grado de alcohol del vino. Algunos productores se están trasladando a regiones más frías y están implementando técnicas de agricultura regenerativa para combatir los desafíos climáticos.