Noticias de La Vendimia

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Noticias

Carlos Moro: un pionero en el mundo del vinoRibeiro D.O.Carlos Moro: un pionero en el mundo del vino

Descubre la historia de Carlos Moro, presidente de Bodega Matarromera, y su impacto en el mundo del vino. Conoce sus marcas destacadas como Matarromera, Emina y CM de Matarromera. Aprende sobre las regiones donde elabora, como Ribera del Duero, Rioja, Toro, Ribeiro y más. Descubre la tendencia de los vinos sin alcohol y la importancia de la sostenibilidad en la industria vitivinícola.

¡Añada 2023 de vinos DOP Jumilla: Excepcionalidad en cada copa!Jumilla D.O.¡Añada 2023 de vinos DOP Jumilla: Excepcionalidad en cada copa!

Descubre la excepcional añada 2023 de vinos DOP Jumilla, marcada por la resiliencia de los viticultores frente a condiciones climáticas adversas. Los vinos destacan por su estructura, refinamiento y potencial de envejecimiento, con una acidez equilibrada que promete evolución en botella. La región no solo se destaca por la calidad de sus vinos, sino también por su compromiso con el cultivo ecológico, reflejando la dedicación a prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La producción de uva de la campaña 2023-2024 alcanzó cifras impresionantes, demostrando la adaptabilidad y la excelencia de los viticultores de Jumilla.

Descubre la historia y vinos de Bodegas Dominio de Berzal en Rioja AlavesaRioja D.O.C.Descubre la historia y vinos de Bodegas Dominio de Berzal en Rioja Alavesa

Una familia de tres hermanos cumple su sueño en Rioja Alavesa, elaborando vinos con pasión y dedicación, homenajeando a sus antepasados y legado. Desde un blanco fresco hasta un Viñedo Singular, cada vino cuenta una historia única y especial. Descubre la tradición e innovación en cada botella, donde la creatividad y la tipicidad se fusionan para ofrecer vinos sorprendentes y emocionantes.

DO Cava: Medidas para el cambio climáticoCava D.O.DO Cava: Medidas para el cambio climático

El Consejo Regulador de la D.O. Cava toma medidas para enfrentar el cambio climático y garantizar la sostenibilidad del sector vitivinícola. Se destacan medidas como la creación de un fondo de vino y la inclusión de uvas de viñedos no registrados en el Consejo. Estas acciones muestran el compromiso del sector con la calidad y la tradición del cava, incluso en momentos desafiantes.

Medidas extraordinarias de la DO Cava para hacer frente al cambio climáticoCava D.O.Medidas extraordinarias de la DO Cava para hacer frente al cambio climático

El Consejo Regulador de la DO Cava ha aprobado medidas para paliar la caída de la producción de uva y botellas debido a la sequía. Se ha creado una Provisión de Garantía Cualitativa para garantizar la sostenibilidad del sector. Estas medidas son temporales y solo aplicables a la vendimia de 2024. Se permitirá destinar rendimientos adicionales al fondo climático y utilizar uvas de viñedos no registrados en la D.O. Cava, bajo estricto control de calidad.

Descubre lo más interesante del Duero Wine FestBierzo D.O.Descubre lo más interesante del Duero Wine Fest

Un congreso que aborda temas vitivinícolas actuales como clasificación del viñedo, viticultura y calentamiento global, vinos sin o de baja graduación. Ponencias de expertos como Tim Atkin y Felipe Fernández-Armesto que destacan la importancia de la evolución del consumo de vino a lo largo de la historia. Reflexiones sobre la clasificación del viñedo en Castilla y León y los desafíos de la viticultura frente al calentamiento global. Catas de vinos de alta gama, rosados de lujo, blancos de guarda y vinos de baja graduación, además de debates sobre la polarización del mercado y los vinos de trago largo.

El desafío de Cataluña: lecciones vitivinícolas ante el cambio climáticoCataluñaEl desafío de Cataluña: lecciones vitivinícolas ante el cambio climático

Cataluña, cuna de grandes vinos, se enfrenta a la sequía y la innovación en la viticultura; Familia Torres y Freixenet, dos nombres destacados, buscan soluciones creativas; La adaptación al cambio climático desde la viña a la copa es clave; Descubre cómo el sector vitivinícola se reinventa en tiempos de crisis.

Claves del Congreso de Enología de Castilla-La ManchaLa Mancha D.O.Claves del Congreso de Enología de Castilla-La Mancha

Innovación y tradición se fusionan en el IV Congreso de Enología de Castilla-La Mancha, donde se abordan temas como la importancia de los tapones en la conservación del vino, la potenciación de aromas en vinos blancos y rosados, la revolución de la tecnología 4.0 en la enología y la adaptación al cambio climático en la viticultura. La personalización del tratamiento enológico y la evaluación sensorial objetiva de los vinos también son aspectos destacados en este evento que reúne a expertos del sector. Descubre cómo la innovación y la tradición se entrelazan para marcar el futuro de la vitivinicultura.

Viña Arana 2016: Un clásico moderno que cumple 50 añosRioja D.O.C.Viña Arana 2016: Un clásico moderno que cumple 50 años

Viña Arana, un vino con historia y tradición que ha conquistado corazones en La Rioja Alta. Descubre su evolución desde un vino de crianza hasta convertirse en un gran reserva. Una añada 2016 seductora y compleja, con notas de chocolate, regaliz y frutas negras. ¡Un vino que celebra su cincuentenario con elegancia y carácter!

BigPrediData: Soluciones 4.0 para el futuro del vino españolEspañaBigPrediData: Soluciones 4.0 para el futuro del vino español

Descubre cómo BigPrediData busca prever el rendimiento vitícola y prevenir daños por el cambio climático en el sector vitivinícola. Con un enfoque multidisciplinario, el proyecto pretende garantizar la competitividad y sostenibilidad de los viñedos españoles. Aprende sobre los desafíos del sector y las soluciones innovadoras planteadas, como la predicción del comportamiento de los viñedos ante diferentes condiciones climáticas.

Claves de las pequeñas bodegas de RiojaRioja D.O.C.Claves de las pequeñas bodegas de Rioja

Descubre los desafíos y logros de la cosecha 2023 en Rioja presentados por Bodegas Familiares. La innovación y calidad marcan la nueva generación de bodegueros. La resiliencia de los productores destaca en una vendimia marcada por condiciones climáticas extremas. La presentación de la añada en el restaurante Delicatto promete una experiencia única para los amantes del vino. El evento incluirá el I Premio ARGRAF al Mejor Sumiller de la Otra Rioja, añadiendo emoción y competitividad.

Descubre los últimos resquicios fríos en el mundo del vinoChampagneDescubre los últimos resquicios fríos en el mundo del vino

Embárcate en un viaje por las zonas vitivinícolas más frías de Canadá, donde se elaboran vinos excepcionales en pleno desarrollo. Déjate sorprender por la pequeña Borgoña en Ontario y disfruta de delicados chardonnay y complejos riesling. Sumérgete en espumosos con acidez fresca y tensa, similares a los champagnes más puros. Descubre perfiles de vino que te transportarán a recuerdos olvidados y reflexiona sobre el impacto del cambio climático en el mundo del vino.

Descubre la diversidad vinícola de Rioja con Viña SalcedaRioja D.O.C.Descubre la diversidad vinícola de Rioja con Viña Salceda

Sumérgete en la historia de Viña Salceda, una bodega emblemática de la D.O.Ca Rioja, renovada por el enólogo David González. Descubre la autenticidad y pluralidad de una Rioja diferente, marcada por la excelencia y la conexión con el terruño. Explora la estrategia enológica de Viña Salceda, enfocada en la diversidad de las subzonas de Rioja, como Sonsierra y Alto Najerilla. Conoce la filosofía de la bodega, que va más allá de la producción de vinos, promoviendo la sostenibilidad y calidad a través de prácticas vitícolas conscientes. Descubre la gama de vinos Atempo y Parajes, que destacan la fruta, frescura y elegancia de la Rioja clásica, así como la diversidad y singularidad de cada parcela.

Emotivo homenaje a los héroes de la vendimia en la DOP AlicanteAlicanteEmotivo homenaje a los héroes de la vendimia en la DOP Alicante

Un coupage de nacionalidades, acentos y canciones se mezclan en la vendimia en la DOP Alicante. Homenaje a las personas que recogen los racimos de uva. Participación femenina destacada en la tarea. Clima de buen entendimiento y alegría en la vendimia. Presentación del video en el VIII Salón Profesional de Vinos Alicante DOP.

Premios Vinos Alicante DOP: Alicante Delicatessen, Mestizaje y la Policía NacionalAlicantePremios Vinos Alicante DOP: Alicante Delicatessen, Mestizaje y la Policía Nacional

Un evento lleno de premios y reconocimientos en el mundo del vino en Alicante DOP. Descubre la diversidad de vinos rosados y las nuevas menciones "Alicante Singular". Conoce a las marcas Alicante Delicatessen, Mestizaje y la Policía Nacional. Un homenaje a la sostenibilidad y honestidad en el sector vitivinícola. ¡No te pierdas esta celebración del vino español!

¡Descubre cómo retrasar la maduración de las uvas y mejorar la calidad de los vinos españoles!Extremadura V.T.¡Descubre cómo retrasar la maduración de las uvas y mejorar la calidad de los vinos españoles!

Una técnica innovadora llamada "forzado de yemas" permite retrasar la maduración de las uvas, aumentando la acidez y los antocianos en los vinos. Investigación realizada en viñedos de Extremadura demuestra los beneficios a corto y medio plazo de esta técnica. ¡No te pierdas cómo adaptar los viñedos al cambio climático y mejorar la calidad de los vinos!

Revolutionizing Wine Production with MicrosensorsCatalunya D.O.Revolutionizing Wine Production with Microsensors

Desarrollo de microsensores para monitorizar fermentación y crianza del vino en Cataluña. Sensores capaces de medir compuestos químicos en tiempo real. Monitorización continua durante fermentación y crianza para garantizar máxima calidad del producto. Objetivo: modernizar tecnologías vitivinícolas para afrontar desafíos del cambio climático. Integración de sensores para reducir costes, aumentar eficiencia y control total del proceso.

Revolutionary Microsensors in Catalan WinemakingCatalunya D.O.Revolutionary Microsensors in Catalan Winemaking

Desarrollo de microsensores para monitorizar fermentación y crianza del vino en Cataluña. Proyecto Visens busca eficiencia y sostenibilidad ante el cambio climático. Monitorización continua durante la fermentación y crianza del vino. Empresas como SC Robotics y Vega Instruments contribuyen con dispositivos innovadores. Objetivo: garantizar la máxima calidad del producto vitivinícola.

#ViuEspiells: Conectando con el mundo del vino#ViuEspiells: Conectando con el mundo del vino

Una campaña de comunicación innovadora de la escuela agraria de Vitivinicultura y enología Mercè Rossell i Domènech busca mostrar la esencia de la escuela a través de testimonios de técnicos docentes, alumnos y exalumnos, grabados durante la vendimia. Descubre cómo esta iniciativa pretende generar una respuesta de la comunidad vinculada a la escuela de Espiells y cómo puedes participar en la creación de un wordcloud con tus palabras clave. ¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en el mundo del vino de una manera única y emocionante!

Conde del Pazo: Un vino con etiqueta de IA que cobra vidaBierzo D.O.Conde del Pazo: Un vino con etiqueta de IA que cobra vida

El Grupo Marqués del Atrio presenta Conde del Pazo, un vino innovador con una etiqueta desarrollada mediante Inteligencia Artificial que cobra vida gracias a la realidad aumentada. El vino, elaborado con la variedad godello de la región de El Bierzo, ofrece una combinación de aromas frescos y sabores afrutados. Conde del Pazo se presentó durante la Barcelona Wine Week y está disponible desde marzo de 2024.