Noticias de Huella
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La huella de carbono en el mundo del vino: ¿qué está haciendo Familia Torres?Familia Torres está comprometida con la reducción de emisiones de CO2 en su producción de vino, logrando una reducción del 36% desde 2008 y con el objetivo de llegar al 60% para 2030. Utilizan energías renovables, capturan CO2, impulsan la movilidad eléctrica y participan en proyectos de reutilización de botellas de vidrio. Además, están expandiendo su capacidad de autoconsumo fotovoltaico. ¡Un gran ejemplo de sostenibilidad en el mundo del vino!
La RiojaGarcía-Carrión apuesta por la energía renovable en la producción de vinos y zumosGarcía-Carrión se ha convertido en líder en sostenibilidad al utilizar energía renovable en sus centros de producción en España. Han instalado 9 plantas solares fotovoltaicas que generan una potencia total de 18,16 MWp, evitando la emisión de 8.300 toneladas de CO2 al año. Esta iniciativa refleja el compromiso de García-Carrión con la sostenibilidad y la reducción de su huella de carbono.
Rioja D.O.C.Bodegas Faustino y Bodegas Marqués de Vitoria obtienen certificación de sostenibilidadBodegas Faustino y Bodegas Marqués de Vitoria son las primeras bodegas de la DOCa Rioja en obtener el nuevo sello de sostenibilidad integral SWfCP, posicionándose como referentes internacionales en el mundo del vino. La certificación se basa en cuatro pilares básicos: medioambiental, social, económico y de gobernanza. La compañía vitivinícola Familia Martínez Zabala se enfoca en la mejora continua y la eficiencia de sus procesos a largo plazo.
AlemaniaLlega la tecnología que evitará las multas a las bodegas y distribuidores onlineLa tecnología LEX 4Web protege a las bodegas de multas por incumplir las leyes de Comunicación Audiovisual en sus sitios web. Cumplir con la legislación es esencial para cualquier empresa en línea, incluyendo las bodegas de vino. LEX 4Web es un banner de cookies evolucionado que garantiza el cumplimiento de la protección de datos y la protección infantil. Además, mejora la reputación y marca de la bodega en los mercados internacionales.
Tacoronte-Acentejo D.O.Avanzando hacia una vitivinicultura sostenible en Tacoronte-AcentejoEl proyecto Diginnova concluye y sienta precedentes para una industria vitivinícola más ecológica. Evaluar el impacto ambiental de la producción vitivinícola. Poniendo en marcha prácticas más sostenibles. Perspectivas a futuro.
Rioja D.O.C.Resonancia Magnética Nuclear: una herramienta revolucionaria en el sector vitivinícolaDescubre cómo la resonancia magnética nuclear puede proteger al consumidor y al sector vitivinícola contra fraudes y sabotajes en la producción y venta de vino, así como controlar su trazabilidad. Conoce el equipo Wine-Profiling, capaz de obtener la "huella dactilar" del vino y detectar fraudes. La Estación Enológica de Haro es el único laboratorio en España con esta tecnología avanzada.
La RiojaLa huella digital de los vinos y la identificación de fraudesLa Estación Enológica de Haro ha presentado resultados que avalan la resonancia magnética nuclear en la protección frente a fraudes y sabotajes y la trazabilidad en las compras de vino. El equipo Wine-Profiling permite obtener la 'huella dactilar' de un vino, adaptando el análisis a las necesidades específicas. La Estación Enológica de Haro es el único laboratorio español que posee hasta la fecha esta tecnología que permite la verificación de consistencia de los vinos con los modelos de origen y/o variedad. La técnica de la resonancia magnética nuclear de protón del vino para obtener la 'huella dactilar' del vino es también muy sensible y robusta para asegurar la trazabilidad en las transacciones de vino a granel.