Noticias de Huella
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Verallia revoluciona el diseño de las botellas de vino con su modelo extra ligeroVerallia ha desarrollado la botella Bordelesa Air 300G, una de las más ligeras de la historia, que conserva la estética clásica y ayuda a reducir la huella de carbono de las bodegas. Esta innovación pionera refleja el compromiso de Verallia con la sostenibilidad y combina estética y respeto por el medio ambiente. Además, la botella es muy similar a una bordelesa Ecova y difícil de identificar para los consumidores. Los viticultores y bodegas pueden acceder ahora a una botella tradicional de apenas 300 gramos con una gran estética.
EspañaFallece Pau Roca, figura clave en la evolución del vino a nivel mundialEl mundo del vino está de luto por el fallecimiento de Pau Roca, Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Roca fue una figura emblemática en el sector vitivinícola, con una vasta experiencia y conocimiento. Su legado perdura en las innumerables contribuciones que realizó en su extensa carrera, dejando una huella imborrable en la industria a nivel global.
Rioja D.O.C.Bodegas Franco-Españolas: el destino emergente del turismo MICE en La RiojaEl turismo de negocios en España está en auge y Bodegas Franco-Españolas se posiciona como un destino de referencia en La Rioja. El enoturismo se beneficia de tendencias como la gamificación, la sostenibilidad y la integración de la inteligencia artificial. Además, se destaca el impacto económico del turismo MICE en las comunidades locales y la importancia de eventos corporativos y sociales en la bodega. Se resalta la estrategia de Bodegas Franco-Españolas para satisfacer la demanda de eventos corporativos y su enfoque en la sostenibilidad. Por último, se menciona la oportunidad que el turismo de negocios ofrece para desestacionalizar la demanda y beneficiar al comercio local.
Rioja D.O.C.Tonelería Murúa: 125 años de historia y calidad en barricas de vinoTonelería Murúa, una de las más importantes de Europa, celebra su 125 aniversario. Sus barricas de roble blanco americano y roble francés son utilizadas por prestigiosas bodegas de todo el mundo. Con nuevas instalaciones sostenibles, Murúa sigue siendo un referente en la fabricación de barricas de alta calidad.
Ramondin Goes Green: Innovación y sostenibilidad en el sector vitivinícolaRamondin, fabricante de cápsulas y tapa rosca, destaca su compromiso con la sostenibilidad en el sector vitivinícola a través de su evento Ramondin Goes Green. Con más de 130 años de historia, la empresa ha implementado medidas sostenibles y criterios ESG en su trayectoria. Destacan innovaciones como la cápsula de estaño y la e-cap, una cápsula sin plástico. Ramondin busca reducir emisiones, reciclar, recuperar e innovar en sus procesos para alcanzar objetivos sostenibles en 2025.
La Mancha D.O.Grandes expectativas en la apertura de la WBWE de ÁmsterdamLa 15ª edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE) ha abierto sus puertas en Ámsterdam, con la participación de más de 250 empresas de todo el mundo. Castilla-La Mancha está representada por unas 30 empresas en el evento. La feria destaca los beneficios ambientales del vino a granel y se entregaron medallas en el Concurso Internacional de Vinos a Granel (IBWC).
El espíritu creativo de Bodega Otazu: fusionando enología y arteBodega Otazu destaca por su proyecto 'Genios de Otazu', donde la enología y las artes plásticas se unen para crear obras únicas que combinan vino y arte. Cada edición de 'Genios de Otazu' selecciona a un artista para diseñar una barrica de vino, desde la vendimia hasta la etiqueta y la caja. David Magán y Pablo Armesto son dos artistas que han dejado su huella en Otazu con sus obras que dialogan con el vino. Las ediciones limitadas de vino creadas en este proyecto son experiencias sensoriales y artísticas que combinan el placer de degustar un vino de alta calidad con la apreciación del arte.
Rioja D.O.C.Verallia adquiere cinco nuevas plantas para potenciar el reciclaje de vidrioVerallia consolida su compromiso sostenible al adquirir cinco plantas de tratamiento de calcín del Grupo Santaolalla en España y Portugal. Verallia, tercer productor mundial de envases de vidrio para alimentos y bebidas, refuerza su posición en la sostenibilidad y el reciclaje de vidrio, lo que aumentará el uso de vidrio reciclado en sus envases. La adquisición incluye tres empresas del Grupo Santaolalla en España y Portugal: Ecosan Ambiental, Ecolabora y Vidrologic, sumando cinco nuevas instalaciones de tratamiento de residuos de vidrio.
Catalunya D.O.Nuevos sellos en el mundo del vino: "Catalunya Vinyeró" y "Barcelona Sustainable Catalunya"La Denominación de Origen Catalunya introduce dos nuevos distintivos, 'Catalunya Vinyeró' y 'Barcelona Sustainable Catalunya', que garantizan la autenticidad, calidad y compromiso medioambiental en la producción de vino. 'Catalunya Vinyeró' reconoce a los viticultores que cuidan cada aspecto del proceso, desde el cultivo hasta la comercialización, mientras que 'Barcelona Sustainable Catalunya' premia a los cellers comprometidos con la reducción de su impacto ambiental. Estas iniciativas reflejan la evolución de la industria vinícola catalana hacia prácticas más conscientes y responsables.
La Mancha D.O.Los vinos de La Mancha marcan presencia en Forum Vini de MúnichMúnich se ha convertido en el epicentro de la enología europea durante los primeros días de noviembre, acogiendo una de las ferias más significativas del continente en materia de vinos: Forum Vini. La Denominación de Origen La Mancha ha sido protagonista en esta plataforma de encuentro internacional, buscando ampliar su huella en el mercado europeo durante este 2023. Entre el 3 y el 5 de noviembre, los vinos manchegos han deleitado a los asistentes, contabilizando alrededor de 9.000 visitantes en el evento. La presencia de la DO La Mancha no pasó desapercibida, ofreciendo a los asistentes la posibilidad de sumergirse en el universo de sus vinos a través de una doble estrategia. En primer lugar, una zona de cata libre permitió a los visitantes descubrir las singularidades de los caldos manchegos. Complementando esta experiencia, un seminario especializado impartido por la somelier Tina Heidelberg proporcionó una perspectiva más detallada sobre las características distintivas de La Mancha como región vinícola.
Tenerife invierte en la calidad y el origen de sus vinosEl Cabildo de Tenerife ha anunciado una inversión económica para reforzar la calidad y trazabilidad de los vinos con denominación de origen de la isla. Esta subvención busca mantener la excelencia de los vinos tinerfeños y garantizar su origen y calidad. Además, se destaca la importancia de la huella de carbono en la viticultura como elemento diferenciador de calidad y responsabilidad.
Los cierres de vino Nomacorc Green Line de Vinventions obtienen certificación de Carbono NeutroLos cierres de vino Nomacorc Green Line de Vinventions han obtenido la certificación de Carbono Neutro, destacando su compromiso con la sostenibilidad y su impacto ambiental positivo en el mercado del vino. Estos cierres innovadores, producidos a partir de materias primas sostenibles, ofrecen rendimiento, estética y sostenibilidad mejorados. Vinventions destaca la sostenibilidad como un pilar fundamental de su filosofía y el enfoque en el Desarrollo Sostenible es el principio rector que garantiza la integridad ambiental y la credibilidad del grupo en el mercado de los cierres de vino.
ChampagneAdaptación al cambio climático en la viticultura de Champagne: el caso de RuinartEl cambio climático ha impactado en la viticultura de Champagne, obligando a Ruinart a adaptarse con prácticas sostenibles. Las temperaturas más altas han acelerado el ciclo de la vid y han llevado a vendimias más tempranas. Los viticultores utilizan indicadores climáticos para evaluar el impacto del cambio climático y adaptar sus prácticas. Ruinart ha adoptado prácticas de viticultura sostenible y ha reducido el uso de químicos. El cambio climático está transformando los perfiles aromáticos del vino.
Estados UnidosViticultura en Santorini: cómo la isla responde al cambio climático en 2023Santorini enfrenta desafíos climáticos en su vendimia, pero las uvas cosechadas darán lugar a vinos de gran calidad. Los vinos de Santorini siguen siendo altamente valorados y buscados a nivel internacional. La DOP Santorini ve un creciente interés y ha experimentado un aumento en las ventas. La isla cuenta con 1.200 hectáreas de viñedos, principalmente de la variedad Assyrtiko. Santorini mantiene sistemas de cultivo tradicionales y la Unión de Cooperativas de Santorini trabaja para proteger la tradición vitivinícola local.
EspañaLa invaluable herencia vinícola de Eduard Puig VayredaFigueres recibirá una donación de 2.000 obras que conforman la vasta biblioteca vitivinícola de Eduard Puig Vayreda, abarcando distintos idiomas y siglos. Un tesoro que ofrece una perspectiva global sobre el mundo del vino.
Bodegas Latúe apoya el Pacto Verde Europeo y la sostenibilidad en el sector del vinoBodegas Latúe respalda el Pacto Verde Europeo y se suma a la iniciativa de los comerciantes de vino holandeses para minimizar los residuos de embalaje y promover el reciclaje. La bodega ha disminuido el peso del embalaje de vidrio en sus botellas, utiliza embalajes reciclables y está dispuesta a seguir las nuevas propuestas de la Comisión Europea para prevenir los residuos de embalaje. Además, ha recibido el sello de registro del proyecto "Huella de Carbono, Compensación y Absorción de CO2" y la certificación ISO 14001:2015, y ha obtenido la certificación JAS para comercializar productos ecológicos en Japón.
EspañaEl legado de la Manzanilla de Sanlúcar en el siglo XIXDescubre cómo la Manzanilla de Sanlúcar dejó su huella en la cultura española a través de la prensa del siglo XIX. Con más de 2.000 menciones en periódicos y revistas de la época, este vino emblemático fue valorado por reconocidos escritores y vinculado a aspectos culturales, sociales y políticos. ¡Una obra imprescindible para los amantes de la historia y la enología!
Tenerife invierte en trazabilidad para garantizar calidad y origen de sus vinosTenerife destina 150.000 euros en ayudas al control de trazabilidad de los vinos de alta calidad producidos en la isla, con el objetivo de garantizar su origen y calidad. Estas ayudas buscan generar confianza en los consumidores y resaltar el valor de los productos vinícolas de la región.
Tacoronte-Acentejo D.O.La revolución verde de Bodegas Marba: pionera en energía solar en Tacoronte-AcentejoLa bodega Marba se convierte en pionera en el uso de energías renovables en el sector vitivinícola, logrando reducir costos operativos y respetar el medio ambiente.
Bierzo D.O.Lugares olvidados Pago de los Abuelos: la viticultura heroica de Nacho Álvarez en el BierzoPago de los Abuelos es el proyecto personal de Nacho Álvarez que busca dar valor a las viñas viejas del Bierzo y trabaja de forma tradicional y artesanal. El enólogo trabaja en viñedos a altitudes de hasta 700 metros y con inclinaciones de hasta el 51% de pendiente. Su blanco Viñedo Barreiros, fermentado y criado en barrica, es un vino potente y refinado al paso.