Noticias de Generación

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Noticias

Rioja D.O.C.El Coto de Rioja: Líder en sostenibilidad vitivinícola

El Coto de Rioja obtiene certificación sostenible SWfCP por su plan medioambiental ambicioso. Apuesta por energías renovables, agricultura ecológica y packaging eco-friendly. Vanesa García destaca compromiso con la sostenibilidad y la innovación. España, líder en viñedos, bodegas y transformación sostenible en la industria vitivinícola.

Manchuela D.O.Renovando el legado vinícola de Albacete: Vega Tolosa

Rocío y Mariluz Tolosa lideran la quinta generación de la bodega Vega Tolosa en Albacete, destacando por su compromiso con la agricultura ecológica y la preservación del entorno natural. Las mujeres han tenido un papel fundamental en la evolución de esta bodega familiar, que destaca por sus viñas de Bobal en la Denominación de Origen Protegida Manchuela. Descubre cómo la tradición y la modernidad se fusionan en la elaboración de vinos auténticos y distintivos, reflejando la esencia de su terruño.

Manchuela D.O.Vega Tolosa: Tradición y Juventud en el Mundo del Vino

Descubre la historia de la familia Tolosa, 5ª generación al frente de la bodega Vega Tolosa, en la Denominación de Origen Protegida Manchuela. Con viñedos ecológicos entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, ofrecen actividades enoturísticas únicas como paseos en bici por el viñedo y catas de vinos. Mariluz Tolosa, directora de enoturismo, destaca la variedad Bobal como seña de identidad y fomenta su conocimiento a través de experiencias sensoriales para toda la familia.

Terra Alta D.O.El poderío de las avellanas en la gastronomía y el arte catalán

Descubre la historia de las avellanas en Reus y comarcas vecinas, su influencia en la arquitectura modernista y en la gastronomía catalana. Conoce cómo Gaudí llevaba avellanas en los bolsillos y la conexión entre avellanas y vino en Georgia. No te pierdas el romesco tarraconense con avellanas ni el coulant de avellanas de Jairo en Asturias. ¡Un viaje sensorial y cultural que deleitará tu paladar!

Rioja D.O.C.La Rioja: Ley para proteger el paisaje vitivinícola

La nueva ley en La Rioja protege el paisaje y viñedo de la región, equilibrando desarrollo energético y conservación ambiental. El Grupo Operativo liderado por Álvaro Palacios ha sido clave en esta lucha. La normativa marca un hito en la preservación del entorno natural y cultural, sentando un precedente para otras regiones. La importancia de armonizar energías renovables con la protección del paisaje se destaca en la ley. La colaboración entre gobierno, reguladores y productores es fundamental para un futuro sostenible en La Rioja.

Rioja D.O.C.Clara Canals: pasión y excelencia en la enología

Descubre la inspiradora trayectoria de Clara Canals, enóloga de Ysios, desde sus inicios en Tarragona hasta su liderazgo en Rioja Alavesa. Su experiencia internacional y compromiso con la calidad la han llevado a ser reconocida entre las 100 mejores enólogas del mundo. Una historia de dedicación, innovación y respeto por la tradición que inspira a la nueva generación de enólogos.

EspañaMarqués del Atrio: Innovación y Tradición en el Mundo del Vino

Grupo Marqués del Atrio cierra 2023 con una facturación de 58 millones de euros, destacando su presencia global y ambiciosas metas de crecimiento. Faustino Rivero Ulecia, Marqués del Atrio y Valderivero son algunas de las marcas emblemáticas del grupo. La renovación de Faustino Rivero Ulecia, una leyenda viviente, refleja la apuesta por la innovación y la calidad para conquistar nuevos paladares. El equilibrio entre tradición e innovación es la clave del éxito de Marqués del Atrio en el competitivo mercado global del vino.

El vino outsider de Gredos: NoBel 2021

Descubre un tinto rebelde que desafía las normas de Gredos con su syrah, sin etiquetas geográficas. Un vino sabroso y mediterráneo, fruto de una finca familiar comprometida con la calidad. Sumérgete en la filosofía outsider del vino, donde la syrah se convierte en la protagonista inesperada. ¡Déjate seducir por la personalidad independiente de NoBel!

FranciaLos 7 retos del vino: ¿Estás preparado para el futuro?

El mercado del vino enfrenta desafíos como el declive estructural en mercados tradicionales, la captación de consumidores más jóvenes y la premiumización continua. Los consumidores más jóvenes muestran mayor compromiso con el vino, pero también exploran otras opciones como las bebidas RTD. El vino de baja graduación alcohólica y el comercio electrónico son tendencias en crecimiento, mientras que el cambio climático desafía la producción vitivinícola.

Rioja D.O.C.Grupo Marqués del Atrio: Innovación y expansión en el mundo del vino español

Grupo Marqués del Atrio factura 58 millones de euros en 2023, con marcas como Faustino Rivero Ulecia y Valderivero. Se centran en la expansión internacional, con presencia en 8 regiones vitivinícolas de España. Apuestan por la innovación con lanzamientos como Conde del Pazo y la renovación de Faustino Rivero Ulecia.

Utiel-Requena D.O.¡Isidro Rodríguez se une a Grupo Coviñas para conquistar el mundo del vino!

Grupo Coviñas anuncia la llegada de Isidro Rodríguez como director técnico, un experto en vinos con una amplia experiencia internacional. La bodega, reconocida como la mejor cooperativa del mundo, busca la excelencia y la expansión con este nuevo fichaje. Isidro destaca la importancia del terruño y la tradición en la elaboración de vinos de calidad, y se muestra entusiasmado por trabajar con un equipo motivado en un proyecto ambicioso. Grupo Coviñas, ubicado en la DOP Utiel-Requena, es un referente en la región con más de 3.000 familias viticultoras unidas en torno al vino.

Descubre el encanto de la familia Manzano y Narbasu en Asturias

Sumérgete en la experiencia gastronómica y emocional de la familia Manzano en Narbasu, un lugar donde la comida casera se convierte en arte. Conoce la historia y la pasión detrás de Casa Marcial, la base de todo su legado culinario. Descubre cómo los Manzano han revolucionado la alta cocina con su enfoque en la proximidad y el terruño.

Catalunya D.O.Revolutionizing Wine Production with Microsensors

Desarrollo de microsensores para monitorizar fermentación y crianza del vino en Cataluña. Sensores capaces de medir compuestos químicos en tiempo real. Monitorización continua durante fermentación y crianza para garantizar máxima calidad del producto. Objetivo: modernizar tecnologías vitivinícolas para afrontar desafíos del cambio climático. Integración de sensores para reducir costes, aumentar eficiencia y control total del proceso.

Catalunya D.O.Revolutionary Microsensors in Catalan Winemaking

Desarrollo de microsensores para monitorizar fermentación y crianza del vino en Cataluña. Proyecto Visens busca eficiencia y sostenibilidad ante el cambio climático. Monitorización continua durante la fermentación y crianza del vino. Empresas como SC Robotics y Vega Instruments contribuyen con dispositivos innovadores. Objetivo: garantizar la máxima calidad del producto vitivinícola.

Penedès D.O.¡José Hidalgo se une a Juvé & Camps! ¡Descubre el futuro del vino español!

José Hidalgo se une como Director Técnico a Juvé & Camps, liderando proyectos en Penedés y Ribera del Duero. Su enfoque innovador promete potenciar la excelencia enológica. ¡No te pierdas esta colaboración que promete nuevos éxitos!

CataluñaLa evolución del vino español en las últimas décadas

Descubre cómo ha cambiado el panorama vinícola español en los últimos años, con una nueva generación más exigente y viajada que valora la calidad sobre la cantidad. Conoce a los grandes nombres bodegueros como Paternina, Franco Españolas, Jaume Serra, Valdespino, Marqués de Murrieta, Codorníu, entre otros. La revolución en la producción de vinos, con variedades foráneas y una apuesta por la calidad frente al precio, ha marcado un antes y un después en el mercado. Hugh Johnson destaca el potencial de regiones como Jerez, Priorat, Navarra y Galicia, y la búsqueda de un estilo propio en Cataluña con reconocimiento internacional.

EspañaGonzález Byass lidera la innovación sostenible en el sector vinícola con la tecnología SAP

González Byass implementa medidas innovadoras para abordar el desafío ambiental del uso del plástico en el sector vinícola. La bodega adopta la solución SAP Responsible Design and Production para gestionar los requisitos de la legislación sobre impuestos al plástico. González Byass se destaca por su trayectoria en la producción de vinos de alta calidad y su compromiso con la sostenibilidad y la protección ambiental. La empresa busca reducir el uso de plásticos y sustituirlos por materiales más sostenibles, contribuyendo a la recuperación y reciclaje del 99% de los residuos generados.

Bierzo D.O.Conde del Pazo: Un vino con etiqueta de IA que cobra vida

El Grupo Marqués del Atrio presenta Conde del Pazo, un vino innovador con una etiqueta desarrollada mediante Inteligencia Artificial que cobra vida gracias a la realidad aumentada. El vino, elaborado con la variedad godello de la región de El Bierzo, ofrece una combinación de aromas frescos y sabores afrutados. Conde del Pazo se presentó durante la Barcelona Wine Week y está disponible desde marzo de 2024.

Estados UnidosBWW: catalizando negocios en el sector vitivinícola

La Barcelona Wine Week se presenta como un evento de referencia en el sector vitivinícola español, ofreciendo una oportunidad sin precedentes para bodegas y compradores. La edición de este año cuenta con 952 bodegas participantes y 73 denominaciones de origen de España representadas. La BWW abordará temas como la sostenibilidad, el enoturismo, la digitalización y la relación entre el consumo de vino y la salud. Además, se destacará la utilización de recipientes singulares para la elaboración y crianza del vino, así como la necesidad de adaptar la percepción y consumo del vino a las nuevas generaciones.

ItaliaEmpresas familiares destacadas en el mundo del vino

El premio #FamilyIsSustainability destaca a empresas familiares de Japón, Italia y Estados Unidos por su excelencia y sostenibilidad en la gestión empresarial. La diversidad y riqueza de prácticas empresariales en diferentes culturas se refleja en la selección de las cinco empresas finalistas. Estas empresas representan la resiliencia y el impacto positivo que las empresas familiares pueden tener en la economía y la sociedad.