Noticias de Generación
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Madrid D.O.El cierre triunfal de Madrid Fusión The Wine Edition 2024Madrid Fusión The Wine Edition cerró con una jornada llena de conocimiento y pasión por el vino. Destacaron figuras como Pedro Ballesteros MW y Juancho Asenjo, quienes hablaron sobre la importancia de la calidad, la estrategia de mercado y la experiencia del consumidor en la industria vinícola. También se premió a jóvenes talentos y se destacó la relevancia de las tabernas en la cultura del vino. Además, se ofrecieron catas de vinos de Andalucía y de Georgia.
Penedès D.O.Juvé & Camps se une a la Fundación para la Cultura del VinoJuvé & Camps, bodega del Penedès, se incorpora al patronato de la Fundación Para la Cultura del Vino, reforzando su compromiso con la excelencia y la difusión de la cultura del vino. La Fundación, que cuenta con la participación de reconocidas bodegas como Terras Gauda, Marqués de Riscal, La Rioja Alta, Muga, Vega Sicilia y Pago de Carraovejas, se posiciona como un referente en la promoción y difusión de la riqueza vinícola. Meritxell Juvé, cuarta generación familiar al frente de la bodega, destaca la importancia de formar parte de este prestigioso grupo de bodegas y compartir sus valores fundamentales.
AlicanteInsurrecte 2022: La Insurrección LíquidaDescubre cómo Óscar Mestre, un viticultor de Alicante, desafía las adversidades y rescata variedades olvidadas para crear vinos de pasión y rebeldía. Insurrecte 2022 es un vino seductor, definido y largo, que desafía la autoridad que afirma que los moscateles son aburridos y agotadores. ¡Viva la insurrección líquida!
Ribera del Duero D.O.Inauguración de la nueva bodega y centro logístico de Protos en Peñafiel: un avance para Castilla y LeónProtos inaugura su nueva bodega y centro logístico en Peñafiel, una inversión millonaria que fortalece la Denominación de Origen Ribera del Duero y marca un hito en la industria vitivinícola de Castilla y León. El proyecto destaca por su infraestructura avanzada y capacidad productiva, así como por su compromiso con la calidad y sostenibilidad. Una oportunidad para conocer la evolución de Protos y disfrutar de su nuevo espacio gastronómico, el Ágora de Protos.
Ribera del Duero D.O.Descubre la nueva bodega y centro logístico de Bodegas Protos en PeñafielBodegas Protos inaugura un centro logístico y bodega de elaboración en Peñafiel, Valladolid, con el objetivo de producir vinos de calidad que representen la grandeza de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El proyecto cuenta con una inversión de más de 20 millones de euros y ocupa una superficie de 22.000 metros cuadrados. Protos crea nuevos puestos de trabajo y podrá seguir creciendo en los mercados internacionales, además de mejorar su oferta enoturística.
CataluñaEl impacto global del sector corchero catalán en 2023El sector corchero catalán ha tenido un impacto global de 884 millones de euros en 2023, con un valor ambiental que triplica al económico. El estudio "Valor socioeconómico y ambiental de la industria corchera catalana" liderado por ICSuro revela estos datos y también evalúa la huella de carbono del sector. El Instituto Catalán del Corcho ha trabajado en la investigación de prácticas sostenibles para la gestión de los bosques y en la promoción de la profesión de pelador de corcho. ¡Descubre el valor y la importancia del sector corchero catalán!
Condado de Huelva D.O.La maestría de la poda, clave en la calidad del vino del Condado de HuelvaLa segunda edición del Concurso de Poda de Viñedo 'Condado de Huelva' destaca la importancia de la poda en la calidad del vino. José Miguel Lepe Martínez, de La Palma del Condado, se lleva el primer premio. El evento cuenta con el respaldo institucional y demuestra el compromiso compartido por diferentes actores en la promoción y el fortalecimiento de la industria vitivinícola en la región.
La Mancha D.O.Tecnología de pulsos eléctricos en la vinificación: un enfoque sostenible para los residuos del vinoInvestigación destaca el uso innovador de pulsos eléctricos para convertir residuos de la producción de vino en productos valiosos. Propuesta de 'residuo cero' para maximizar la utilización de coproductos y reducir el impacto ambiental. Tecnología de pulsos eléctricos permite la conversión de biorresiduos en productos de alto valor con aplicaciones en industrias alimentaria y farmacéutica. Estudio resalta la importancia de gestionar los subproductos de la producción de vino y transformarlos en recursos valiosos para una producción más sostenible y eficiente.
Toro D.O.Sobremesa para Bodegas Fariña Fariña: el primero de ToroDescubre la historia de Bodegas Fariña, una familia apasionada por el vino y orgullosa de sus raíces. Conoce su vino Primero, fresco y frutal, que ha obtenido numerosos premios. Aprende sobre la fiesta del primer vino del año y cómo puedes participar en ella. Explora la oferta enoturística de la bodega y descubre su museo único.
Madrid D.O.Los Premios PTV de Innovación 2023 reconocen la excelencia en la innovación del vino españolLa Plataforma Tecnológica del Vino celebra su décimo aniversario y entrega los Premios PTV de Innovación 2023, destacando la innovación en el sector vitivinícola y el compromiso de líderes como Carlos Moro de Bodegas Familiares Matarromera. Los premios reconocen la excelencia en I+D+i en cinco categorías relevantes para el mundo del vino. Familia Torres, Carlota Delso, Altavitis Technologies, Encarna Gómez Plaza y Viveros Villanueva Vides son algunas de las marcas y personas premiadas. El evento se celebró en CaixaForum Madrid.
Rioja D.O.C.El vino Rioja en el epicentro del debate económicoLa DOCa Rioja destaca en el décimo aniversario de Forbes en España como ejemplo de tradición, innovación y sostenibilidad. José Luis Lapuente resalta la importancia de la autenticidad y trazabilidad del vino Rioja. El vino Rioja brilla como el vino exclusivo y oficial en la cena de gala del evento.
EspañaCaixaBank y la FEV refuerzan su alianza en pro de la sostenibilidad vitivinícolaCaixaBank y la Federación Española del Vino (FEV) renuevan su compromiso para fomentar las prácticas sostenibles en el sector vitivinícola español. El acuerdo se enfoca en fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector, apoyando especialmente a las pequeñas y medianas empresas. La iniciativa busca alinear al sector con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030, promoviendo una transformación que sea beneficiosa desde el punto de vista medioambiental, social y económicamente viable.
Rioja D.O.C.Bodegas Familiares de Rioja sigue creciendo con siete nuevos asociadosBodegas Familiares de Rioja ha superado los 70 asociados con las incorporaciones de Betolaza, Díez del Corral, Manael, Forcada, Petralanda, San Martín de Ábalos y Bodegas Urbina. Estas nuevas bodegas refuerzan la posición de liderazgo de la asociación y comparten los principios básicos de negocio centrados en la DOCa Rioja, la posesión de viñedo en propiedad y una reducida dimensión. ¡No te pierdas esta noticia sobre el crecimiento de las bodegas familiares en Rioja!
ItaliaColaboración internacional para la conservación de la diversidad genética de la vidEl futuro de la viticultura y la sostenibilidad agrícola global han dado un paso adelante con la reciente firma de una Carta de Intención entre la OIV y el TIRFAA. Este acuerdo representa un compromiso sólido para perseguir colaborativamente un futuro sostenible para la agricultura global. La colaboración se centra en la conservación y mejora de los recursos genéticos de plantas en la alimentación y la agricultura, con un enfoque particular en las prácticas sostenibles en el sector vitivinícola.
GaliciaPazo de La Cuesta apuesta por el capital humano y ficha a Jesús Álvarez Otero como director general de la bodegaPazo de La Cuesta, la bodega familiar más antigua de Galicia, renueva su equipo directivo con la incorporación de Jesús Álvarez Otero como director general y Luis Buitrón como enólogo y director técnico. Álvarez, con una amplia experiencia en el mundo del vino y una destacada trayectoria internacional, liderará el proyecto de renovación y recuperación del viñedo histórico y la primitiva bodega del siglo XVI. Pazo de La Cuesta destaca por sus viñedos prefiloxéricos, su minuciosa viticultura y su impresionante paisaje, convirtiéndolo en un lugar único.
Destapa las legumbresLas legumbres secas son un producto prodigioso: brindan beneficios agrícolas y aporte nutricional, regularidad en sus precios y seguridad alimentaria. La Tapa es la modalidad culinaria más extendida en todas las comunidades del país, la opción gastronómica con mayor identidad de Marca España. Se propone la generación de un producto gastronómico nutritivo y variado, en dosis de degustación, con el carácter y la sensibilidad de la cocina de autor para su consumo intemporal y frecuente en las barras del bar y el aperitivo del restaurante.
Portugal¡Cambio de última hora en las etiquetas de vino! ¿Millones de etiquetas destruidas?El Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas advierte que una nueva interpretación de las normas de etiquetado del vino podría llevar a la destrucción de cientos de millones de etiquetas ya impresas. La legislación exige el etiquetado obligatorio de ingredientes y declaración nutricional, pero permite el uso de etiquetas electrónicas. El CEEV pide una modificación urgente de las directrices para evitar problemas a los productores y garantizar la información adecuada a los consumidores.
Rueda D.O.Estudiantes de FP en el corazón de la innovación vinícolaLa colaboración entre Bodega Cuatro Rayas y la Escuela de Profesionales Alcazarén demuestra una evolución en la manera en que la industria vitivinícola interactúa con el ámbito educativo. El proyecto conjunto consiste en un concurso para estudiantes de marketing y publicidad, donde deben proponer ideas y diseños para una nueva marca de vino blanco joven. El desafío para los participantes es doble: demostrar habilidad en diseño y marketing, mientras se sumergen en las peculiaridades del mundo vitivinícola. La fecha límite para la presentación de candidaturas es el 5 de diciembre y los ganadores se anunciarán el 21 de diciembre.
Rioja D.O.C.Tonelería Murúa: 125 años de historia y calidad en barricas de vinoTonelería Murúa, una de las más importantes de Europa, celebra su 125 aniversario. Sus barricas de roble blanco americano y roble francés son utilizadas por prestigiosas bodegas de todo el mundo. Con nuevas instalaciones sostenibles, Murúa sigue siendo un referente en la fabricación de barricas de alta calidad.
Murcia V.T.Descubre los secretos de las mejores mermeladas artesanales del mundoUna saga familiar en Murcia elabora mermeladas artesanales siguiendo técnicas francesas heredadas de maestros mermeladeros en la Provenza. Seleccionan cuidadosamente la fruta y la cocinan a fuego lento con azúcar de caña, obteniendo una textura y sabor excepcionales. Sus variedades incluyen albaricoques, ciruelas, fresas y melocotones, entre otros. Descubre cómo esta familia ha llevado la tradición de la mermelada a otro nivel.