Noticias de Equilibrio
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El documental "Grands Crus, Grand Misère" ha sacudido los cimientos de la próspera industria vinícola del Médoc, mostrando la paradoja de la riqueza de las bodegas contrastada con la pobreza de la población local. La clausura de la refinería Shell en 1986 y la dependencia exclusiva de la viticultura como fuente de empleo han contribuido al empobrecimiento del área. El debate sobre la responsabilidad social de las bodegas y el bienestar de la comunidad local se intensifica.
La 'Experiencia Verema Alicante' ha sido un éxito para la Denominación de Origen Monterrei, con más de 120 visitantes interesados en descubrir sus vinos. Las bodegas Ladairo, Pazo das Tapias y Gargalo, entre otras, presentaron sus elaboraciones más representativas. Los vinos de Monterrei están ganando espacio en la escena gastronómica nacional e internacional.
Bodegas Más Que Vinos celebra 25 años en el mundo del vino con una renovada web y una campaña de comunicación enfocada en la viticultura equilibrada. La nueva plataforma online ofrece información detallada sobre la historia, viñedos y vinos de la bodega, estableciendo un vínculo más estrecho con los consumidores y amantes del vino. La campaña "Viticultura en equilibrio" destaca la importancia de un equilibrio con el entorno para crear vinos de alta calidad, ilustrado con imágenes y vídeos en redes sociales. Bodegas Más Que Vinos se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP).
Rafael Cañizares, enólogo de Bodegas y Viñedos Volver, obtiene la certificación SWfCP, un hito importante para la bodega y la industria vitivinícola española. La certificación destaca el compromiso de la bodega con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Bodegas y Viñedos Volver es la única bodega en Alicante con esta certificación, consolidándose como un referente en sostenibilidad medioambiental. La certificación SWfCP se otorga en base a criterios medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza. La bodega destaca por su enfoque en la preservación del patrimonio vegetal y la recuperación de variedades autóctonas.
El Gobierno de Castilla y León ha decidido proteger las zonas de viñedos de la instalación de plantas eólicas y fotovoltaicas, reconociendo así la importancia de la industria vitivinícola en la región. Esta medida busca preservar tanto la historia y la tradición como el legado cultural y ambiental de los viñedos. Sin embargo, plantea interrogantes sobre cómo se debe llevar a cabo la transición ecológica en España.
Bodegas Buezo lanza un blanco de guarda de alta gama con producción limitada y variedades francesas de dos décadas de edad. El vino se elabora con uvas seleccionadas manualmente y se cría en barricas de roble francés durante seis meses. Se describe como limpio, franco e intenso, con toques herbáceos y cítricos. Precio de las magnums: 125 euros.
El cambio climático ha impactado en la viticultura de Champagne, obligando a Ruinart a adaptarse con prácticas sostenibles. Las temperaturas más altas han acelerado el ciclo de la vid y han llevado a vendimias más tempranas. Los viticultores utilizan indicadores climáticos para evaluar el impacto del cambio climático y adaptar sus prácticas. Ruinart ha adoptado prácticas de viticultura sostenible y ha reducido el uso de químicos. El cambio climático está transformando los perfiles aromáticos del vino.
Un vino tostado inspirado en una antigua tradición de Valdeorras, con aromas frutales y equilibrio entre dulzura y acidez. La familia Rodero Villa ha revivido esta joya vitivinícola con el nombre de O Luar do Sil Tostado de Seadur. Es el primer vino con la etiqueta de Tostado de la Denominación de Origen Valdeorras, rindiendo homenaje a una cultura ancestral. Su elaboración meticulosa y escasa producción hacen de este vino una exquisitez.
La vendimia en la DO Tarragona ha concluido con resultados optimistas a pesar de la adversidad climática. Destaca el estado sanitario de la uva y la calidad óptima de la materia prima. Sin embargo, la producción ha disminuido un 30% debido a las altas temperaturas y la sequía. El macabeo se consolida como la variedad estrella, representando el 70% de la cosecha.
Expertos asiáticos en vinos alaban la calidad de los vinos DO La Mancha. La región de La Mancha recibe la visita de expertos en vino de Taiwán, Corea del Sur y Singapur. Durante su visita, exploraron viñedos y bodegas en La Mancha conquense y Albaceteña. Destacaron la tradición y calidad vitivinícola de la comarca manchega. Los expertos quedaron impresionados por la calidad y adaptación de los vinos de La Mancha.
Rioja continúa expandiendo su influencia internacional con eventos y estrategias de marketing, presentando más de 768 referencias de vino en cuatro eventos de alto nivel en Irlanda, Reino Unido, Estados Unidos y Suiza. Más de 500 profesionales y consumidores se han unido a estas actividades, destacando la diversidad y calidad de los vinos de Rioja. La Denominación de Origen Calificada Rioja sigue pisando el acelerador para reactivar las ventas en el último cuatrimestre del año con eventos en Centroeuropa, Canadá y España.
Bodegas José Pariente se destaca en sostenibilidad e innovación en el mundo del vino. Compromiso con la protección del clima y certificación Wineries for Climate Protection. Proyecto de I+D+i "4EVERWINES" para mejorar vinos ecológicos. Medidas concretas para enfrentar el cambio climático y certificación ecológica de sus vinos.
La DOCa Rioja fortalece su presencia en mercados clave con eventos de alto nivel. Más de 200 bodegas y productores de Rioja han presentado 768 referencias de vino en eventos en Irlanda, Reino Unido, Estados Unidos y Suiza. Estos eventos mostraron la diversidad y calidad de los vinos de Rioja a profesionales y consumidores internacionales.
Un estudio pionero de la URV está revolucionando la viticultura española al permitir una evaluación precisa de la maduración de la uva en el campo. Abre nuevas perspectivas comerciales y reduce el desperdicio en la industria vinícola. Los científicos han desarrollado una técnica no invasiva y portátil que permite evaluar el estado de madurez de la uva en el mismo viñedo. Este estudio plantea una perspectiva diferente al establecer múltiples momentos de maduración, lo que permite que la uva se utilice para una variedad de productos.
Bodegas Langa destaca por su enfoque sostenible y premiados vinos, transmitiendo un profundo compromiso con la tierra y la preservación del entorno. Han recibido galardones internacionales por su compromiso con la biodiversidad y la excelencia en el mundo vinícola. Destacan el Cava Reyes de Aragón "El Ceremonioso" y los vinos tintos Langa Frenesí y Langa Mítico, galardonados con medallas de oro.
Bodegas Campo Viejo, conocida por su combinación de enología, arte, arquitectura y sostenibilidad, nombra a Ignacio López como nuevo director de enología, sucediendo a Elena Adell. Campo Viejo se ha posicionado como la marca número uno de Rioja a nivel mundial. Ignacio López, con experiencia en diferentes regiones vitivinícolas, busca reflejar la esencia y la historia del lugar en sus vinos, centrándose en la sostenibilidad y la experimentación con técnicas innovadoras.
Elena Adell cede el testigo a Ignacio López como nuevo director de Enología de Bodegas Campo Viejo, marcando una nueva etapa en la historia de la bodega. Bodegas Campo Viejo fusiona enología, arte, arquitectura y sostenibilidad, capturando la diversidad de la región de Rioja en expresiones contemporáneas de sus vinos. Ignacio López, junto a un equipo excepcional de enólogas, continuará el legado de Campo Viejo y el compromiso de crear vinos contemporáneos de Rioja.
Bodegas Balbás, bodega española fundada en Burgos en 1777, ha llevado a cabo una inversión de 2,01 millones de euros para ampliar sus instalaciones y mejorar sus estándares de calidad. Las mejoras incluyen técnicas innovadoras como la introducción de depósitos de cemento y la guarda del vino en fudres. La inversión está alineada con la estrategia de posicionamiento de la compañía y busca mejorar los estándares de calidad y la eficiencia energética en el proceso de fermentación. Las marcas mencionadas son Bodegas Balbás y las regiones mencionadas son Burgos y Ribera del Duero.
Axalion de Basf es una nueva materia insecticida que revoluciona el control de plagas en agricultura. Su nuevo modo de acción para el control de insectos chupadores y masticadores representa una ayuda esperada para los agricultores. Axalion es la única molécula incluida en el nuevo "Grupo 36" y ha sido clasificada por IRAC como un nuevo modo de acción. Disponible en Australia y próximamente en Asia-Pacifico, Europa y América del Sur.