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Descubre el fascinante mundo de los vinos españolesSumérgete en la diversidad de sabores y aromas de los vinos españoles, desde las tierras del albariño hasta los blancos de guarda con perfil atlántico.
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda D.O.Las 11 mejores Manzanillas de Sanlúcar para refrescar el mes de julioDescubre las manzanillas de Sanlúcar, vinos de terroir irrepetibles en cualquier otro lugar del mundo. Aromas de frutos secos, higos, almendra, crema pastelera y hierbas aromáticas. Sabrosas, equilibradas, con toques salinos y finales de gran longitud.
Madrid D.O.Descubre el vibrante mundo del vino 100 Palos tinto 2022 de MadridSumérgete en la historia de El Molar, la última subzona de la D.O. Vinos de Madrid, donde se elabora el 100 Palos tinto 2022. Conoce la pasión y esfuerzo de Aitor Menchaca en recuperar viejos viñedos y crear vinos con carácter garnachista. Disfruta de un vino fluido, con rock and roll, vibrante y canalla, que refleja la esencia silvestre de la zona. Hazte con una botella y sé parte de este singular proyecto vitivinícola.
GaliciaDescubre el universo gastronómico de Pepe Vieira en PontevedraSumérgete en un bosque gallego mientras disfrutas de la narrativa culinaria de Pepe Vieira. Descubre la cocina ancestral gallega a través de la recuperación de alimentos olvidados y la reinterpretación de recetas tradicionales. Conoce el brutal paraíso culinario de Pepe Vieira, un restaurante con habitaciones que te llevará en un viaje sensorial único.
Navarra D.O.Descubre el mundo de los vinos españoles con Grupo PereladaSumérgete en la elegancia de Chivite Colección 125 y la esencia de Viña Salceda. Aprende sobre la importancia de comprender el viñedo en la producción de vino. Descubre las tendencias futuras en vinos comprometidos con la sostenibilidad. Marida tus vinos con los restaurantes La Vieja Bodega, Alameda, Sugar y Matute. ¡Prepárate para disfrutar del apasionante mundo del vino!
Descubre la verdad sobre los prejuicios en el mundo del vinoDescubre por qué preferir ciertas variedades de vino puede ser útil pero injusto. Aprende a diferenciar entre prejuicio y sesgo cognitivo en tus elecciones vinícolas. No te dejes llevar por la presión de probarlo todo, sigue tu curiosidad y disfruta sin culpa.
La RiojaConsejo de Bodegas de EDA Drinks & Wine Campus: Sinergias en el mundo del vinoDescubre cómo las bodegas españolas de prestigio se unen para fortalecer el sector vitivinícola. Un intercambio de conocimientos y experiencias que beneficiará a todo el sector. El Consejo de Bodegas busca posicionar a EDA Drinks & Wine Campus como referente global en cultura del vino. Figuras destacadas como Pablo Álvarez, José Ramón Urtasun y Juan Carlos López de Lacalle forman parte del Consejo. Una oportunidad única para aprender y disfrutar del mundo del vino.
El legado de los ibéricos en la gastronomía españolaDescubre la esencia de la dehesa en los ibéricos Montellano. Celebra con Julián Martín su año de aniversario. Sumérgete en una cata histórica de Monte Nevado. Conoce el vino de la semana: Protos Gran Reserva 2015, una reivindicación del valor del tiempo en el mundo del vino.
MadeiraCinco joyas líquidas de Vinoble 2024El salón Vinoble 2024 ha brillado con más de sesenta expositores y catas de vinos especiales de diversas regiones como Nuevo Mundo, Málaga, Canarias, Alemania, Portugal, entre otros. Nombres destacados como Pedro Ballesteros, Dirk Niepoort y Victoria Ordóñez han sido parte del evento. Una breve selección personal destaca vinos como La Escribana 2022, La Inglesa Amontillado Montilla-Moriles, Samuel Tinon Szamorodni Dry Tokaj 2009, Tradición Oloroso 1975 Jerez y Barbeito Madeira 40 años.
AndalucíaLa excelencia de Ibéricos Montellano: un viaje sensorial por la dehesaDescubre la historia de Ibéricos Montellano, una empresa familiar con más de 100 años de tradición en la cría y elaboración de productos ibéricos de alta calidad. Conoce el premiado jamón de bellota "El Elegido", reconocido por su equilibrio perfecto entre dulce y salado. Sumérgete en la dehesa andaluza y charra, donde los cerdos pastan libremente entre encinas y alcornoques, alimentándose de bellotas y creando una carne exquisita infiltrada de grasa.
MadridDescubre el fascinante mundo de los vinos españolesSumérgete en la riqueza y diversidad de los vinos españoles, desde la pesca de langosta en Menorca hasta la bodega gomera de Altos de Chipude. ¡Déjate sorprender por la creatividad y talento de los elaboradores de Pies Viejos Orange Wine 2021!
Madrid D.O.Descubre la magia de los vinos franceses en LafayetteLafayette, un rincón de cocina francesa en Madrid que te transportará a la esencia gastronómica gala. Sébastien Leparoux, el genio detrás de este oasis culinario, combina tradición y creatividad en platos como la sopa de cebolla con helado de queso idiazábal o la molleja glaseada con avellanas. Descubre una carta de vinos que te llevará de paseo por regiones como el Ródano, el Loira, Borgoña y Burdeos, maridando a la perfección con la exquisita propuesta gastronómica.
ChampagneLas flores como ingrediente estrella en los champagnes de KrugDescubre cómo las flores aportan diversidad y belleza a los platos y maridan con los champagnes Krug. Conoce las nuevas ediciones 172 y 28 de Krug Grande Cuvée y Krug Rosé, destacando sus características únicas y evolución. Restaurantes como Lasarte, Roostiq y Estimar ofrecerán tapas florales maridadas con estos exclusivos champagnes. Las flores, más que decoración, añaden sabores que van del amargo al dulce, creando una experiencia gastronómica única.
AlicanteEl Futuro del Arroz en la Gastronomía EspañolaDescubre cómo un joven chef de Madrid se coronó como el Arrocero del Futuro con su arroz seco de codorniz y colmenillas. Conoce las creaciones de otros participantes, como el arroz de cordero agnei de los montes de Aragón o el arroz verde de playa y huerta. La cultura del arroz se convierte en protagonista en el marco de Tastarròs 2024 en Valencia.
Descubre los vinos con duende del Sur de Santiago JordiSantiago Jordi, emprendedor gaditano, innovador en sabores y caminos atrevidos en el mundo del vino. Su obsesión: considerar los terruños jerezanos como cru con variedades tradicionales y foráneas. Proyectos como "Los nuevos aires del Sur" y vinos como Patrick Murphy y Finca Los Pinos son imperdibles para los amantes del vino. ¡Déjate sorprender por la magia del Sur en cada copa!
Castilla-La ManchaAirenismo love: Pies Viejos Orange Wine 2021La pasión por el vino puede llegar a cualquiera, incluso a informáticos, financieros, músicos o médicos. Descubre la historia detrás de Pies Viejos, un proyecto vitivinícola que busca despertar emociones únicas en cada cata. Un Orange Wine de airén con 99 días de maceración y crianza en huevos de barro, que expresa matices de piel de naranja, hierbas y almendra amarga. En cada sorbo compartido puede surgir la pasión que nos adentra en este mundo inacabable.
Ribera del Duero D.O.Marqués de Cáceres: Innovación y Tradición en el Mundo del VinoDescubre la historia de Cristina Forner, CEO de Marqués de Cáceres, y su visión de acercar el vino al consumidor a través de experiencias únicas. Conoce las principales marcas como Marqués de Cáceres, Excellens y Gaudium. Aprende sobre las Denominaciones de Origen de Rioja, Ribera del Duero y Rueda, y la importancia de valorar el vino como cultura y fuente de alegría. ¡Sumérgete en el mundo del vino con Marqués de Cáceres!
El culto al vino: ¿se puede perder?Descubre cómo el concepto de culto se aplica al mundo del vino, generando un sentimiento de pertenencia al descorchar una botella. Conoce ejemplos de marcas de vino que han alcanzado el estatus de culto y cómo pueden perderlo. La singularidad y calidad de los vinos de culto los hacen cada vez más caros, pero ¿qué sucede cuando dejan de estar buenos?
MadridDescubre los secretos de los vinos españolesSumérgete en la pasión y la historia de los vinos españoles a través de marcas como Patrick Murphy. Descubre la magia de regiones como el marco de Jerez sin necesidad de ser un experto en la materia. Déjate seducir por la creatividad y la buena cocina de Disfrutar, el mejor restaurante del mundo en 2024.
Castilla y LeónXVIII Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y LeónDel 3 al 14 de junio, disfruta del sabor único del lechazo asado en horno de leña en una experiencia culinaria que une tradición y calidad. Los maestros asadores de Castilla y León mantienen viva la costumbre de cocinar este manjar de manera artesanal, promoviendo su elaboración tradicional. Una oportunidad para degustar la gastronomía auténtica de la región y sumergirse en su patrimonio cultural a través de un menú especial diseñado para satisfacer los paladares más exigentes.