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Josep Ferrer Sala, el hombre que llevó a Freixenet a la cima del mundo del cava, ha fallecido a los 99 años. Su legado incluye la modernización de la bodega y una expansión internacional que hizo del cava Freixenet el más vendido del planeta. Con más de 70 años en la compañía, su pasión por el vino dejó una huella imborrable. Desde anuncios icónicos hasta su apoyo a la cultura, su influencia va más allá de las burbujas. Un homenaje a un verdadero pionero del vino español que nunca será olvidado.
Los Premios Gla d'Or celebran la sostenibilidad y la innovación en el sector corchero, destacando la importancia del corcho en la viticultura. Este año, la Fundación Biodiversidad y Wine in Moderation fueron reconocidos por su compromiso con el medio ambiente y el consumo responsable. La creatividad también tuvo su lugar, con una panadera que presentó un pan en forma de tapón de corcho. Estos galardones no solo premian, sino que también subrayan el valor cultural y económico del corcho en la industria del vino. ¡No te pierdas cómo el corcho puede ser más que un simple tapón en tu botella favorita!
El tomate huevo de toro del Valle del Guadalhorce ofrece una mezcla balanceada de acidez y dulzura, una piel fina y una textura sabrosa en la mordida. Calma Eladio, sello de calidad en Málaga, garantiza un comercio justo y sostenible para los productores y clientes. Descubre cómo este tomate ha renacido con honores tras coquetear con la extinción.