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Descubre cómo la resonancia magnética nuclear puede proteger al consumidor y al sector vitivinícola contra fraudes y sabotajes en la producción y venta de vino, así como controlar su trazabilidad. Conoce el equipo Wine-Profiling, capaz de obtener la "huella dactilar" del vino y detectar fraudes. La Estación Enológica de Haro es el único laboratorio en España con esta tecnología avanzada.
El renombrado fotógrafo alemán Tom Hegen explora los viñedos de Somontano desde el aire, capturando imágenes únicas que revelan la interacción entre la humanidad y la Tierra. Su nueva colección, "Somontano", retrata la diversidad y riqueza de la tierra, las viñas y los vinos de la región. Además, se lanzará una campaña en redes sociales y una edición limitada de láminas personalizadas para que puedas llevar a tu hogar un pedazo de la majestuosidad de Somontano. Descubre la belleza y la importancia de esta región vinícola a través de las imágenes aéreas de Hegen y únete a la llamada de preservar estos paisajes para las futuras generaciones.
Expertos internacionales se reúnen en Zaragoza para discutir estrategias de gestión de plagas sostenibles y rentables en la agricultura. El encuentro se llevará a cabo los días 20 y 21 de junio y contará con la participación de 40 expertos de diferentes nacionalidades. La gestión integrada de plagas busca minimizar el uso de productos fitosanitarios y promover prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. Zaragoza se posiciona como líder en este campo y busca actualizar la regulación sobre el uso sostenible de fitosanitarios en la Unión Europea.
Cerca de 800 asistentes se dieron cita en un evento que promueve la viticultura natural y el vino ecológico. Los organizadores han expresado su satisfacción por el éxito del evento, el cual superó las expectativas en términos de asistencia y participación. La feria ha servido como una plataforma para la promoción de vinos naturales y ha brindado una oportunidad única para que los productores y consumidores interactúen directamente, compartan experiencias y amplíen sus conocimientos sobre el mundo del vino.
Catamos la amplia gama de una casa que presta especial atención a los blancos neoclásicos y a los tintos de variedad graciano.
Nueve bodegas de la Denominación de Origen Getariako Txakolina llevaron a cabo un viaje a Osaka, Japón, para dar a conocer los auténticos productos de la región y promocionar sus vinos. El programa Caprice busca fomentar la promoción de productos europeos en países como Japón y Estados Unidos. Los txakolís de la Denominación de Origen Getaria no solo se han degustado con un tradicional hamaiketako, sino que también han demostrado ser el acompañante ideal para la comida japonesa.
La UNED impartirá un curso relacionado con los vinos de Castilla-La Mancha del 28 al 30 de junio en el Centro Asociado Provincial «Lorenzo Luzuriaga» de Ciudad Real (Valdepeñas). El curso está dirigido a todo tipo de personas interesadas en la temática del Curso, independientemente de su formación. Se tratarán diferentes cuestiones, tales como la vitivinicultura, la química del vino y la enología, así como otras disciplinas relacionadas con el marketing, la cultura y la economía.
Freixenet ICE es un cava refrescante y elegante, específicamente elaborado para ser servido en copa balón y con cubitos de hielo. La gama cuenta con dos sabores: ICE y ICE Rosé, y admite más combinaciones como la menta o los frutos rojos. La marca anima a atreverse a romper el hielo con Freixenet ICE y disfrutar de una copa de cava con estilo y deliciosamente refrescante.
La Estación Enológica de Haro ha presentado resultados que avalan la resonancia magnética nuclear en la protección frente a fraudes y sabotajes y la trazabilidad en las compras de vino. El equipo Wine-Profiling permite obtener la 'huella dactilar' de un vino, adaptando el análisis a las necesidades específicas. La Estación Enológica de Haro es el único laboratorio español que posee hasta la fecha esta tecnología que permite la verificación de consistencia de los vinos con los modelos de origen y/o variedad. La técnica de la resonancia magnética nuclear de protón del vino para obtener la 'huella dactilar' del vino es también muy sensible y robusta para asegurar la trazabilidad en las transacciones de vino a granel.
La Asociación Provincial de Sumilleres de Alicante ha entregado los premios a los mejores vinos de la DOP Alicante, con un total de 14 vinos galardonados en las categorías de blancos, rosados, tintos y dulces. El evento ha servido también como homenaje al sumiller y comerciante Esteban de la Rosa. Han participado 21 bodegas con 87 vinos y un equipo de 18 jueces.
La entrega de los Premios Envero 2023 reconoció a los vinos de la Ribera del Duero y a quienes impulsan la cultura del vino y el enoturismo. Javier Ajenjo, fundador de Sonorama Ribera, recibió un prestigioso reconocimiento por su apoyo a la música y los vinos, mientras durante la gala de premios se solicitó la defensa del sector vitivinícola frente a las nuevas normas de etiquetado. Entre los galardonados se encontraba Javier Ajenjo, fundador y promotor del festival de música Sonorama Ribera, quien recibió el prestigioso Premio Envero de Honor por su contribución en convertir Aranda de Duero en un destino imprescindible para los amantes de la música «indie» y su apoyo a los vinos de la región.
Aldo Comas y Bodegas Neo se unen en una inauguración en Madrid que combina el arte y el vino. Comas presenta su nueva exposición "Con Sol & Mambo" y diseña una etiqueta especial para una edición limitada de vino de Bodegas Neo. Los asistentes también tienen la oportunidad de degustar los vinos de la bodega durante el evento.
Bodegas Entrecanales Domecq e Hijos se une a Ikusi para digitalizar su negocio vitivinícola, implementando una red corporativa moderna y de alta gama para mejorar la conectividad y seguridad. La solución desplegada por Ikusi utiliza tecnología de Cisco y permite una gestión centralizada y una visibilidad clara de las operaciones en todas las bodegas. Esta transformación digital refuerza el compromiso de la bodega con la excelencia y la innovación.
Bodegas Langa abre su primera tienda en China, acercando la cultura del vino español a los amantes de sus productos. La tienda ofrece una amplia selección de vinos, espacio para degustaciones y la oportunidad de conocer la filosofía de la empresa. La apertura de esta tienda es el primer paso hacia la promoción de los vinos de la familia Langa en todo el territorio chino.
El Ministro de Agricultura de España aboga por un marco jurídico que fomente la innovación en el sector agrario en la Unión Europea. Destaca el papel de las tecnologías de mejora genética y la agricultura de precisión en la optimización de rendimientos y la seguridad alimentaria. La propuesta podría ser un paso hacia un futuro más sostenible y seguro en términos alimentarios.
Las cooperativas vitivinícolas de Castilla-La Mancha están preocupadas por una nueva ley de etiquetado en Irlanda que exige advertencias sobre los efectos perjudiciales del alcohol en la salud. Temen que esto pueda afectar al mercado irlandés y sentar un precedente para otros países de la UE. El Comité Europeo de Empresas del Vino ha presentado una denuncia formal contra Irlanda y se espera que la Unión Europea tome medidas. Aunque apoyan la nueva norma de etiquetado de la UE, consideran que las decisiones sobre etiquetado y comercialización deben tomarse a nivel comunitario.
Segura Viudas apuesta por la calidad en sus cavas, el respeto por el entorno natural y una oferta enoturística ligada al paisaje y la gastronomía. Sus cavas han sido premiados en concursos nacionales e internacionales. La bodega ha obtenido certificaciones de sostenibilidad medioambiental y ofrece actividades para conectar con el entorno natural y aprender sobre la biodiversidad. Además, se pueden realizar degustaciones de vinos y cavas en su Wine Bar y disfrutar de rutas en bicicleta eléctrica por la finca.
La Bodega 12Pb se une a la Fundación Pequeños Pasos en un torneo de golf benéfico para apoyar a niños con discapacidad. Descubre cómo el vino y el golf se unen por una buena causa.
Descubre los mejores momentos de la entrega de premios de Montecillo en esta galería de fotos. Conoce a los ganadores y disfruta de la fiesta del vino en este evento lleno de glamour y elegancia. ¿Te animas a vivirlo en persona el próximo año? ¡No te lo pierdas!
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El Torneo Bodegas Montecillo se disputó bajo condiciones meteorológicas adversas que afectaron a los jugadores en su avance por los 18 hoyos. A pesar de las dificultades, los jugadores disfrutaron de la jornada y los ganadores sumaron nuevos puntos de cara a la clasificación final. Óscar Pérez Monfort se adjudicó tanto la clasificación Scratch como la de Primera Categoría. El torneo Bodegas Montecillo era el tercero de los seis que componen la competición de esta campaña.
La cata popular de los Ecovinos ofreció vinos de las bodegas premiadas en el concurso, todas ellas ganadoras de Grandes Oros o Medallas de Oro y Plata en la pasada edición. Fue una oportunidad fantástica para probar vinos de Rioja, Navarra, Manchuela, León o Rueda, con una muy buena organización que limitó la venta de copas para no agobiar a los bodegueros. Los aficionados respondieron, con especial tendencia hacia los blancos y rosados porque la tarde noche del viernes fue seguramente la más calurosa del mes de junio, y se pudieron catar vinos realmente estupendos.
El autor reflexiona sobre la relación entre el precio y la calidad de los vinos, tras asistir a la cita de los primeur 2022 en Burdeos. Aunque reconoce que hay vinos mileuristas que son un invento, también afirma que no todos lo son y que hay una diferencia notable entre los elegidos y el resto. Además, destaca que una referencia de 1000 euros no es diez veces mejor que una de 100, pero sí lo suficiente como para que haya gente dispuesta a pagar la diferencia.
La Universidad de Burgos ofrecerá un curso de verano en Aranda de Duero que busca promover la cultura de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en el sector vitivinícola. El curso se impartirá del 3 al 5 de julio e incluirá actividades teóricas y prácticas, visitas a bodegas y catas de vinos. El objetivo principal es fomentar la cultura de los ODS y resaltar las acciones relacionadas con la sostenibilidad que se llevan a cabo en el sector vitivinícola.
Williams & Humbert lanza una edición especial de su oloroso dulce Canasta en homenaje a Lola Flores por el centenario de su nacimiento. La etiqueta de la botella honra a la emblemática figura del flamenco y el arte. Además, la bodega patrocina los galardones a los mejores trabajos de investigación acerca de Lola Flores. Canasta es líder de ventas nacional dentro de su categoría y se puede encontrar en la tienda online de Williams & Humbert.