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Montilla-Moriles D.O.Nacimiento de la Asociación Cultural Vino en RamaLa Asociación Cultural Vino en Rama promueve y salvaguarda los vinos en rama de Montilla-Moriles, destacados por su carácter y expresión auténtica del terruño. Reconocidas bodegas como Lagar de Casablanca, Lagar La Primilla, Bodegas Doblas, Lagar Los Raigones, Lagar de los Frailes, Bodegas Maillo, Bodegas San Pablo, Bodegas Robles, Bodega Coop. La Aurora y Bodegas Delgado se han unido para potenciar el trabajo conjunto y mejorar el impacto de sus acciones en la difusión de los vinos en rama. La asociación busca promover la cultura vinculada a estos vinos, destacados por su naturalidad y tradición, tanto a nivel local como internacional.
El vino de la semana: Ramón Bilbao Garnacha 2019La bodega de Haro se rinde a los encantos de la garnacha con este tinto de edición limitada que recurre a un territorio garnachista riojano por excelencia: Rioja Oriental.
Navarra D.O.Guelbenzu, la tradición vinícola en la era digitalGuelbenzu, una bodega con una larga historia, ha lanzado su nueva página web, reflejando su identidad y la calidad de sus vinos. La plataforma destaca las características de los vinos y la historia familiar de la bodega. Además, muestra el terroir y los elementos distintivos de Guelbenzu. Descubre más sobre esta bodega y su evolución en el mundo digital.
Valencia D.O.Valencia despunta en la viticultura responsableValencia se posiciona en la vanguardia de la sostenibilidad vinícola con la certificación SWfCP de Bodegas Vicente Gandia. El certificado SWfCP es la primera certificación específica para el sector vitivinícola, abarcando aspectos medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza. Bodegas Vicente Gandia ha obtenido este certificado gracias a su programa IMPULSE, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Este reconocimiento refuerza el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y su liderazgo en el sector vitivinícola.
Madrid D.O.El pan de calidad en los restaurantes: una experiencia memorableDescubre cómo algunos restaurantes en España se esfuerzan por ofrecer pan de calidad que complemente sus platos y vinos, convirtiendo la comida en una experiencia memorable. Conoce a panaderos y chefs que se preocupan por la tradición, la calidad de los ingredientes y la variedad de panes que ofrecen. Marcas mencionadas: Palio, Ramón Freixa Madrid, El Molino de Alcuneza. Regiones mencionadas: Toledo, Barcelona, Sigüenza.
La agitada vendimia 2023La vendimia 2023 ha sido intensa y marcada por la climatología, la temprana fecha de la vendimia y las producciones de uva. La transición climática ha afectado el calendario festivo español y ha requerido madrugar y trabajar duro en el campo. La vendimia ha sido una locura en bodega y en el campo, con contratación de vendimiadores y reparaciones de maquinaria. Los excedentes de vino de añadas anteriores y la inestabilidad de precios han afectado al viticultor. Afortunadamente, hay zonas que luchan por establecer modelos sostenibles en el tiempo.
Cava D.O.Cómo cambian las preferencias de consumo en NavidadA medida que se acerca la Navidad, aumenta la demanda de vinos considerados "valores seguros" y vinos espumosos. Se espera un impulso significativo en las ventas navideñas para el año 2023, superando los 250 millones de botellas vendidas. Durante estas fechas, se prefiere adquirir menos cantidad pero de mayor calidad y precio. Los vinos blancos de crianza están ganando popularidad y los vinos espumosos representan hasta un 18% de las ventas en tiendas especializadas. Los productores de cava esperan un crecimiento de ventas anual del 3% al 4%, alcanzando un récord histórico de hasta 253 millones de botellas vendidas.
Consejos para sobrevivir a la Nochebuena sin arruinarte con el vinoSelecciona un albariño, un Ribera del Duero y un Rioja, un espumoso y un dulce para maridar los turrones. No lleves "cosas raras" a menos que te lo pidan explícitamente. No preguntes qué les parece el vino que llevas. No lleves vinos naturales a menos que quieras ser tildado de comunista o satanista. Intenta desviar la conversación con alguna historia sobre los vinos que llevas. Sé condescendiente con los maridajes imaginativos. Bebe, compadrea con los jóvenes y vete a dormir en cuanto puedas.
Sobremesa para Panizo: El apellido de las sobremesasPanizo destila la esencia del orujo fresco y fermentado, convirtiéndolo en aguardiente. Utilizan variedades como verdejo, sauvignon blanc, prieto picudo y tempranillo para crear sus licores y aguardientes. Su Crema con Orujo ha ganado un Gran Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos VIRTUS en Lisboa. Además, ofrecen más de 1000 recetas de cócteles y platos en su página web.
Murcia V.T.10 años de la Plataforma Tecnológica del VinoLa Plataforma Tecnológica del Vino celebra su décimo aniversario con premios a la innovación en el sector vitivinícola español. Los Premios PTV de Innovación reconocen los esfuerzos en I+D+i en cinco categorías distintas. La PTV destaca por su impulso continuo a la innovación en el vino y su papel estratégico en el sector. Familia Torres, Altavitis Technologies y la Universidad de Murcia son algunas de las marcas y entidades premiadas. Carlos Moro, presidente de la PTV, destaca la importancia de seguir trabajando en proyectos de I+D+i para posicionar los vinos españoles a nivel nacional e internacional.
Jumilla D.O.DOP Jumilla renueva su ayuda solidaria de 11.000 euros a proyectos de ayuda localJumilla, reconocida por la calidad de sus vinos, renueva su compromiso solidario con una aportación económica a proyectos de ayuda local. El CRDOP Jumilla entrega 11.000 euros a Cáritas Jumilla y Cáritas Inter Parroquial de Hellín. Las bodegas de la DOP Jumilla donan 4 céntimos por cada 100 contraetiquetas certificadoras emitidas. Una iniciativa que celebra su 14º aniversario y demuestra el compromiso sostenido de la DOP Jumilla con su comunidad.
Binissalem D.O.Gastronomía y ciencia, protagonistas en la IX Edición del Manto Negro d'ArgentLa IX Edición del Reconocimiento Manto Negro d'Argent es un evento que rinde homenaje a la cultura del vino y la innovación científica. Celebrado en Ses Cases des Mestres, Santa Maria del Camí, reúne a personalidades destacadas del mundo gastronómico, cultural y científico. El evento se enmarca en la Denominación de Origen (DO) Binissalem y tiene como objetivo reconocer la labor de individuos o entidades que han contribuido al mundo de la viticultura y la cultura del vino. Las marcas de vino mencionadas son las de la DO Binissalem. Las regiones mencionadas son Ses Cases des Mestres, Santa Maria del Camí y Binissalem. Mi opinión personal es que este evento es una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía, la ciencia y el vino en un mismo lugar. Mi llamada a la acción es que asistas a este evento y descubras la pasión y el conocimiento que hay detrás de los vinos españoles.
Catalunya D.O.La DO Catalunya lanza una ambiciosa campaña navideña en supermercados de BarcelonaLa Denominación de Origen Catalunya ha lanzado una iniciativa promocional sin precedentes en el ámbito de los supermercados y grandes superficies de Barcelona y su área metropolitana. Más de 700 obsequios y experiencias enoturísticas para los amantes del vino. Los supermercados participantes incluyen Caprabo/Eroski, Carrefour, Alcampo y Condis.
Luz ultravioleta: el futuro de la viticultura sostenibleEl proyecto LIFEISLIGHT utiliza luz ultravioleta para estimular las defensas naturales de las cepas y reducir el uso de productos fitosanitarios en los viñedos. Los resultados preliminares muestran un rendimiento superior en los viñedos tratados con luz ultravioleta. Esta tecnología también tiene el potencial de mitigar los efectos de la sequía. Familia Torres y Jean Leon lideran este proyecto innovador en el sector vitivinícola.
La Mancha D.O.Posible delito contra la propiedad industrial en la DO La ManchaLa Denominación de Origen La Mancha está estudiando iniciar trámites judiciales por posibles delitos contra la propiedad industrial. La Guardia Civil está investigando a una bodega en Toledo por comercializar irregularmente botellas con la Denominación de Origen La Mancha. Para que un vino lleve este sello, debe provenir de bodegas auditadas y cumplir con los requisitos establecidos en el Pliego de Condiciones. Es fundamental mantener una vigilancia constante para garantizar la calidad y autenticidad de los vinos bajo esta denominación.
Uclés D.O.Bodega Soledad destaca en la IX Jornada Técnica de SostenibilidadAntonio García Espada, presidente de Bodega Soledad, participó en la mesa redonda sobre Agricultura de Carbono en la IX Jornada Técnica de Sostenibilidad organizada por la D.O. Uclés. Defendió la necesidad de hacer rentables las explotaciones vitivinícolas y cumplir con las exigencias de sostenibilidad. Bodega Soledad es la primera cooperativa en España en obtener la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP).
EspañaCaixaBank y la FEV refuerzan su alianza en pro de la sostenibilidad vitivinícolaCaixaBank y la Federación Española del Vino (FEV) renuevan su compromiso para fomentar las prácticas sostenibles en el sector vitivinícola español. El acuerdo se enfoca en fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector, apoyando especialmente a las pequeñas y medianas empresas. La iniciativa busca alinear al sector con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030, promoviendo una transformación que sea beneficiosa desde el punto de vista medioambiental, social y económicamente viable.
Casa Perdiguer inaugura nueva macro-tienda en ZaragozaLa reciente inauguración de la nueva tienda de vinos de Casa Perdiguer en Zaragoza marca un hito significativo en el ámbito comercial y vinícola de la región. Casa Perdiguer, con una historia que se remonta a 1893, ha sido desde sus inicios una referencia en el mundo de los vinos y licores. La nueva tienda se caracteriza por una innovadora estrategia de marketing visual, exhibiendo botellas de vino de las marcas más emblemáticas de Bodegas San Valero, como Castillo Ducay, 8.0.1. y Particular.
Entrecanales Domecq e Hijos, ejemplo de sostenibilidad en la industria del vinoEl reconocimiento de las bodegas Cosme Palacio y Caserío de Dueñas por su compromiso con la sostenibilidad destaca la importancia de la gestión sostenible en el sector del vino. Entrecanales Domecq e Hijos ha sido precursor en prácticas sostenibles, desde la neutralidad en carbono hasta el uso de energías renovables. El sello "Sustainable Wineries for Climate Protection" evalúa la reducción de la huella de carbono, la eficiencia energética, la gestión sostenible del agua y la minimización de residuos. La sostenibilidad se consolida como un pilar fundamental en la estrategia de las bodegas más visionarias.
Uclés D.O.Uclés, pioneros en sostenibilidad vitivinícolaLa IX Jornada Técnica de Sostenibilidad de la Denominación de Origen Uclés destaca por su enfoque multidimensional de la sostenibilidad en el sector vitivinícola. Con la asistencia de un centenar de profesionales, se abordan aspectos como la elección del material vegetal en la plantación de viñedos, las ayudas públicas disponibles para las bodegas y el papel del sector vitivinícola en la fijación de la población en el territorio. La jornada concluye con una mesa redonda sobre la Agricultura de carbono y el compromiso de la DO Uclés con un futuro sostenible.
AndalucíaDescubre las tendencias vinícolas del 2024 en la Guía Vinos GourmetsLa 39 Guía Vinos Gourmets 2024 revela las últimas tendencias en el mundo del vino, destacando los ‘vinos con ADN', la expansión de grandes bodegueros y la forma de hacer de los pequeños elaboradores. Incluye información actualizada de 1.196 bodegas, 4.735 vinos reseñados y descuentos en 152 bodegas. La guía también ofrece datos sobre fiestas vinícolas, tiendas especializadas y las comunidades autónomas con mayor presencia de bodegas.
Finca El Rincón de Clunia: Un vino con carácter y tipicidad únicaUna parcela a 970 metros de altitud y suelos exigentes, de microclima extremo, con gran variación térmica entre el día y la noche, inviernos fríos y veranos calurosos, en este lugar crecen las uvas para elaborar Finca El Rincón de Clunia. Un vino rodeado de historia. Finca El Rincón otorga cualidades particulares del lugar, dando una tipicidad única a los vinos obtenidos, buena concentración de fruta, excelente madurez y cierta mineralidad. Se elabora con la variedad tempranillo, con vendimia manual en pequeñas cestas de 10 kilos y se lleva a cabo una triple selección de uvas. De color rojo rubí de capa alta, predominan los aromas de frutas rojas, como cerezas, ciruelas, grosellas rojas y negras. Paso agradable por boca, dejando clara su potencia frutal y unos taninos maduros y suaves. Ideal para acompañar asados de lechal, cocido y legumbres, migas de pastor, caza mayor, carnes rojas en general, quesos curados y semicurados, parrilladas, cochinillo, etc.
Rueda D.O.Grandes Vinos de Rueda: una experiencia única para celebraciones especialesLa categoría de Grandes Vinos de la Denominación de Origen Rueda muestra la versatilidad de la uva verdejo y su papel fundamental en el patrimonio vitivinícola. Esta selección exclusiva, cuidadosamente elaborada por bodegas y viticultores, se posiciona como una joya enológica para celebraciones especiales, fusionando la excelencia vinícola con la historia y tradición de la región.
Rioja D.O.C.Izadittone: el panettone de Izadi y Loison con orujo de uvasIzadittone, el panettone artesano de Bodegas Izadi y la pastelería Loison, se elabora con orujo de las propias uvas de la bodega. Este año presenta dos versiones: Izadittone Clásico con orujo envejecido y pasas, naranja y limón, y Izadittone Chocolate con crema de orujo y chocolate. Disponible en la tienda online de Bodegas Izadi y en El Corte Inglés.