Artículos sobre Nuevo mundo

23 artículos sobre Nuevo mundo.

Artículos

MendozaEl Vino en Tiempos de Calor: ¿Un Malbec en Escandinavia?

El cambio climático está reescribiendo la historia del vino, y no solo en Burdeos y Rioja. Regiones antes impensables como Inglaterra y Escandinavia están emergiendo como nuevos territorios vinícolas. Mendoza y Salta están buscando la altura para preservar la acidez y elegancia de sus vinos. Mientras algunas uvas se adaptan, otras luchan por sobrevivir en este nuevo panorama. El futuro del vino promete ser tan diverso como sorprendente, ¡prepárate para descubrirlo!

Mendoza¡Vino Canario al Mundo!

La DOP Islas Canarias ha lanzado un plan estratégico para llevar el vino canario a lo más alto, combinando tradición e innovación. Con un enfoque en la sostenibilidad y la formación, buscan ser un referente en el mercado internacional. La presentación del plan incluyó un seminario sobre cómo conectar emocionalmente con los consumidores. Además, se ofreció un espacio para degustar los vinos canarios, demostrando que el sabor también importa. ¡Prepárate para conocer el futuro del vino en las islas!

Lanzarote D.O.¡Vinos Canarios: El Secreto Mejor Guardado!

La sumiller Natalia Gabriela Pacheco destaca la magia del suelo volcánico en los vinos de Canarias, un verdadero tesoro en el mundo vitivinícola. Durante un curso avanzado, comparte su experiencia internacional y la importancia de conservar variedades autóctonas. Con un enfoque en la viticultura heroica, revela cómo estos vinos tienen una identidad única. Además, nos da un vistazo a las tendencias actuales en el consumo de vino, donde lo fresco y ligero está ganando terreno. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre estos vinos que están rompiendo esquemas!

Nuevo mundoUn Viaje a Través del Vino: Desde los Monos Borrachos hasta el Renacimiento

Embárcate en un viaje fascinante que te lleva desde las primeras uvas hasta la revolución enológica del siglo XX. Descubre cómo el vino ha sido parte de rituales, guerras y hasta de la vida cotidiana en tabernas. Conoce a Sargon, el primer sumiller conocido, y cómo los antiguos griegos y romanos disfrutaban de esta bebida. Este libro no solo es una lectura, es una experiencia que te hará apreciar cada sorbo de vino de una manera completamente nueva. Prepárate para reír, aprender y, sobre todo, disfrutar del vino como nunca antes.

MendozaBodega Kaiken: Productor del Nuevo Mundo del Año en Sommelier Wine Awards 2024

Bodega Kaiken, galardonada como "Productor del Nuevo Mundo del Año" en el prestigioso Concurso Sommelier Wine Awards 2024. Descubre sus vinos premiados como MAI Malbec y Disobedience Red Blend. Conoce su filosofía de sostenibilidad y su compromiso con la calidad. Visita su bodega en Vistalba, Luján de Cuyo, para vivir una experiencia única.

MendozaEmpresas B en el mundo del vino: Compromiso y sostenibilidad

Descubre cómo Trivento y Domaine Bousquet apuestan por la sustentabilidad integral en la producción de vinos, generando un triple impacto en la educación, el cambio climático y la comunidad. Conoce cómo estas bodegas argentinas se destacan en el comercio internacional gracias a su certificación como empresas B. La innovación ecológica de Trivento White Malbec y el compromiso de Bodega Araujo con la sostenibilidad ambiental y social marcan la diferencia en el mundo del vino. La importancia de ser una empresa B va más allá de lo comercial, impactando positivamente en la comunidad y el medio ambiente.

MendozaLa Liga eco360°: Innovación sostenible en bodegas mendocinas

Enólogos mendocinos se unen en un espacio de networking para abrazar la innovación sostenible. Descubre cómo tecnologías como Second Skin pueden ayudar a las bodegas a ser más sustentables y eficientes. La Liga eco360° busca fomentar la sostenibilidad y la innovación en la industria del vino. "El ozono te cambia todo, una vez que probás el ozono, no vuelves atrás", palabras de un enólogo sobre las ventajas de la desinfección con Ozonify.

DouroEl paisaje del viñedo español: presente y futuro

Una jornada de debate sobre el valor del paisaje del viñedo como recurso sostenible y cultural. Descubre cómo se debatirá sobre la protección y reconocimiento de este patrimonio. Conoce las experiencias de viñedos reconocidos como Patrimonio Cultural en Mendoza, Borgoña y Douro.

MendozaGanando cuota: El renacer de los blancos riojanos

Descubre la diversidad de blancos en Rioja con variedades como viura, garnacha blanca y tempranillo blanco, destacando su carácter frutal y crianza sobre lías. El mercado de blancos en España crece, con Rioja como segunda denominación más importante. Vinos como Abel Mendoza Jarrarte 2023 y Pujanza Añadas Frías 2021 destacan en catas especializadas. Las variedades minoritarias como tempranillo blanco y maturana blanca ganan protagonismo, ofreciendo frescura y estructura en boca.

EspañaOportunidades y retos al exportar vinos a Japón

Japón, un mercado atractivo para el vino, destaca por su alta valoración de la calidad y precios elevados. Exportadores ven excelentes oportunidades en Japón, especialmente para vinos blancos y tintos. Expertos coinciden en que Japón es un mercado único para vinos tintos premium. Desafíos incluyen encontrar importadores de renombre y superar altos estándares de calidad.

MendozaPolémica en Argentina: Grupo Peñaflor importa vino chileno

Grupo Peñaflor, conocido por marcas como Trapiche, Finca Las Moras y Bodega Suter, ha desatado controversia al importar 4 millones de litros de vino chileno para complementar su producción. La decisión ha generado debate en la industria vitivinícola argentina y levantado preocupaciones sobre el equilibrio del mercado. La política gubernamental de Javier Milei, que facilita las importaciones, ha sido señalada como un factor clave en esta polémica.

MendozaTim Atkin MW y sus Tasting Sessions: Descubre la diversidad del Vino Argentino

Descubre la visita anual de Tim Atkin MW a Argentina, donde degusta más de 1.800 vinos de todas las regiones productoras, incluyendo bodegas de Mendoza, Buenos Aires, San Rafael y San Juan. Un recorrido por más de 40 bodegas y encuentros con representantes de 71, destacando la diversidad y sostenibilidad del Vino Argentino. Tim Atkin MW, reconocido Master of Wine, comparte su experiencia única y desafíos profesionales al descubrir nuevos estilos, productores y proyectos en cada visita.

AlicantePepe Mendoza, la bodega más sostenible de España

La bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola ha sido reconocida como la más sostenible de España, destacando su compromiso con prácticas de viticultura sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Este premio fue entregado en el marco de Madrid Fusión, un evento gastronómico y vinícola de gran relevancia. Pepe Mendoza Casa Agrícola combina tradición y modernidad, demostrando que es posible preservar el medio ambiente sin comprometer la calidad del vino. Este reconocimiento marca el camino a seguir para la industria en los próximos años.

Nuevo mundoCaen las exportaciones de vino de países del Nuevo Mundo en 2023

Las exportaciones de vino de países como Chile, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos han experimentado descensos significativos en 2023, según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Chile reduce un 25% sus exportaciones de vino, Australia deja de exportar 26,7 millones de litros y Nueva Zelanda pierde volumen pero gana en valor. EE.UU. también sufre una gran caída en sus exportaciones de vino. ¡Descubre cómo estos cambios afectan al mercado del vino y qué marcas se ven afectadas!

MendozaLa revolución vinícola de las mujeres mendocinas

Un documental europeo celebra la labor de "Mujeres de la Viña", un colectivo de viticultoras en Mendoza, Argentina, que desafían las convenciones sociales y las dificultades económicas en la industria del vino. Su historia destaca su capacidad para producir vinos de alta calidad, liderar un negocio exitoso y contribuir al turismo en la región. Este proyecto revolucionario redefine el papel de la mujer en la viticultura y muestra cómo la perseverancia y la solidaridad pueden abrir nuevas oportunidades en un campo tradicionalmente conservador.

MendozaEl Vino Argentino deslumbra en la Guía Michelin

Los vinos de Catena Zapata, Cheval des Andes, Familia Zuccardi y Susana Balbo fueron los protagonistas de la ceremonia de la Guía Michelin en Argentina. Buenos Aires y Mendoza se llevan la mayoría de los reconocimientos gastronómicos. Además, se destacan los restaurantes que promueven prácticas sostenibles y la oferta enoturística integral. ¡Descubre los vinos argentinos que brillan en el mundo!

MendozaAbel Mendoza: el viticultor rebelde que desafía las normas en Rioja

Abel Mendoza, un viticultor inconformista, nos cuenta cómo ha desafiado las normas en Rioja y ha recuperado variedades olvidadas en sus viñedos. Descubre cómo ha logrado hacer vinos diferentes y de calidad en una región conocida por su uniformidad. Las marcas mencionadas son Abel Mendoza y Grano a Grano. Las regiones mencionadas son Rioja.

MendozaDescubre el apasionante mundo de los vinos ecológicos en Castillo de Mendoza

Conoce cómo Martina Besga defiende el cultivo ecológico en el viñedo Alto de Mintiarte, el primero en trabajar de esta forma en Castillo de Mendoza. Descubre los vinos diferentes que se obtienen, más intensos en aromas y con mayor fruta en boca. No te pierdas la nueva criatura de la bodega, un Gran Reserva 2016 que promete complejidad y excelencia.

MendozaArgentina Gala anual «Bressia en Concierto» fusionando pasión por la enología, vitivinicultura y la alta gastronomía

Llega a Mendoza la gran Gala Anual «Bressia en Concierto» y muy pronto sabremos la fecha del evento tan esperado y deseado por el enólogo Walter Bressia. Una noche de sensaciones para disfrutar con todos los sentidos, y un tributo al sueño del célebre enólogo mendocino, Walter Bressia. La Gala Bressia tiene un objetivo solidario, parte de los fondos obtenidos serán destinados a causas sociales. Pronto se conocerán los detalles sobre la nueva fecha, venta de entradas y todo lo que necesitás saber para ser parte de un evento único.

MarlboroughSarah Jessica Parker se toma en serio el mundo del vino

Sarah Jessica Parker incursiona en el mundo del vino con humildad y dedicación, destacando su Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. Su colaboración con Invivo, una compañía vinícola neozelandesa, le ha permitido aprender y crecer en el negocio del vino. Su último lanzamiento, el Invivo Sauvignon Blanc Marlborough X, Sarah Jessica Parker 2022, ha obtenido 93 puntos y se caracteriza por sus notas tropicales maduras.

MarlboroughTé verde, la nueva alternativa para conservar vinos sin sulfitos

La bodega neozelandesa Loveblock ha reemplazado los sulfitos por extracto de té verde en su Sauvignon Blanc, ofreciendo una alternativa más segura y natural. El té verde protege el vino de la oxidación y aporta un sabor más vivo y notas de frutas tropicales. Erica y Kim Crawford, expertos en la industria del vino, han creado Loveblock, una marca orientada a la producción de vinos de finca en Marlborough.

MendozaFedEx Express y su compromiso con la sostenibilidad vinícola argentina

FedEx Express se une al Primer Foro de Sostenibilidad en Mendoza para mostrar su compromiso con el sector vitivinícola argentino y presentar su nuevo embalaje sostenible para el vino.

MendozaLatinoamérica Cocina en Piedra Infinita Mendoza: Una fusión culinaria y vinícola de alto nivel

Destacados chefs de Argentina y Perú se unen en un exclusivo evento gastronómico en Zuccardi Valle de Uco, maridando exquisitos platos con una selección de vinos de Sebastián Zuccardi. Una oportunidad única para disfrutar de la cocina latinoamericana y descubrir nuevas sensaciones en el mundo del vino.