Noticias de Transición
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Noticias
Lavinia, la emblemática tienda de vinos en Madrid, cierra su local en Ortega y Gasset para enfocarse en el comercio electrónico y tiendas más pequeñas. El cierre marca el fin de una era para los amantes del vino en la capital española. Lavinia se enfocará en reforzar su presencia en línea y en el retail de alta gama, adaptándose a las nuevas tendencias de consumo.
La Familia Torres ha publicado su Plan de Transición hacia la descarbonización, proponiendo una hoja de ruta detallada para alcanzar cero emisiones netas en 2040. El plan incluye 14 iniciativas basadas en la ciencia y medibles, como la autogeneración de energía mediante fuentes renovables y la captura de CO2 durante la fermentación del vino. La Familia Torres ha sido reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y establece un estándar para la industria del vino en la adopción de medidas sostenibles.
Ramondin busca un futuro sostenible con su Plan de Sostenibilidad #ramondingoesgreen, priorizando la reducción, el reciclaje, la recuperación y la reutilización. Su compromiso con el medio ambiente se refleja en sus cápsulas de estaño y Ecap, que son producidas con energía verde y materiales reciclados. La empresa se enfoca en la transición hacia cero emisiones y tiene como objetivo alcanzarlas en 2024. ¡Descubre cómo Ramondin contribuye a la sostenibilidad del sector del vino!
Grupo Agrovin lanza el Libro blanco del etiquetado del vino, una guía que explica los cambios en la regulación del sector vitivinícola debido a la nueva normativa. La guía incluye definiciones, consejos prácticos y resuelve dudas sobre el etiquetado de vinos, como la inclusión de aditivos, el cálculo del valor energético y el uso de códigos QR. Descárgalo en la página web de Agrovin y prepárate para etiquetar tus vinos sin volverte loco.
El Gobierno de Castilla y León ha decidido proteger las zonas de viñedos de la instalación de plantas eólicas y fotovoltaicas, reconociendo así la importancia de la industria vitivinícola en la región. Esta medida busca preservar tanto la historia y la tradición como el legado cultural y ambiental de los viñedos. Sin embargo, plantea interrogantes sobre cómo se debe llevar a cabo la transición ecológica en España.
Acevin aprueba la certificación de la Ruta del Vino Almansa en Castilla-La Mancha, expandiendo la oferta enoturística de España. Además, se renuevan certificaciones de otras rutas y se designa la próxima Ciudad Española del Vino 2024. La Ruta del Vino Almansa abarca la zona de producción de la Denominación de Origen Almansa, en la provincia de Albacete, y cuenta con la participación de cuatro ayuntamientos y más de treinta establecimientos. La Asamblea Extraordinaria de Acevin también analiza proyectos de enoturismo, colaboraciones y acciones de promoción.
El artículo presenta una entrevista con Néstor Luján, un periodista y escritor español conocido por su pasión por la gastronomía. Luján habla sobre la transición gastronómica en España en los años 90, critica la influencia de la nouvelle cuisine y destaca la importancia de la cocina tradicional. También menciona la cocina andaluza y balear, y menciona a Paul Bocusse y Raymond Oliver como ejemplos de chefs que aprecian la cocina tradicional. El artículo no hace referencia a un evento específico.
La Unión Europea prohíbe el uso de etiquetas como "eco", "bio" o "natural" en productos sin pruebas contundentes. Se fortalece el papel de los consumidores en la transición ecológica y se adoptan medidas más severas contra la obsolescencia temprana. Las aerolíneas que se promocionan como ecológicas sin verificación serán afectadas. Las etiquetas ecológicas deben proceder de esquemas de certificación avalados por autoridades públicas.
El otoño en España será más lluvioso de lo normal, lo que afectará la producción de vid. Aunque las recientes precipitaciones han aliviado el estrés hídrico, las reservas de agua aún no se han recuperado. El Gobierno ha asignado 357 millones de euros en ayudas para apoyar al sector agrícola, incluyendo viñedos. El cambio climático y el fenómeno de El Niño también son factores a tener en cuenta en la producción de vino en España.
El sector vitivinícola se enfrenta a desafíos climáticos y el DOUE establece reglamentos para ayudar. España solicita flexibilización en las regulaciones y se permiten ajustes en el cobro de ayudas y el uso de autorizaciones de viñedo. Se garantiza una extensión del plazo para acciones de replantación y se amplía la validez de las autorizaciones de plantación de viñedo. Además, se eliminan restricciones y se incrementa la financiación comunitaria. España ha tenido una participación destacada en la elaboración de estas regulaciones.
Bodegas Latúe respalda el Pacto Verde Europeo y se suma a la iniciativa de los comerciantes de vino holandeses para minimizar los residuos de embalaje y promover el reciclaje. La bodega ha disminuido el peso del embalaje de vidrio en sus botellas, utiliza embalajes reciclables y está dispuesta a seguir las nuevas propuestas de la Comisión Europea para prevenir los residuos de embalaje. Además, ha recibido el sello de registro del proyecto "Huella de Carbono, Compensación y Absorción de CO2" y la certificación ISO 14001:2015, y ha obtenido la certificación JAS para comercializar productos ecológicos en Japón.
"Monterrei está produciendo los mejores blancos de todas las riberas del Duero", afirma Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enólogos. Monterrei es conocida por ser una de las cunas del godello, con una maduración única gracias al contraste térmico brutal de la región. Según Buitrón, ninguna otra denominación de origen alcanza el potencial de Monterrei en vinos blancos. Descubre por qué Monterrei es la joya oculta de los blancos del Duero."
Bodega Hiriart, conocida por sus vinos de alta calidad, ha sido adquirida por el grupo Vinos de La Luz, lo que impulsará su crecimiento y desarrollo. La venta de la bodega también beneficiará a la región de Cigales, generando empleo y aumentando los ingresos económicos. Con el respaldo del nuevo propietario, Bodega Hiriart tiene un futuro prometedor para seguir produciendo vinos de alta calidad.
La bodega Marba se convierte en pionera en el uso de energías renovables en el sector vitivinícola, logrando reducir costos operativos y respetar el medio ambiente.
"La viticultura es esencial en Europa", enfatizaron las asociaciones que representan el sector vitivinícola, contrarrestando las conclusiones de un estudio complementario sobre el impacto de la regulación Sur publicado por la Comisión Europea.
Las entidades representativas del sector vitivinícola europeo defienden la importancia del vino en Europa ante el reglamento SUR de uso sostenible de fitosanitarios. El vino es vital para la economía, el empleo y la cultura de la UE. ¡No dejemos que lo menosprecien!
El Ministerio de Agricultura ha iniciado una consulta pública sobre medidas en sectores agrícolas frente a fenómenos climáticos. Se busca implementar disposiciones para que los sectores de frutas, hortalizas y vitivinícola puedan responder a problemas causados por estos fenómenos y perturbaciones de mercado. La Comisión Europea ha atendido las peticiones de España, lo que implica cambios en programas operativos y facilidades para el sector vitivinícola. El proyecto está en trámite y se espera su rápida implementación en España.
El Ministro de Agricultura de España aboga por un marco jurídico que fomente la innovación en el sector agrario en la Unión Europea. Destaca el papel de las tecnologías de mejora genética y la agricultura de precisión en la optimización de rendimientos y la seguridad alimentaria. La propuesta podría ser un paso hacia un futuro más sostenible y seguro en términos alimentarios.