Noticias de Propósito
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Verallia ha desarrollado la botella Bordelesa Air 300G, una de las más ligeras de la historia, que conserva la estética clásica y ayuda a reducir la huella de carbono de las bodegas. Esta innovación pionera refleja el compromiso de Verallia con la sostenibilidad y combina estética y respeto por el medio ambiente. Además, la botella es muy similar a una bordelesa Ecova y difícil de identificar para los consumidores. Los viticultores y bodegas pueden acceder ahora a una botella tradicional de apenas 300 gramos con una gran estética.
14 bodegas españolas se unen para difundir y promover los valores de los Vinos de Pago Certificados a nivel nacional e internacional. La asociación busca explicar el significado de Vino de Pago y diferenciarse de otras Denominaciones de Origen, promoviendo la excelencia, la investigación y la innovación en el sector. Las bodegas miembro proceden de Castilla-La Mancha, Castilla-León, Aragón, Navarra y Valencia.
Rioja Wine Academy ha graduado a 39 nuevos embajadores internacionales de Rioja, fortaleciendo la red global de expertos en la cultura del vino. Con más de 182 formadores oficiales en 33 países, la iniciativa busca crear una extensa red global de embajadores de Rioja. El programa formativo es reconocido como uno de los mejores a nivel mundial y ofrece cursos certificados y accesibles a amantes del vino y profesionales del sector.
Las legumbres secas son un producto prodigioso: brindan beneficios agrícolas y aporte nutricional, regularidad en sus precios y seguridad alimentaria. La Tapa es la modalidad culinaria más extendida en todas las comunidades del país, la opción gastronómica con mayor identidad de Marca España. Se propone la generación de un producto gastronómico nutritivo y variado, en dosis de degustación, con el carácter y la sensibilidad de la cocina de autor para su consumo intemporal y frecuente en las barras del bar y el aperitivo del restaurante.
Diego González y Laura Rodríguez, sumilleres de renombre, abren Tiempos Líquidos Wine Room en Burgos, un lugar donde podrás degustar vinos por copas, participar en catas y presentaciones de bodegas, y comprar vinos para disfrutar en casa. Con una carta de más de 400 referencias, podrás explorar vinos de regiones cercanas como Ribera del Duero y Arlanza, así como de Sudáfrica y California. Un proyecto sólido y accesible que busca ofrecer la mejor experiencia a todos los amantes del vino.
La colaboración entre Bodega Cuatro Rayas y la Escuela de Profesionales Alcazarén demuestra una evolución en la manera en que la industria vitivinícola interactúa con el ámbito educativo. El proyecto conjunto consiste en un concurso para estudiantes de marketing y publicidad, donde deben proponer ideas y diseños para una nueva marca de vino blanco joven. El desafío para los participantes es doble: demostrar habilidad en diseño y marketing, mientras se sumergen en las peculiaridades del mundo vitivinícola. La fecha límite para la presentación de candidaturas es el 5 de diciembre y los ganadores se anunciarán el 21 de diciembre.
El Wine in Moderation Day busca fomentar la apreciación responsable y medida del vino, invitando a reflexionar sobre el consumo como una experiencia enriquecedora y memorable. Este evento anual se celebrará el 8 de noviembre de 2023 en Italia, España y Portugal. Participar en este día es sumarse a un cambio de paradigma donde cada copa es un compromiso con el legado vitivinícola y con el futuro del planeta.
El primer evento de la DO Penedès en Reino Unido ha dado a conocer el patrimonio vitivinícola de la región, destacando la variedad Xarel·lo como una perla a pulir y dar a conocer en el mercado inglés. Importadores, distribuidores, sumilleres y periodistas especializados han podido degustar 65 vinos de 28 bodegas de la DO Penedès en un formato de showroom. Las marcas de vino mencionadas son Albet i Noya, Avgvsvs Forvm, Can Feixes, Can Lleó, Capità Vidal, Can Ràfols dels Caus, Celler Parató, Covides, Familia Torres, Gramona, Jean Leon, Llopart, Loxarel, Mas Comtal, Maset, Miquel Pons, Montrubí, Muscàndia, Nadal, Oliver Viticultors, Parés Baltà, Pinord, Plana d'en Jan, Sumarroca, Torre del Veguer, U Més U, Vallformosa y Vins El Cep. Las regiones mencionadas son Penedès y Reino Unido.
La D.O. Cava apuesta por los Cavas de Guarda Superior debido a la demanda de uva con segmentación de Guarda Superior. La vendimia de 2023 ha tenido resultados dispares en las distintas regiones de la D.O. Cava. El Consejo Regulador apoya a los elaboradores y viticultores para hacer frente a los retos climáticos.
BigCrafters es un marketplace que promueve el desarrollo de los productores artesanos y lucha contra la estandarización del consumo. La plataforma permite a los productores llegar a nuevos destinos y tipos de compradores. Además, la comunidad tiene voz en decisiones clave del marketplace, como la recuperación de la receta de la Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Naranja. Descubre cómo BigCrafters está revolucionando el comercio de vinos y alimentos artesanales.
Finca Río Negro invierte 300.000 euros para mejorar la calidad de sus vinos y aumentar su capacidad productiva. La inversión incluye mejoras en la producción y en la eficiencia energética, así como la ampliación de su Wine Bar. Los viñedos de Finca Río Negro se encuentran en un entorno montañoso de singular belleza, a 1.000 metros de altura. ¡Descubre los vinos de esta bodega y disfruta de una cata en su nuevo Wine Bar!
Alicante se convierte en la sede de un curso diseñado por la DOP Alicante para profesionales del mundo del vino, con el objetivo de profundizar en el conocimiento de los vinos alicantinos. El curso incluye sesiones formativas, visitas a las comarcas de la Marina Alta y Vinalopó, degustaciones y talleres gastronómicos. Alicante se consolida como referente en el panorama vinícola español.
Bodegas Emilio Moro, una referencia en el ámbito vitivinícola, muestra su compromiso con la calidad del vino y la responsabilidad corporativa. Su área de Responsabilidad Social Corporativa impulsa iniciativas enfocadas en sostenibilidad, calidad y seguridad alimentaria. La bodega se ha unido a la Federación Española del Vino para potenciar el comercio del vino y ha renovado su certificación SWFCP. Además, ha llevado a cabo proyectos que benefician a la sociedad, demostrando su compromiso por construir un mundo mejor.
La prensa europea descubre la riqueza vitivinícola de Galicia a través del programa "A Shared Passion". Periodistas especializados de Países Bajos, Italia, Letonia y Finlandia visitaron bodegas y participaron en catas de las DOP Ribeiro, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei y Valdeorras. El programa busca resaltar la calidad de los vinos españoles y portugueses, así como la importancia del sector vitivinícola en la sostenibilidad económica y social de ambos países.
Grupo Agrovin lanza el "Libro blanco sobre el etiquetado del vino" para ayudar a las bodegas a adaptarse a la nueva normativa de la UE. El libro ofrece una guía detallada sobre los cambios en el etiquetado y cómo implementarlos de manera efectiva. También aborda el propósito de la normativa y proporciona consejos prácticos, como el uso de códigos QR. Disponible exclusivamente en el sitio web de Agrovin.
Prescriptores mexicanos visitan Rías Baixas para descubrir y aprender sobre sus vinos de alta calidad y tradiciones vitivinícolas únicas. Se presentaron 24 vinos distintos en una cata organizada por el Consejo Regulador. El viaje incluye visitas a las subzonas de O Salnés, O Rosal y Condado do Tea, donde los prescriptores conocerán diferentes bodegas y viñedos. Destaca el fenómeno del "minifundio" y la consistencia en calidad de los vinos de Rías Baixas, que han experimentado un crecimiento en las exportaciones a México.
El presidente de la OIV, Luigi Moio, defiende la importancia de distinguir al vino de otras bebidas alcohólicas para preservar su imagen y legitimidad. Destaca la caída de las ventas en la DOCa Rioja como ejemplo de los problemas que enfrenta el sector. Moio es optimista y cree que la promoción y educación pueden revertir esta tendencia. Menciona la importancia de la identidad y diversidad del vino ligadas al territorio. También habla sobre los desafíos del cambio climático y la adaptación del sector. Concluye reflexionando sobre los retos que enfrenta el sector y la importancia de preservar la singularidad del vino.
La Comunidad Autónoma de La Rioja ha creado un órgano de control para supervisar las operaciones comerciales de compra-venta de uva en la vendimia. Se busca garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y ofrecer respuestas transparentes a los viticultores preocupados por los precios. Además, se implementará una herramienta online para presentar denuncias relacionadas con estas operaciones. El Gobierno de La Rioja demuestra su compromiso al analizar posibles violaciones de las regulaciones y reestructurar el programa de control.
La reconocida bodega cooperativa Coviñas se une al proyecto de Mateo Climent en Valencia, marcando un hito en su trayectoria profesional. AULA Bobal rosado, el vino de honor de esta colaboración, destaca por su diseño sostenible y su cata delicada y aromática. Es el acompañante perfecto para platos de sabores suaves.
Descubre el curso "Rioja Enthusiast" de la Rioja Wine Academy, donde en solo cuatro horas podrás adquirir conocimientos básicos para disfrutar aún más del vino. Aprende a leer etiquetas, distinguir variedades de uva, elegir maridajes y descubre la diversidad de la región de Rioja. No te preocupes por el tiempo, puedes completarlo a tu ritmo. ¡No te pierdas esta oportunidad de convertirte en un entusiasta del vino de Rioja!