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Bodegas San Valero, una reconocida bodega en la D.O. Cariñena, ha incorporado un avanzado sistema fotovoltaico de 450 kWp en sus instalaciones productivas, generando una impresionante cifra de 618.354 kWp de energía verde anualmente. Esta iniciativa posiciona a la bodega a la vanguardia en sostenibilidad y augura un ahorro superior al 50% en costes energéticos, además de una reducción de 76 toneladas de emisiones de CO2 al año.
Bodega Hiriart, conocida por sus vinos de alta calidad, ha sido adquirida por el grupo Vinos de La Luz, lo que impulsará su crecimiento y desarrollo. La venta de la bodega también beneficiará a la región de Cigales, generando empleo y aumentando los ingresos económicos. Con el respaldo del nuevo propietario, Bodega Hiriart tiene un futuro prometedor para seguir produciendo vinos de alta calidad.
Zamora Company ha registrado un crecimiento del 20% en ventas, alcanzando una cifra récord de 265 millones de euros. El beneficio neto del grupo aumentó un 26% en comparación con el año anterior. Este crecimiento se debe a la finalización de las restricciones por el Covid-19 y a la expansión internacional de la compañía.
La bodega Marba se convierte en pionera en el uso de energías renovables en el sector vitivinícola, logrando reducir costos operativos y respetar el medio ambiente.
Los consumidores españoles muestran confianza económica a pesar de la inflación, según un informe de Kantar Insights. Más de la mitad de los consumidores creen que es un buen momento para mantener sus niveles actuales de gasto. Aunque algunos prefieren reducir gastos, la percepción general de la economía ha mejorado y la estabilidad laboral es positiva.
Los consumidores de vino están cada vez más interesados en vinos ecológicos, naturales y alternativos debido a su preocupación por la sostenibilidad. Los vinos naturales son percibidos como más saludables, respetuosos con el medio ambiente y de mejor calidad. Los vinos ecológicos están experimentando un crecimiento positivo en volumen en muchos mercados, especialmente en Estados Unidos y el Reino Unido. China se destaca como un mercado potencial fuerte para los vinos alternativos. Aunque el precio puede ser un obstáculo, las etiquetas de certificación oficial pueden ayudar a los consumidores a confiar en la sostenibilidad de los vinos.
Los vinos de Castilla y León han desbancado a los tradicionalmente líderes vinos de La Rioja en el mercado de hostelería y alimentación en España, según un informe de NielsenIQ. Castilla y León ha alcanzado una cuota de mercado del 27,6%, superando a La Rioja con un 27,5%. Este avance se debe en gran medida al repunte del sector de la hostelería y al comportamiento positivo en el canal especializado. ¡Descubre cómo los vinos de Castilla y León se han convertido en los nuevos reyes del mercado!
Amaya Cervera, una de las voces más autorizadas en el mundo del vino, recibe el máximo galardón del sector gastronómico en España. Su prosa grácil y brillante destaca por divulgar el vino y sus bondades de manera sobria y detallista. El premio reconoce su trayectoria y su contribución a la comunicación gastronómica. ¡Descubre más sobre esta apasionada del vino y su trabajo en el artículo completo!
Un acuerdo marco de colaboración entre la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y el Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) busca fortalecer la colaboración en investigación y desarrollo en el sector vitivinícola franco-español. El acuerdo incluye la elaboración de un programa de trabajo conjunto, la cooperación en la financiación de la innovación y la organización de eventos de transferencia tecnológica. Este avance es clave para acelerar la innovación y su transferencia a las empresas del sector vitivinícola.
Pepe Vieira, chef gallego, impartió una masterclass en la plataforma divulgativa Imperfectxs de Cervezas 1906, donde explicó los orígenes de la cocina gallega y la importancia de conectar con el territorio y la identidad cultural. Vieira profundizó en su proyecto culinario "A última cociña do mundo", que fusiona tradición y vanguardia, y cuenta con la colaboración del antropólogo Rafael Quintia. La plataforma Imperfectxs busca promover la gastronomía sostenible y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenibles de la ONU.
Carme Casacuberta se convierte en la primera mujer en liderar el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Empordà, con el objetivo de mejorar la calidad de los vinos de la región y promover prácticas agrícolas sostenibles. Su elección destaca el papel creciente de las mujeres en la viticultura de Empordà.
Paco & Lola personaliza su icónica botella de lunares con los colores de la bandera LGBTI+ en apoyo a la diversidad y la igualdad. La bodega colaborará en varias iniciativas durante el Mes del Orgullo, incluyendo la "Ruada das GOTAS" y el "Atardecer Solidario".
La bodega Valdecuevas y la Fundación Olivares celebraron su primer Torneo de Golf Solidario en Málaga, un evento que combinó deporte, gastronomía y solidaridad. El torneo fue una iniciativa para unir la pasión por el vino y el golf, generando un impacto positivo en la vida de los niños enfermos de cáncer. Además de la competición, se ofreció una experiencia introductoria al golf para los novatos y se realizaron donaciones a la fundación durante el recorrido. Tras el torneo, los participantes disfrutaron de una cata de vinos Valdecuevas y un cóctel en la terraza del restaurante Menade del Baviera Golf Club.
El 4 de julio se celebrará un seminario online gratuito sobre las estrategias innovadoras para hacer un uso de recursos más sostenibles en los viñedos. En dicho evento se presentarán los Grupos Operativos gallegos Plasmowine y Regavid que explicarán todas las labores que están realizando para cumplir con los objetivos propuestos. Aspectos como los tratamientos fitosanitarios y el riego están en el punto de mira para que su empleo sea reducido u optimizado.
El proyecto Diginnova concluye y sienta precedentes para una industria vitivinícola más ecológica. Evaluar el impacto ambiental de la producción vitivinícola. Poniendo en marcha prácticas más sostenibles. Perspectivas a futuro.
La Bodega 12Pb se une a la Fundación Pequeños Pasos en un torneo de golf benéfico para apoyar a niños con discapacidad. Descubre cómo el vino y el golf se unen por una buena causa.