Noticias de Pedro Ximénez
55 noticias de Pedro Ximénez. Pagina 3 de 3.
Noticias
El Grupo Operativo INVITEC presenta avances en el cultivo ecológico de la uva Pedro Ximénez en Jerez, buscando elaborar nuevos vinos dulces ecológicos. Jerez de la Frontera destaca por ofrecer condiciones ideales para el cultivo ecológico de la vid. Durante el evento, se mostró el proceso de cultivo ecológico y se ofreció una cata de vinos ecológicos. El proyecto INVITEC está financiado por Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural y la Junta de Andalucía.
La Familia Torres introduce el pastoreo con animales en sus fincas forestales en Cataluña para mantener limpios los bosques y aportar materia orgánica al suelo. Esta práctica de viticultura regenerativa beneficia tanto a la tierra como a los animales, a la vez que previene incendios. Colaboran con pastores de cabras y la asociación Forest Horses en proyectos de restauración forestal con caballos.
El Grupo Operativo INVITEC presenta avances en el cultivo ecológico del Pedro Ximénez en el Marco de Jerez. Destacan la elaboración de nuevos vinos dulces ecológicos y se ofrece una cata de vinos producidos de manera ecológica. El proyecto se extenderá hasta abril de 2024 y cuenta con financiamiento de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural y de la Junta de Andalucía.
El Comisario de Agricultura de la UE respalda la candidatura del Pedro Ximénez de Montilla-Moriles como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El vino de Montilla-Moriles es conocido por su terruño distintivo llamado albariza y la uva Pedro Ximénez, que se utiliza para producir cinco tipos de vinos secos y dos dulces. La visita de autoridades europeas resalta la importancia del sector vitivinícola en el desarrollo social y económico de Europa.
Axalion de Basf es una nueva materia insecticida que revoluciona el control de plagas en agricultura. Su nuevo modo de acción para el control de insectos chupadores y masticadores representa una ayuda esperada para los agricultores. Axalion es la única molécula incluida en el nuevo "Grupo 36" y ha sido clasificada por IRAC como un nuevo modo de acción. Disponible en Australia y próximamente en Asia-Pacifico, Europa y América del Sur.
Los Ministros de Agricultura de la Unión Europea exploraron el patrimonio vitivinícola de Montilla, visitando Bodegas Alvear y el Lagar de las Puentes. Destacaron la importancia del vino español en Europa y resaltaron la posición de liderazgo de la viticultura española en términos de innovación e investigación. Además, se mencionó la contribución de Andalucía y el papel fundamental de las mujeres en la industria vinícola de Montilla.
La recolección de uvas de la variedad Pedro Ximénez ha comenzado en La Canariera, una viña ubicada en el Pago de Carrascal. González Byass posee 30 hectáreas de esta viña, lo que la convierte en la finca con la mayor extensión de esta variedad en toda la D.O. Jerez. El proceso de elaboración es meticuloso y cuidadoso en cada etapa, desde el seguimiento de la evolución de la viña durante todo el año y la selección de las uvas recolectadas a mano, hasta el "asoleo", un momento crucial para esta variedad de uva. El trabajo de los profesionales del centro de investigación de González Byass, CIDIMA, ha sido fundamental en la recuperación de esta variedad de uva, que comenzó en 2006.
'Jopo de Lobo' es el nuevo vino ecológico de Bodegas Barbadillo, elaborado con técnicas tradicionales y con notas de pasas, avellanas y chocolate. Forma parte de la serie 'Cielo, Tierra y Mar', que destaca la importancia de la conservación de la naturaleza. Bodegas Barbadillo amplía su gama de vinos ecológicos con este fascinante Pedro Ximénez, que representa una apuesta audaz por la sostenibilidad y la conservación del entorno natural de la Costa de Cádiz.
El alcalde de Montilla anuncia el inicio de los trámites para obtener el reconocimiento de la UNESCO. El vino Pedro Ximénez de Montilla-Moriles podría ser declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, lo que promocionaría el turismo en la zona de la Denominación de Origen. El Pedro Ximénez se produce utilizando una variedad de uva específica y sometiéndola a un proceso de pasificación único de la región. Esta declaración supondría una proyección internacional de primer orden y un importante impulso al desarrollo económico de la región.
David Blyth se une a Bodegas Tradición para fortalecer su posición como líder en vinos ultra premium del Marco de Jerez. La bodega apuesta por la consolidación de un equipo directivo con experiencia y formación internacional. Blyth, con más de 20 años en marketing de bebidas espirituosas, impulsará la imagen de marca y la expansión internacional de la bodega.
Montilla-Moriles se enfrenta a una vendimia complicada debido a la sequía y las altas temperaturas, mientras que en Jerez las perspectivas son más prometedoras. La vendimia de la uva Pedro Ximénez en Montilla-Moriles se espera que comience en una semana con una reducción del 30% en comparación con el año anterior. En Jerez, la vendimia de la uva palomino comenzará en la segunda semana de agosto. Los viñedos de Jerez muestran una mayor resistencia a la sequía y el calor, gracias a las precipitaciones del pasado otoño-invierno y a la influencia del poniente y la cercanía al mar.
Bodegas Alvear inicia una nueva etapa bajo la dirección de Luis Giménez Alvear, enfocándose en el enoturismo, la expansión en mercados emergentes y el desarrollo de nuevas variedades. La bodega, la segunda más antigua de España, busca potenciar el turismo y atraer a un mayor número de clientes con vinos clásicos y nuevas variedades. Además, se han implementado cambios organizativos en el equipo directivo.
La manzanilla se consolida como el vino más comercializado del Marco de Jerez, seguido por el fino y el cream. Las ventas de vinos criados biológicamente superan el 50% del total. La manzanilla lidera las ventas con cerca de 2,9 millones de litros hasta abril, seguida por el fino con 1,8 millones de litros. Las ventas de manzanilla han aumentado un 7,5% mientras que las de fino han caído un 3,9%. El cream es el tercer vino más vendido con algo más de 1,6 millones de litros.
Luis Giménez Alvear se convierte en el nuevo Director General de Bodegas Alvear, marcando el inicio de una nueva era que combina tradición e innovación. La bodega más antigua de Andalucía se prepara para su tricentenario y busca diversificar su negocio a través del enoturismo y la expansión a nuevos mercados, como el asiático. Además, se destacan los logros de Fernando Giménez Alvear y la adquisición de Bodega Palacio Quemado en Alange, Badajoz.
Una guía práctica para disfrutar de los vinos de Jerez, desde la amplia gama de tipos y maridajes excepcionales hasta el arte de la crianza y la temperatura adecuada de servicio. También se menciona la campaña de promoción europea de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez.