Noticias de Pasión
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Muere Antoni Mata Casanovas, presidente de Recaredo, pionero de los espumosos del Penedès. El fallecimiento de Antoni Mata Casanovas marca el fin de una era en el mundo de los vinos espumosos de terruño. Antoni Mata Casanovas deja un legado inigualable, siendo una figura inspiradora no solo para el equipo de Recaredo sino también para las nuevas generaciones en el sector vitivinícola.
Xavier Roig Castellvi gana el Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo, destacando su conocimiento y pasión por los vinos espumosos. El concurso busca reconocer a los sumilleres que sobresalen en este campo. Roig, sumiller de Cal Feru, ha sido premiado con 3.000 euros en efectivo y un trofeo único. ¡Descubre más sobre este apasionado embajador del mundo de los espumosos!
Mathieu Barrault, un experto en vinos con experiencia en Francia y España, comparte su conexión personal con España y su visión para los vinos de Bodegas Murúa en Rioja. Destaca la importancia de la materia prima y la finca en la elaboración de vinos de calidad. Menciona el viñedo Caralciego como protagonista de su Gran Reserva, y destaca la elegancia de vinos como Tondonia y Artadi. Además, adelanta el proyecto de viticultura regenerativa de la bodega.
La familia Ruiz-Monge continúa el legado de generaciones anteriores, elaborando vinos de maceración carbónica que ocupan un lugar destacado en el Olimpo del vino. Su bodega, ubicada en una cueva del siglo XIII, es un fiel testimonio del Rioja de otra época. Con viñedos situados a la sombra de la Sierra Cantabria, sus vinos de alta calidad son elaborados de forma artesanal y con el método más tradicional de la región. Descubre la pasión de Itu por el vino y su proyecto enoturístico que te permitirá disfrutar de catas a la luz de la luna.
La segunda edición de VIMAR destaca por su enfoque educativo y sostenible, con la incorporación del Aula del Mar y la participación de instituciones educativas. Además, se promociona el sello 'Gusto del Sur' y se debaten temas de actualidad como la sequía en Doñana y el relevo generacional en la pesca. VIMAR se consolida como un evento de referencia en la región, promoviendo la industria vitivinícola y marítima, así como la educación y la conservación del medioambiente.
Xavier Roig Castellvi, sumiller en la tienda Cal Feru, se ha coronado como el Mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España en la primera edición de 'Sparkling Wine Master España' by Tantum Ergo. El concurso tuvo lugar en Gastrónoma Valencia y buscaba reconocer a los sumilleres que destacan por su conocimiento, pasión y habilidades de comunicación en el mundo de los vinos espumosos. Xavier Roig es la cuarta generación de su familia en regentar Cal Feru, una tienda de vinos que es toda una referencia en Sant Sadurní d'Anoia. ¡Un logro impresionante!
Llega a Mendoza la gran Gala Anual «Bressia en Concierto» y muy pronto sabremos la fecha del evento tan esperado y deseado por el enólogo Walter Bressia. Una noche de sensaciones para disfrutar con todos los sentidos, y un tributo al sueño del célebre enólogo mendocino, Walter Bressia. La Gala Bressia tiene un objetivo solidario, parte de los fondos obtenidos serán destinados a causas sociales. Pronto se conocerán los detalles sobre la nueva fecha, venta de entradas y todo lo que necesitás saber para ser parte de un evento único.
Una temporada desafiante para Bodegas San Valero con una caída del 35% en la producción de uva debido a factores climáticos. A pesar de las dificultades, el equipo técnico y los agricultores trabajaron incansablemente para asegurar la calidad de las uvas cosechadas. La optimización en el manejo de los viñedos fue clave para superar los obstáculos. Los vinos de esta añada prometen ser un testimonio de la resistencia y dedicación invertida en su producción. Bodegas San Valero continúa siendo un faro de excelencia en el universo del vino.
Un colectivo de jóvenes viticultores en la región del Penedès está desafiando el statu quo del sector y apostando por un modelo diverso y sostenible de producción vinícola. Vida Penedès reúne a 19 bodegas lideradas por emprendedores de entre 20 y 35 años, con una visión en la que la diversidad y el patrimonio vitivinícola son primordiales. Este grupo busca dar voz a los viticultores marginados y dignificar la profesión y el territorio. El futuro del vino en Cataluña se ve prometedor con la energía y pasión de estos jóvenes viticultores.
Bodegas Emilio Moro, una referencia en el ámbito vitivinícola, muestra su compromiso con la calidad del vino y la responsabilidad corporativa. Su área de Responsabilidad Social Corporativa impulsa iniciativas enfocadas en sostenibilidad, calidad y seguridad alimentaria. La bodega se ha unido a la Federación Española del Vino para potenciar el comercio del vino y ha renovado su certificación SWFCP. Además, ha llevado a cabo proyectos que benefician a la sociedad, demostrando su compromiso por construir un mundo mejor.
La Competición Internacional de maridaje, Copa Jerez Forum, celebra su 20 aniversario con destacados profesionales del mundo vinícola debatiendo sobre el presente y futuro de la enología jerezana. Expertos enólogos analizan la influencia del Marco de Jerez en la elaboración de otros grandes vinos del mundo, mientras que François Chartier respalda científicamente la afirmación de que los Vinos de Jerez son los mejores para maridar con comida. Además, figuras reconocidas en la gastronomía destacan la importancia del Vino de Jerez en sus cocinas y se explora la influencia del vino en la literatura.
Coya, el grupo de restauración peruano, se une a Pisco 1615 para crear un macerado de pisco y fruta de la pasión, perfecto para cócteles y combinados. El macerado es el primero en su categoría y se elabora con infusiones florales y pulpa de fruta de la pasión. Disponible para profesionales y aficionados, se puede adquirir a través de la Escola de Vins i Destil·lats por 34 euros.
Ribeira Sacra se destaca en el prestigioso concurso internacional "Mondial des Vins Extrêmes" por su viticultura heroica y sus vinos de alta calidad.
Pablo Cortés se ha convertido en una leyenda del mundo del vino gracias a su pasión por la Monastrell. Desde sus estudios en Reino Unido hasta el lanzamiento de su propia marca de vinos, DEMUERTE, Cortés ha demostrado que la dedicación puede llevar a la excelencia. Los vinos DEMUERTE, con su presentación elegante y su alta calidad, se han convertido en líderes en la industria del vino de Monastrell.
Descubre el curso "Rioja Enthusiast" de la Rioja Wine Academy, donde en solo cuatro horas podrás adquirir conocimientos básicos para disfrutar aún más del vino. Aprende a leer etiquetas, distinguir variedades de uva, elegir maridajes y descubre la diversidad de la región de Rioja. No te preocupes por el tiempo, puedes completarlo a tu ritmo. ¡No te pierdas esta oportunidad de convertirte en un entusiasta del vino de Rioja!
El artículo presenta una entrevista con Néstor Luján, un periodista y escritor español conocido por su pasión por la gastronomía. Luján habla sobre la transición gastronómica en España en los años 90, critica la influencia de la nouvelle cuisine y destaca la importancia de la cocina tradicional. También menciona la cocina andaluza y balear, y menciona a Paul Bocusse y Raymond Oliver como ejemplos de chefs que aprecian la cocina tradicional. El artículo no hace referencia a un evento específico.
Figueres recibirá una donación de 2.000 obras que conforman la vasta biblioteca vitivinícola de Eduard Puig Vayreda, abarcando distintos idiomas y siglos. Un tesoro que ofrece una perspectiva global sobre el mundo del vino.
Elena Adell, una de las personalidades más destacadas en el panorama vinícola de España, abandona la dirección enológica de Bodegas Campo Viejo y del grupo Pernod Ricard Winemakers Spain. Su legado está lleno de innovación, esfuerzo y pasión por la viticultura. Ignacio López tomará el relevo como nuevo director de enología.
Elena Adell cede el testigo a Ignacio López como nuevo director de Enología de Bodegas Campo Viejo, marcando una nueva etapa en la historia de la bodega. Bodegas Campo Viejo fusiona enología, arte, arquitectura y sostenibilidad, capturando la diversidad de la región de Rioja en expresiones contemporáneas de sus vinos. Ignacio López, junto a un equipo excepcional de enólogas, continuará el legado de Campo Viejo y el compromiso de crear vinos contemporáneos de Rioja.
Bodegas Rodero fortalece su equipo directivo con un experto en ventas y conocedor del sector viniÌcola. Jesús Sánchez se une a la empresa con la promesa de reforzar su posición en el mercado. Su pasión por los vinos de calidad y enfoque centrado en el cliente lo convierten en un activo valioso para Bodegas Rodero. Trabajará junto a la Directora Comercial para fortalecer las relaciones con los distribuidores y garantizar una experiencia de primera calidad para los clientes finales.