Noticias de Particular

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Noticias

ChileDescubre la fusión WineTech y AgTech en Chile

Descubre cómo la región de Araucanía y Los Lagos se convierten en un polo de atracción para startups tecnológicas en nichos como BioTech, AgTech, Fintech y FoodTech. La iniciativa busca potenciar viñedos en Osorno y Araucanía, impulsando el nicho WineTech y AgTech. AmixTech, plataforma de aceleramiento tecnológico, se prepara para abrir operaciones en la zona lacustre, enfocándose en Turismo de Convenciones y TravelTech.

Yodo Palo Cortado: el vino exclusivo de Bodegas Lustau para Aponiente

Descubre el Yodo Palo Cortado, un vino con alma marinera exclusivo para el restaurante Aponiente de Ángel León. Una combinación armoniosa de salinidad, frutos secos y notas de madera. Un vino que refleja la conexión con la marisma y el valor biológico y cultural, ideal para acompañar la propuesta gastronómica de Aponiente. Bodegas Lustau y Aponiente unen fuerzas en este proyecto único que busca reactivar y recuperar el entorno que les rodea, con un compromiso con la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente.

Valdeorras D.O.La godello de Valdeorras: joya en el mundo del vino español

La godello de Valdeorras destaca como la mejor versión en España según la Guía Peñín. Los vinos blancos de esta región sorprenden por su potencia y calidad superior. La uva godello muestra un potencial de envejecimiento que la convierte en una joya para los amantes del vino. La Guía Peñín recomienda a los productores de Valdeorras invertir en guardar sus vinos para aumentar su prestigio. La dedicación de los viticultores y la autenticidad de la godello aseguran el éxito continuo de esta región vitivinícola.

Madrid D.O.El jengibre: historia, usos culinarios y beneficios para la salud

Descubre la fascinante historia del jengibre, desde su llegada a España hasta su papel en la cocina europea. Conoce cómo esta especia ha influido en la gastronomía mundial y su impacto en la salud. Aprende cómo utilizar el jengibre en tus platos para potenciar sabores y disfrutar de sus propiedades medicinales. ¡No te pierdas las curiosidades sobre el cultivo y preparación de esta raíz tan versátil!

EspañaAnálisis de sarmientos de vid: la clave para entender tus vinos españoles favoritos

Descubre cómo el análisis de sarmientos de vid puede revelar secretos sobre la salud de las plantas y la calidad de las reservas, influenciando el sabor de tus vinos. ¿Sabías que los sarmientos contienen elementos clave como nitrógeno, fósforo y potasio que impactan en el equilibrio de los vinos? Aprende cómo la acumulación de azúcares y nutrientes en las plantas afecta la resistencia a heladas y la calidad de la cosecha. ¡No subestimes el poder de los sarmientos en la producción de vinos excepcionales!

Descubre los vinos premiados en Garnachas del Mundo 2024

¡Los mejores vinos de garnacha del mundo reunidos en un concurso internacional en París! Descubre la variedad y calidad de los vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y dulces galardonados. Una oportunidad única para conocer las joyas vinícolas de Francia, Italia y España. ¡No te pierdas la coronación de la garnacha en esta duodécima edición!

Vinelials: la tienda online de vino para millennials

Compra vino online desde la comodidad de tu hogar con Vinelials, una tienda especializada en vinos para millennials. Descubre una amplia variedad de marcas y denominaciones de origen, con la posibilidad de recibir tus pedidos directamente en casa. Inicia tu viaje en el mundo del vino de forma práctica y sencilla, disfrutando de vinos de calidad a precios asequibles. ¿Qué esperas para sumergirte en esta experiencia vinícola online?

Rioja D.O.C.¡Rioja arrasa en enoturismo en 2023!

Rioja consolida su liderazgo en enoturismo con cifras récord de visitantes y gasto medio por visitante. El impacto económico alcanza casi 186 millones de euros. El informe destaca el aumento de la demanda internacional, con EEUU, Reino Unido y Francia como principales mercados emisores. Las bodegas de Rioja invierten cada vez más en enoturismo, considerándolo esencial para su negocio.

Toro D.O.Descubre el legado de Bodegas Fariña en una cata vertical única

Más de 80 años de historia descorchados en una experiencia vinícola inolvidable en la región de Toro. Una cata vertical que te transportará a través del tiempo y el terroir, explorando la esencia de los vinos de Fariña. Descubre cómo el vino va más allá de una bebida, siendo cultura, historia y emoción en cada botella. Una oportunidad única para conocer el legado de Bodegas Fariña y disfrutar de sus vinos en un entorno excepcional.

Rioja D.O.C.Descubre la renovación de Martínez Corta y su nueva gama de vinos en La Rioja Alta

Martínez Corta renueva su imagen y gama de vinos en homenaje a su origen familiar en La Rioja Alta, transmitiendo valores ancestrales con un toque contemporáneo. Descubre la historia de la familia Martínez Corta, viticultores de tradición cortadora, y su evolución hasta elaborar vinos potentes y equilibrados. Conoce la nueva identidad de Martínez Corta Crianza y el lanzamiento del Reserva, criados en barricas de roble francés, reflejando la esencia dinámica y vivaz de la familia.

Navarra D.O.VITRES: Viticultura resiliente para viñedos sostenibles

Proyecto europeo VITRES busca optimizar producción de vid en los Pirineos. Iniciativa liderada por UPNA con presupuesto de 1,78 millones de euros. Claves: injerto y poda para viñedos sostenibles y resistentes. Socios incluyen INRAE, ICVV-CSIC, Vitis Navarra y Viticultura Viva.

AlicanteDescubre la Semana del Carajillo 43 en España

Disfruta del carajillo más internacional en restaurantes de alta cocina. Nombres como El Corral de la Morería y La Salita ofrecen versiones del Carajillo 43 para todos los gustos. Descubre la historia y las diferentes versiones de esta popular bebida que ha trascendido fronteras. ¡No te pierdas la Semana del Carajillo 43 del 13 al 19 de mayo en Madrid, Valencia, Sevilla, Murcia y Alicante!

EspañaDescubre Ultrawine Perseo: revolucionando la calidad del vino con ultrasonidos

¿Quieres mejorar la calidad de tu vino sin complicaciones? Ultrawine Perseo es la solución avanzada que necesitas. Descubre cómo esta tecnología basada en ultrasonidos potencia la extracción de compuestos clave y reduce el tiempo de maceración. ¡No te pierdas la oportunidad de obtener vinos más aromáticos y estructurados gracias a esta innovación!

MadridInteligencia artificial y cambio climático en viñedos españoles

Proyecto VID-EXPERT revoluciona la gestión de huella de carbono en viñedos y bodegas. Utiliza inteligencia artificial para ofrecer soluciones personalizadas. Impacto en certificación de sostenibilidad y transformación hacia prácticas más sostenibles en la industria. Financiado por la Unión Europea, reúne a instituciones relevantes en el sector.

Rías Baixas D.O.México México, pasión por los Rías Baixas

Los vinos de Rías Baixas conquistan a los profesionales mexicanos en un evento memorable en Ciudad de México. Descubre la diversidad y calidad de las marcas presentadas por 19 bodegas de la región. Sumérgete en una experiencia sensorial única a través de un seminario exclusivo dirigido por el experto Andrés Amor.

Rioja D.O.C.La Rioja: epicentro de la formación de futuros Masters of Wine

La Rioja se consolida como centro neurálgico para la formación de Masters of Wine. Celebrando una década de educación vitivinícola con un programa intensivo en Bodegas Muga y La Rioja Alta S.A. El curso incluye catas a ciegas, análisis de varietales y encuentros prácticos. La Fundación para la Cultura del Vino presenta su nueva imagen corporativa y anuncia futuros proyectos. España, y en particular La Rioja, se posiciona como epicentro de educación enológica de alto nivel.

EspañaEl vino español: protección y sostenibilidad

La UE refuerza la protección de indicaciones geográficas, promoviendo la sostenibilidad en la producción de vinos y productos agrícolas. Nuevas normativas simplificarán el registro y garantizarán mayor transparencia para los consumidores. España destaca en la negociación, protegiendo su rica tradición vinícola y abriendo camino a innovaciones sostenibles. Un paso adelante en la calidad y protección de la herencia cultural y agrícola en la Unión Europea.

Rías Baixas D.O.Los vinos atlánticos de Rías Baixas triunfan en Bacchus 2023

Los vinos de Rías Baixas arrasan en Bacchus 2023 con 38 medallas, incluido un Gran Bacchus de Oro. Descubre la frescura y calidad de estos vinos atlánticos que conquistan paladares internacionales. Un evento donde la D.O. Rías Baixas demuestra su potencial competitivo y capacidad de atraer la atención en un escenario diverso y exigente. La rigurosidad del concurso Bacchus garantiza un juicio imparcial centrado en la calidad del producto. La cena de cata del certamen fue una vitrina perfecta para mostrar la singularidad y evolución de los vinos atlánticos.

Rioja D.O.C.Arte y Vino: Campillo Creativo en Rioja

La fusión entre arte y vino en Bodegas Campillo en Rioja Alavesa ofrece una experiencia enriquecedora y única. Santiago Picatoste presenta obras reconocidas en metacrilato y lienzo, creando un diálogo entre arte y enología. Descubre cómo el arte contemporáneo y la vinicultura se entrelazan para contar historias de innovación y tradición en "Campillo Creativo".

Viñadores, Hijos de la Tierra y del Vino: Descubre el mundo del vino desde la pasión y la tradición

Una obra ilustrada que revela los secretos de la viticultura artesanal y la conexión del viñador con la naturaleza. Descubre la inspiradora visión de Alejandro Muchada sobre el oficio del viñador y su valor humano y profesional. Un relato ilustrado que homenajea a quienes convierten su pasión en su forma de vida, transmitiendo la evolución del mundo del vino desde el respeto a la naturaleza y las tradiciones. Con prólogo de David Léclapart, este libro nos sumerge en el lado más romántico y artesanal del vino, destacando la importancia de la agricultura biodinámica y la mínima intervención en bodega.