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Una cata dirigida por Carmen Garrobo mostró diez vinos de Ribera del Duero, Cigales, Arlanza, Toro, Bierzo e IGP regionales en Peñaranda de Duero. La selección incluyó desde blancos hasta tintos de varias añadas, acompañados de tres variedades de queso para probar distintas armonizaciones. La actividad se centró en la relación entre vino, territorio y patrimonio enogastronómico, mostrando la diversidad de la comunidad vitivinícola de Castilla y León.
La bodega Ossian ha inaugurado una impresionante instalación en Nieva, fusionando sostenibilidad y tradición vitivinícola en un entorno rural. Con edificios semienterrados y cubiertos de vegetación, esta bodega es un ejemplo de cómo cuidar el planeta mientras se produce vino de calidad. Ossian se enorgullece de trabajar con cepas prefiloxéricas de más de 200 años, lo que añade un toque de historia a cada botella. La inversión en esta bodega no solo impulsa el desarrollo rural, sino que también rinde homenaje a quienes hacen posible la magia del vino. ¡Ven a conocer cómo el futuro del vino se construye desde el corazón de la tierra!
Descubre los mejores vinos y destilados del año en la gala anual de Wine Up! 2023, con Juan Vázquez Gancedo como "Personaje del Año" y la Unión Española de Catadores como "Institución del Año". La importancia de las estrictas catas a ciegas para garantizar la objetividad en los resultados. Conoce las marcas premiadas y las regiones productoras destacadas en esta celebración del mundo del vino.