Noticias de Origen
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España asumirá la presidencia de la UE con el objetivo de fortalecer la autonomía estratégica del sector primario y promover un sector agroalimentario más resiliente mediante el uso de nuevas tecnologías. Se destacan la aplicación de técnicas de agricultura de precisión y la edición genómica como ejemplos de tecnologías emergentes en el sector. También se mencionan los desafíos en torno al uso de pesticidas y la reforma de las indicaciones geográficas protegidas. Bruselas presentará propuestas sobre sistemas alimentarios saludables y la ley de salud del suelo en la UE, así como la revisión del reglamento de información alimentaria facilitada al consumidor.
Los vinos de la D.O. Rías Baixas conquistan paladares en Tokio y Seúl a través de un innovador "Road Show". Veintitrés bodegas participan en este recorrido, que ofrece una visión completa de los vinos de Rías Baixas. Tras el éxito en Tokio, la segunda parada fue en Seúl. Estos eventos fortalecerán la presencia de los vinos de Rías Baixas en el mercado asiático.
Una guía práctica para disfrutar de los vinos de Jerez, desde la amplia gama de tipos y maridajes excepcionales hasta el arte de la crianza y la temperatura adecuada de servicio. También se menciona la campaña de promoción europea de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez.
Can Matons presenta su nueva gama de vinos espumosos, Titiana de Can Matons, elaborados con uvas de viñas cercanas al mar en la D.O. Alella. Destacan tres vinos: Pansa Blanca 2016, Pinot Noir 2018 y Vi de Guarda 2013. El enólogo destaca la importancia del origen de la uva y la tradición en la elaboración de los vinos.
La D.O. Cariñena finaliza su ciclo de degustaciones gratuitas en Zaragoza, promoviendo la calidad y variedad de sus vinos. Con esta campaña, la denominación busca destacar su renovada imagen y acercar a los consumidores a sus vinos. Las degustaciones continuarán en diez centros comerciales de Zaragoza el viernes 23 y sábado 24 de junio.
El evento Cata dos Viños da Ribeira Sacra celebra su vigésima séptima edición, destacando y reconociendo lo mejor de la producción vitivinícola de la región. El certamen cuenta con la participación de 63 muestras provenientes de 26 bodegas, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar y evaluar la calidad y singularidad de los vinos. Este evento celebra la excelencia en la producción de vinos y destaca el arduo trabajo y dedicación de los viticultores y bodegueros de la región.
Tomàs Cusiné ha sido reelegido presidente de la Denominación de Origen Costers del Segre. Su objetivo es consolidar las diferentes áreas de trabajo del Consejo Regulador y promocionar los vinos de la región.
Pepe Vieira, chef gallego, impartió una masterclass en la plataforma divulgativa Imperfectxs de Cervezas 1906, donde explicó los orígenes de la cocina gallega y la importancia de conectar con el territorio y la identidad cultural. Vieira profundizó en su proyecto culinario "A última cociña do mundo", que fusiona tradición y vanguardia, y cuenta con la colaboración del antropólogo Rafael Quintia. La plataforma Imperfectxs busca promover la gastronomía sostenible y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenibles de la ONU.
Pilar Just renueva su liderazgo en la DO Montsant por cuatro años más. La junta directiva se enfocará en conocimiento, calidad y promoción de los vinos Montsant. Se buscará incrementar la presencia internacional de los vinos mediante misiones comerciales y colaboraciones con agentes del sector. La calidad seguirá siendo el eje central, garantizando la trazabilidad y calidad del producto.
Carme Casacuberta se convierte en la primera mujer en liderar el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Empordà, con el objetivo de mejorar la calidad de los vinos de la región y promover prácticas agrícolas sostenibles. Su elección destaca el papel creciente de las mujeres en la viticultura de Empordà.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Catalunya inicia un nuevo mandato enfocado en la sostenibilidad de los vinos de la región. El objetivo es generar más valor a lo largo de toda la cadena de producción, especialmente en el contexto de la sequía que enfrenta la región. La sostenibilidad en la viticultura implica prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y un enfoque en la calidad del producto. Este nuevo mandato representa un paso hacia un futuro más sostenible y próspero para la región.
Joan Huguet ha sido reelegido como presidente de la Denominación de Origen Penedès, con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad. Su segundo mandato se centrará en implementar el Plan Estratégico de la región, que busca convertir todas las viñas en ecológicas para 2025. También se espera la construcción de un vivero de bodegas para apoyar a nuevos productores en la zona. La comunidad vitivinícola estará atenta a los resultados de este nuevo mandato.
Osborne celebra su 250 aniversario reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y la preservación del entorno rural y la España vaciada mediante la puesta en valor de productos, oficios centenarios, tradiciones, procesos artesanales y ecosistemas vinculados a la gastronomía. La compañía ha conseguido la Certificación QSostenible en todas sus plantas de producción y la certificación Q-ODS. Osborne se encuentra en pleno desarrollo e implantación de proyectos en materia de sostenibilidad, como la instalación de plantas fotovoltaicas y calderas de biomasa, la eliminación del consumo de gasóleo y la colocación de puntos de carga en todas las instalaciones productivas. Además, la compañía lleva a cabo acciones dirigidas al bienestar animal y la conservación de la dehesa, dentro de su negocio de Ibéricos.
Bodegas Ramón Bilbao se adhiere a la International Wineries for Climate Action, reforzando su compromiso con la sostenibilidad.
González Byass, una bodega reconocida de Jerez de la Frontera, ha emprendido dos proyectos ambiciosos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i), denominados Sherry Up y Emboterez, con el objetivo de mejorar y optimizar la vinificación y el embotellado de los vinos, a la vez que promover un enfoque sostenible mediante la reducción del consumo energético.
Alfredo Ruiz Santolaya presenta su libro 'Marketing del Vino. Estrategia, valor y digitalización', basado en su experiencia de más de 30 años con 70 análisis de casos prácticos y opiniones. El libro aspira a servir de manual de consulta para pequeñas y medianas bodegas con la idea de desmitificar el concepto 'marketing' pero al mismo tiempo poner puntos sobre las íes. Ruiz Santolaya asegura que el marketing es para grandes y pequeños, como la contabilidad o el cuidado de una pequeña viña que requiere, la misma o más, atención que una grande.
El Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Jerez de la Frontera reunió a destacados expertos del sector vitivinícola para intercambiar conocimientos y discutir temas técnicos relevantes. Este evento destacó la región del Marco de Jerez como embajadora de los vinos españoles, con su tradición y calidad centenarias. Durante el evento, se han llevado a cabo diversas actividades paralelas y visitas técnicas, organizadas en colaboración con el Consejo Regulador de las denominaciones de origen Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, así como con diversas bodegas y entidades.
El evento 'Espacio Vino', creado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE), ha sido todo un éxito en su paso por Barcelona y Málaga, reuniendo a más de un millar de asistentes. Este evento tiene como objetivo descubrir, explorar, aprender y disfrutar de todo lo relacionado con el mundo del vino, a través de una serie de talleres, experiencias y catas. Además, ha sido reconocido como una de las tres mejores propuestas de activación de marca del año en los premios Best!N Food.
Los estudiantes de hostelería, turismo y marketing participarán en actividades formativas para conocer el sector vitivinícola cooperativo y la Denominación de Origen Rueda. El acuerdo busca que los futuros profesionales tengan una visión global del sector y experimenten la importancia del vino en el ámbito rural de Castilla y León.
El proyecto Diginnova concluye y sienta precedentes para una industria vitivinícola más ecológica. Evaluar el impacto ambiental de la producción vitivinícola. Poniendo en marcha prácticas más sostenibles. Perspectivas a futuro.