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ActualidadAustralia elimina ayuda al enoturismo y reabre debate sobre impuesto del 29% al vino. Cambios fiscales pueden influir en precios y demanda. Propuestas de reforma para simplificar sistema tributario del vino.
ActualidadLas ventas de vino sin alcohol en SimpleWine aumentaron un 25% en Rusia, con un incremento del 110% entre los jóvenes de 18 a 22 años. La Asociación de Viticultores y Enólogos de Rusia vincula este aumento a un cambio en los hábitos de consumo y a una mayor calidad del producto. El vino sin alcohol se está convirtiendo en una opción popular en reuniones de trabajo, eventos deportivos y encuentros familiares, atrayendo a nuevos consumidores y abriendo nuevas ocasiones de consumo.
ActualidadUna empresa china experimenta una disminución del 12,69% en los ingresos de su negocio de baijiu de grano, a pesar de aumentar la producción y las ventas. La relación entre facturación y volumen vendido sugiere un menor ingreso por tonelada. La caída del valor medio coincide con un aumento significativo en el inventario final. La empresa no atribuye esta evolución a una causa concreta, pero los datos corresponden al mercado chino del baijiu entre enero y junio de 2026.
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ActualidadLos espumosos destacan en el mercado italiano con un aumento en ventas y valor, siendo el Prosecco el líder indiscutible. La categoría de método clásico también experimenta un crecimiento significativo. El mercado de vinos en Italia muestra una tendencia a la preferencia de productos de mayor valor añadido, reflejando una demanda más estable en momentos de contracción. Los formatos de envase también juegan un papel importante en las preferencias de los consumidores, con la botella tradicional resistiendo mejor que otros formatos. La marca de distribuidor pierde terreno frente a las marcas de productor, indicando un cambio en la decisión de compra de los consumidores.
ActualidadLa maison Bollinger marca un nuevo límite climático en Champagne con una vendimia récord, iniciada solo 76 días tras la floración. El adelanto de la vendimia en 2026 ha sido motivado por olas de calor, afectando la frescura y acidez de los vinos. Descubre cómo el cambio climático está impactando en la producción de vinos en una de las regiones más emblemáticas de Francia.
ActualidadUn estudio en California compara estrategias para gestionar la acidez en vinos tintos, destacando la importancia de la acidez en la elaboración y la estabilidad del color. Las marcas de vino mencionadas son Nebbiolo y Tannat. Las regiones mencionadas son Costa Central de California, Santa Ynez AVA y Paso Robles AVA. ¿Quieres saber cómo potenciar la frescura y estabilidad de tus vinos sin perder el estilo? ¡No te pierdas este artículo y únete a la revolución enológica!