Kim Crawford
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¡Adiós a la Era del Vino Masivo!El cierre de Quarry Lake Winery en Sonoma marca el fin de una época en la industria del vino, donde la producción masiva ya no es la prioridad. Constellation Brands se enfoca en el lujo y la exclusividad, dejando atrás marcas de gran volumen. La Generación Z y los Millennials están cambiando las reglas del juego, buscando opciones más saludables y menos alcohólicas. Este cambio en el consumidor es un reflejo de una transformación profunda en el mercado del vino. ¡Prepárate para un futuro donde menos es más, pero a un precio más alto!
Australia¡Vinos que rompen esquemas para conquistar a la Generación Z!Las marcas de vino están cambiando el juego para atraer a los jóvenes consumidores. Desde etiquetas atrevidas hasta vinos de bajo contenido alcohólico, la innovación está en el aire. La Generación Z busca autenticidad y opciones más saludables, y las marcas están respondiendo. Descubre cómo el diseño y el enfoque de las marcas están eliminando las barreras al consumo. ¡El vino no es solo para abuelitas, ahora también es para los jóvenes aventureros!
MarlboroughTé verde, la nueva alternativa para conservar vinos sin sulfitosLa bodega neozelandesa Loveblock ha reemplazado los sulfitos por extracto de té verde en su Sauvignon Blanc, ofreciendo una alternativa más segura y natural. El té verde protege el vino de la oxidación y aporta un sabor más vivo y notas de frutas tropicales. Erica y Kim Crawford, expertos en la industria del vino, han creado Loveblock, una marca orientada a la producción de vinos de finca en Marlborough.