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ActualidadLa DO Penedès incorpora un nuevo Clàssic Penedès con la variedad Forcada, adelantando la vendimia por el calor. Jean Leon presenta el Jean Leon Forcada Brut Nature, destacando la buena acidez y producción de la añada. La Forcada, variedad recuperada en el Penedès, se convierte en una apuesta para los Clàssic Penedès ante el cambio climático. La enóloga de Jean Leon destaca la calidad de la Forcada y su resistencia a condiciones extremas, siendo una uva tardía con buena acidez y producción.
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La octava edición de L'ESPECTACLE en Vilafranca del Penedès promete ser una fiesta para los sentidos, con diez bodegas y veinte vinos tintos de alta gama. El evento, que se celebrará el 8 de noviembre, incluye degustaciones, maridajes y proyecciones artísticas que transforman la experiencia del vino en un espectáculo visual. Además, la calidad de los vinos y la gastronomía local aseguran que muchos repitan cada año. ¡Y no olvides el maridaje dulce con Catànies Cudié! Prepárate para una noche donde el vino y la cultura se dan la mano.
Familia Torres está haciendo magia en el Penedès y Garraf al combinar vino y gestión forestal sostenible. Con más de 30 años de colaboración para prevenir incendios, esta bodega no solo produce vino, sino que también cuida del planeta. La integración de animales en sus fincas es como tener un equipo de limpieza natural que también hace vino. Además, su compromiso con la energía renovable es un brindis por el futuro. Si pensabas que el vino solo se trataba de beber, piénsalo de nuevo: ¡también se trata de salvar el mundo!
La viticultura regenerativa está revolucionando el mundo del vino y en el Penedés se dieron cita los expertos para discutir cómo estas prácticas pueden mejorar la calidad del suelo y, por ende, de los vinos. Desde la importancia de las cubiertas vegetales hasta la microbiota del suelo, cada ponente aportó su granito de arena a esta conversación vital. Además, se presentaron vinos que reflejan estos principios, demostrando que cuidar la tierra también puede resultar en botellas excepcionales. La jornada culminó con una cata que dejó a todos con ganas de más. ¡No te pierdas esta oportunidad de aprender sobre el futuro del vino!