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ActualidadLa recogida se decide parcela a parcela para conservar el equilibrio entre maduración, aromas y acidez
ActualidadEl Comité Champagne reduce el rendimiento autorizado en una decisión "mesurada" para aliviar existencias sin comprometer la calidad del vino. La rebaja del 26% en cuatro cosechas confirma la prudencia de la denominación. La producción real podría quedar por debajo del límite comercial fijado, impactando en los precios y la demanda de espumosos. La medida busca preservar el valor a largo plazo de Champagne, en un contexto de condiciones meteorológicas adversas y un mercado estable. La flexibilidad para comprar uva hasta un 15% podría amortiguar el impacto del recorte en una vendimia condicionada por el clima.
ActualidadLa vendimia de 2026 se ha adelantado en Europa debido al calor y la sequía, afectando a la maduración de la uva y la organización en bodegas y viñedos. España, Francia, Italia, Portugal, Alemania y Suiza se ven afectados, con cambios en calidad y volumen de la cosecha. La crisis del sector se ve agravada por costes altos y bajos precios en origen, llevando a reclamos por la ley de la cadena alimentaria.
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ActualidadLa vendimia en el Reino Unido se adelanta por el calor y la sequía, afectando la maduración de la uva y el equilibrio entre azúcar y acidez. La variabilidad del suelo y la ubicación influyen en el desarrollo de la uva. La campaña temprana obliga a ajustar el momento de recogida para mantener el perfil deseado de los vinos. La maquinaria y la logística de la vendimia se ven afectadas por la anticipación del proceso.
ActualidadEl Gobierno francés retrasa la previsión de vendimia por condiciones climáticas extremas. La sequía y los incendios afectan la calidad y cantidad de la uva. Viticultores aplican tratamientos especiales para evitar contaminación por humo en la uva. El panorama se divide entre zonas con pérdidas directas y otras que confían en mejorar la calidad final. La campaña apunta a un equilibrio inestable con menos volumen y esfuerzos por salvar la cosecha.
ActualidadBorgoña inicia vendimia históricamente temprana por olas de calor. Uvas sanas, azúcares altos y buena acidez en Le Montrachet. Productores deben ajustar corte para equilibrio del vino. Côte de Beaune en foco por diferencias de suelo. Calor extremo rompe calendario de vendimia en Francia.