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AustraliaActualidadDescubre el intercambio genético de la levadura clave del vino entre continentesUn estudio revela la diversidad genética de Hanseniaspora uvarum en cepas de China y Australia, con intercambio genético entre linajes de distintos continentes y señales de adaptación local y estrés. La presencia de esta levadura en las fermentaciones puede mejorar rasgos sensoriales del vino y se ha utilizado en fermentaciones de frutas y como agente de biocontrol. Conocer más sobre la diversidad genética de esta levadura puede ayudar a afinar la selección de cultivos no-Saccharomyces y estrategias de fermentación en la industria del vino.
WashingtonActualidadImpacto del arancel del 50% en vinos canadienses en Estados UnidosEstados Unidos impone arancel del 50% a importaciones canadienses, incluyendo vinos, por supuesta discriminación comercial. La medida afecta productos valorados en 20.000 millones de dólares anuales. El origen CUSMA ya no protege a los productos canadienses en las listas afectadas. La disputa comercial entre ambos países se intensifica, con posibles repercusiones en precios y disponibilidad de vinos canadienses en EE. UU.
Estados UnidosActualidadMichelle Egan asume la presidencia de Wine Market Council en Estados UnidosMichelle Egan sustituye a Liz Thach al frente de Wine Market Council, entidad sin ánimo de lucro que analiza los hábitos de compra y tendencias del consumidor de vino en Estados Unidos. Thach amplió la base de socios y difusión de estudios durante su mandato. Egan, con experiencia en ventas y marketing, promete mantener el análisis basado en datos para decisiones fundamentadas en el sector. La cuota de membresía parte desde 400 dólares al año para acceder a estudios, seminarios y conferencias anuales.
Rías Baixas D.O.Actualidad¡Rías Baixas arrasa en los Premios Baco!La Denominación de Origen Rías Baixas ha colocado 23 vinos entre los 100 mejores de España, destacando cinco con el Gran Baco de Oro. Esta selección, publicada por la Unión Española de Catadores, celebra 40 años de excelencia vinícola. Con un 30% de los vinos premiados, Rías Baixas demuestra su calidad excepcional. La guía ofrece un recorrido por la diversidad de vinos españoles, desde blancos gallegos hasta tintos de otras regiones. ¡Y lo mejor de todo es que puedes descargarla gratis!
Almansa D.O.Actualidad¡Almansa se pone las pilas!La DO Almansa ha visto un crecimiento del 15,86% en sus ventas en España, lo que demuestra que sus vinos están conquistando corazones y paladares. Los tintos siguen siendo los reyes, pero los rosados están haciendo un escándalo con un aumento del 52,97%. Con un mercado nacional que ahora representa el 29,17% de su comercialización total, Almansa está consolidando su presencia en el país. A pesar de las dificultades en el exterior, la denominación sigue trabajando para mejorar la calidad y la identidad de sus vinos. ¡Es el momento perfecto para brindar por Almansa y sus logros!
Ribeira Sacra D.O.Ribeira Sacra: ¡Vinos que marcan la diferencia!La Denominación de Origen Ribeira Sacra se renueva al incorporar a la bodega Envínate, apostando por la calidad y el reconocimiento internacional. Esta bodega, conocida por su enfoque en el territorio y las variedades autóctonas, busca elevar el perfil de la DO. Además, se están llevando a cabo conversaciones con otras bodegas, como Sílice, para seguir este camino. Ribeira Sacra quiere destacar entre las grandes denominaciones de Europa con vinos de alto valor añadido. ¡Es el momento de prestar atención a lo que viene!
¡Vino y Memorias: Un Viaje Entre Viñedos!Las memorias de Miguel A. Torres, 'Una vida entre viñedos', son un recorrido fascinante por la historia del vino español y la evolución de la Familia Torres. Desde su infancia en Vilafranca del Penedès hasta la modernización de la viticultura, este libro es un testimonio de pasión y compromiso. Con anécdotas sobre la recuperación de variedades autóctonas y la sostenibilidad, es una lectura obligada para los amantes del vino. Además, el autor comparte su amor por la viña y su visión sobre el futuro del planeta. ¡Prepárate para brindar con conocimiento y estilo!
España¡Vino y Educación: La Nueva Era de la Sommellerie!La industria del vino está en plena transformación y ahora se busca formar profesionales que entiendan tanto el producto como el negocio. Winexperts Global se une al Instituto Europeo de Posgrado para ofrecer programas que combinan teoría y práctica en el mundo del vino. Esta alianza promete preparar a los futuros expertos en un mercado cada vez más globalizado. La formación se ofrece de manera 100% online, permitiendo a los alumnos adaptarse a su propio ritmo. ¡Prepárate para brindar con conocimiento y estilo!
Penedès D.O.¡Brindemos por la Sostenibilidad!Freixenet se ha renovado y ha alcanzado el Top 8% en sostenibilidad a nivel mundial. Con una puntuación de 75 en EcoVadis, la compañía demuestra que cuidar el planeta también puede ser un buen negocio. Las bodegas del Penedès están a la vanguardia de la sostenibilidad con la certificación SWfCP. Freixenet y Segura Viudas son solo algunas de las marcas que están marcando la diferencia. Si pensabas que el vino solo servía para brindar, piénsalo de nuevo: ¡también puede salvar el mundo!
Ribera del Duero D.O.Ribera del Duero: ¡No es un campo de batalla!La Ribera del Duero está en el centro de un debate sobre la convivencia entre viñedos y ganadería intensiva. El Consejo Regulador exige más control ambiental para proteger su territorio y la calidad de sus vinos. La marca Ribera del Duero no puede deslocalizarse, y su futuro depende de la regulación adecuada. La discusión no es un choque entre sectores, sino una cuestión de ordenación territorial. ¡Entérate de cómo se defiende la esencia de esta emblemática denominación!
Empordà D.O.¡Brindemos por 20 años de arte y vino en Terra Remota!Terra Remota celebra su 20 aniversario fusionando vino, arte y arquitectura en el corazón del Empordà. Esta bodega pionera en viticultura ecológica ha creado un ecosistema único donde la naturaleza y la cultura se entrelazan. Con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el paisaje, Terra Remota invita a los visitantes a disfrutar de catas rodeados de arte contemporáneo. Además, su compromiso con el medio ambiente se refleja en innovaciones como botellas más ligeras y cierres biodegradables. ¡Un viaje que va más allá del vino y se adentra en la experiencia cultural!
Empordà D.O.¡Perelada en la cima del vino mundial!Perelada ha escalado al puesto 28 en el ranking de las bodegas más admiradas del mundo, ¡y eso no es poca cosa! La bodega del Empordà ha subido quince posiciones gracias a su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Con más de un siglo de historia, su enfoque en la innovación y el patrimonio cultural la convierte en un embajador del vino catalán. Otras bodegas españolas como Familia Torres y Vega Sicilia también brillan en este ranking. ¡No te pierdas cómo Perelada se ha convertido en un referente internacional!