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ActualidadEl Consejo Regulador de la DOCa Rioja confirma un adelanto de entre 10 y 15 días en la vendimia de 2026, con buenas condiciones sanitarias en las distintas zonas. La maduración refleja diferencias por efecto de las temperaturas y la disponibilidad de agua. La acidez total continúa descendiendo y el grado alcohólico probable sigue en aumento, marcando un adelanto respecto al año anterior. Los parámetros de madurez fenólica evolucionan favorablemente, con recomendaciones específicas para parcelas afectadas por estrés hídrico y altas temperaturas.
ActualidadDescubre cómo autores de historietas plasman la comarca vitivinícola de Tacoronte-Acentejo en 30 obras originales. Una experiencia pionera que une el arte de las viñetas con la identidad cultural del vino. Conoce cómo la historieta se relaciona con el paisaje agrícola y la actividad productiva arraigada en Tenerife. Autores reconocidos del cómic como Manel Fontdevila, Paco Roca y Miguelanxo Prado participan en esta iniciativa cultural. La exposición de estas obras se llevará a cabo en el Salón Internacional del Cómic y la Ilustración de Santa Cruz de Tenerife en octubre.
ActualidadDescubre cómo autores de historietas plasman la comarca vitivinícola de Tacoronte-Acentejo en 30 obras originales. Una experiencia pionera que une el arte de las viñetas con la identidad cultural del vino. Conoce cómo la historieta se relaciona con el paisaje agrícola y la actividad productiva arraigada en Tenerife. Autores reconocidos del cómic como Manel Fontdevila, Paco Roca y Miguelanxo Prado participan en esta iniciativa cultural. La exposición de estas obras se llevará a cabo en el Salón Internacional del Cómic y la Ilustración de Santa Cruz de Tenerife en octubre.
ActualidadDescubre cómo autores de historietas plasman la comarca vitivinícola de Tacoronte-Acentejo en 30 obras originales. Una experiencia pionera que une el arte de las viñetas con la identidad cultural del vino. Conoce cómo la historieta se relaciona con el paisaje agrícola y la actividad productiva arraigada en Tenerife. Autores reconocidos del cómic como Manel Fontdevila, Paco Roca y Miguelanxo Prado participan en esta iniciativa cultural. La exposición de estas obras se llevará a cabo en el Salón Internacional del Cómic y la Ilustración de Santa Cruz de Tenerife en octubre.
ActualidadEstados Unidos reconoce Columbia Hills como nueva área vitícola en Washington, con características únicas en topografía, suelos y clima. La nueva delimitación entrará en vigor el 16 de septiembre. Descubre cómo estas condiciones favorecen la maduración de la uva y la producción de vinos de calidad en la región.
ActualidadLa Denominación de Origen La Mancha premia relatos y fotografías que destacan la cultura del vino manchego. Los premios literarios muestran un paralelismo entre el vino y las vivencias en el campo, mientras que las imágenes expresan la belleza del paisaje y la cultura vinícola. El concurso de pintura rápida Vinos de La Mancha se celebrará el 19 de septiembre en Belmonte. ¡Sumérgete en el mundo del vino manchego a través de la literatura y la fotografía!
ActualidadLa Denominación de Origen La Mancha premia relatos y fotografías que destacan la cultura del vino manchego. Los premios literarios muestran un paralelismo entre el vino y las vivencias en el campo, mientras que las imágenes expresan la belleza del paisaje y la cultura vinícola. El concurso de pintura rápida Vinos de La Mancha se celebrará el 19 de septiembre en Belmonte. ¡Sumérgete en el mundo del vino manchego a través de la literatura y la fotografía!
ActualidadExpo AgriTech 2026 abre su foro para startups agrícolas con soluciones tecnológicas aplicadas al sector, conectando inversores, clientes y socios industriales. Las startups presentarán proyectos de IA, robótica, riego inteligente, biotecnología, entre otros, en un formato de elevator pitch. El evento reunirá a más de 9.000 agricultores y profesionales, 250 firmas expositoras, 70 startups agritech y 40 fondos de inversión en Málaga los días 4 y 5 de noviembre.
ActualidadExpo AgriTech 2026 abre su foro para startups agrícolas con soluciones tecnológicas aplicadas al sector, conectando inversores, clientes y socios industriales. Las startups presentarán proyectos de IA, robótica, riego inteligente, biotecnología, entre otros, en un formato de elevator pitch. El evento reunirá a más de 9.000 agricultores y profesionales, 250 firmas expositoras, 70 startups agritech y 40 fondos de inversión en Málaga los días 4 y 5 de noviembre.
ActualidadUn estudio de la URV revela cómo reducir los posos del vino con alginato de sodio, disminuyendo la formación de precipitados de tartrato cálcico. La presencia de posos puede generar desconfianza en los consumidores, aunque sean inofensivos. El tratamiento con alginato de sodio se presenta como una solución para mejorar la percepción del vino sin afectar su calidad. ¡Atrévete a disfrutar de tus vinos sin preocuparte por los posos!
ActualidadEl calor extremo ha adelantado la vendimia en Francia, con recortes de hasta el 50% en algunas regiones. Bodegas de Burdeos, Alsacia y Champagne se ven afectadas, con producciones inferiores al promedio. El cambio climático acelera el ciclo de la vid, complicando la planificación de las bodegas y la organización de la mano de obra. La falta de agua y las altas temperaturas reducen el tamaño de las uvas y su contenido de zumo, poniendo en riesgo el volumen final de comercialización. La vendimia se ha adelantado al menos una semana en 2026 en comparación con el año anterior en varias regiones, generando incertidumbre en el sector.
La vendimia de 2026 en Franciacorta comenzó en julio, marcando un hito en la denominación. Las oscilaciones meteorológicas aceleraron la maduración de la uva. El Consorzio Franciacorta destaca la importancia del trabajo diario en el viñedo para preservar la calidad. La combinación de calor, falta de agua y granizo ha desafiado a viticultores y bodegas. La naturaleza marca los tiempos y los viticultores se adaptan para mantener la calidad de los vinos.
El vino español sigue entre las principales exportaciones agroalimentarias de la UE, con un valor de 6.300 millones de euros. Su contribución neta al superávit agroalimentario es de 5.800 millones de euros. A pesar de la caída en valor exportado, el vino mantiene su peso en la balanza europea. Los datos muestran la dependencia del bloque de mercados como Reino Unido y Estados Unidos, cruciales para bodegas y productores europeos.
Canadá advierte a Estados Unidos sobre posibles represalias por aranceles del 50% que afectarían al licor. La tensión comercial entre ambos países amenaza el comercio de bebidas alcohólicas. La inclusión del licor en los productos afectados podría encarecer el comercio de vinos, cervezas y destilados. La fecha límite para evitar una escalada comercial es el 19 de agosto. La incertidumbre en el mercado podría alterar precios y flujos comerciales.
La Universidad de León y la Academia Leonesa colaboran en investigación, formación y divulgación gastronómica. El convenio busca potenciar el patrimonio gastronómico leonés. Ambas entidades promueven proyectos conjuntos para acercar la ciencia de los alimentos a la sociedad. La reunión institucional destaca la importancia de la relación entre la Universidad y la Academia en el ámbito gastronómico. La firma del acuerdo marca el inicio de una colaboración a largo plazo para valorar la gastronomía de la provincia.
Castell d'Or inicia la vendimia más temprana de su historia, con uvas de excelente calidad para elaborar cavas de larga crianza. Las cooperativas del grupo se preparan para recolectar uvas con elevado grado alcohólico y madurez fenólica óptima. La evolución climática ha adelantado la campaña entre siete y nueve días, con parcelas en La Granada, L'Arboç, Vila-rodona y Albinyana. El CEO destaca el esfuerzo de los viticultores y la importancia de una cadena de valor fuerte para garantizar la calidad del sector vitivinícola.
Un estudio revela la diversidad genética de Hanseniaspora uvarum en cepas de China y Australia, con intercambio genético entre linajes de distintos continentes y señales de adaptación local y estrés. La presencia de esta levadura en las fermentaciones puede mejorar rasgos sensoriales del vino y se ha utilizado en fermentaciones de frutas y como agente de biocontrol. Conocer más sobre la diversidad genética de esta levadura puede ayudar a afinar la selección de cultivos no-Saccharomyces y estrategias de fermentación en la industria del vino.
Los precios del vino en Italia siguen a la baja, reflejando una presión comercial en toda la cadena. La Unione Italiana Vini informa de una caída del 2,9% interanual, mientras el índice general de precios al consumo se modera al 3%. La debilidad del vino se refleja tanto en el punto de venta como en origen, con descensos en los precios en producción y en venta al público. La caída del vino se sitúa por debajo de los espirituosos y la cerveza, y la comparación con las bebidas sin alcohol refuerza esa diferencia. La patronal italiana prevé una inflación entre el 2,5% y el 2,8%, alertando de nuevas presiones sobre los insumos.
Estados Unidos impone arancel del 50% a importaciones canadienses, incluyendo vinos, por supuesta discriminación comercial. La medida afecta productos valorados en 20.000 millones de dólares anuales. El origen CUSMA ya no protege a los productos canadienses en las listas afectadas. La disputa comercial entre ambos países se intensifica, con posibles repercusiones en precios y disponibilidad de vinos canadienses en EE. UU.
La Denominación de Origen Rías Baixas ha colocado 23 vinos entre los 100 mejores de España, destacando cinco con el Gran Baco de Oro. Esta selección, publicada por la Unión Española de Catadores, celebra 40 años de excelencia vinícola. Con un 30% de los vinos premiados, Rías Baixas demuestra su calidad excepcional. La guía ofrece un recorrido por la diversidad de vinos españoles, desde blancos gallegos hasta tintos de otras regiones. ¡Y lo mejor de todo es que puedes descargarla gratis!