Noticias de Descubrimiento
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Noticias
Swirl ha lanzado una app que promete revolucionar la forma en que eliges vino, enfocándose en tus gustos personales en lugar de las puntuaciones de críticos. Con funciones de escaneo de etiquetas y recomendaciones personalizadas, esta herramienta es perfecta para quienes quieren aprender y disfrutar al mismo tiempo. La app también ofrece contenido educativo y propuestas de maridaje para que desarrolles tu paladar. Con más de 27,000 seguidores en Instagram, Swirl está creando una comunidad apasionada por el vino. ¡Es hora de dejar de lado las clasificaciones y empezar a explorar lo que realmente te gusta!
Navarra se ha colado en el corazón de los amantes del vino con su informe Top 100 2026, donde los vinos de 95 puntos o más son los verdaderos protagonistas. Ocho bodegas brillan en este evento, mostrando que la región no solo tiene historia, sino también un futuro prometedor. Desde viñas viejas hasta variedades autóctonas, Navarra está en una misión de autenticidad y sostenibilidad. Y si pensabas que los rosados eran solo para el verano, piénsalo de nuevo, porque aquí están subiendo de nivel. ¡No te quedes atrás y sumérgete en el mundo de los vinos navarros!
Nueva plataforma online que une vino y gastronomía gourmet, ideal para los que buscan calidad sin complicaciones. NovaVinos te permite explorar una amplia selección de vinos y delicatessen desde la comodidad de tu hogar. Con un enfoque en la excelencia y el descubrimiento, esta web se convierte en tu nuevo aliado para disfrutar del buen comer y beber. Además, ofrece maridajes que harán que tus cenas sean épicas. ¿Listo para elevar tu experiencia culinaria sin salir de casa?
La Junta de Andalucía ha anulado una cuota extraordinaria que afectaba a bodegas y cooperativas de Montilla-Moriles, lo que ha generado un revuelo en el sector. Esta decisión se debe a que el Consejo Regulador no siguió los trámites legales necesarios. El colectivo VitiVinum está al acecho y busca la devolución de las cuotas ya cobradas. La situación es crucial para muchas familias que dependen de la viticultura en la región. ¡Entérate de cómo esto impacta en el vino que disfrutas!
La Comunidad de Madrid ha hecho un hallazgo increíble al redescubrir la variedad de uva Hebén, una joya olvidada que podría revitalizar la viticultura local. Con un perfil dulce y aromático, esta uva tiene raíces históricas que se remontan a la época musulmana. Su inclusión en la D.O. Vinos de Madrid podría abrir un abanico de nuevas posibilidades para los amantes del vino. Este descubrimiento no solo es un triunfo agrícola, sino una oportunidad para redescubrir la rica herencia vinícola de la región. ¡Prepárate para brindar por la historia y la innovación en cada copa!
Una variedad de uva que se creía extinta ha sido redescubierta en Madrid, y no, no es un episodio de una serie de Netflix. La hebén, con su dulce y fragante fruto, podría estar de vuelta en las copas de los amantes del vino. Este hallazgo histórico no solo revive una tradición, sino que también abre la puerta a nuevas posibilidades en la elaboración de vinos. Con la inclusión de esta variedad en el Registro Nacional, Madrid podría ver un renacer vinícola que hará que los sommeliers se froten las manos. ¡Prepárate para brindar por el pasado y el futuro del vino madrileño!
Descubre el vino más antiguo del mundo encontrado en una tumba romana en Carmona, Sevilla. Conoce la rica tradición vinícola de la región a través de descubrimientos arqueológicos como el lagar turdetano en San Juan de Aznalfarache y la bodega romana de la época de Augusto. Bodega Salado, con más de 200 años de historia, fusiona la tradición vitivinícola sevillana con la innovación en sus vinos, como el Umbretum y el Garrido Fino. Sumérgete en la historia del vino de Sevilla de la mano de Rafael Salado, defensor incansable de la herencia vinícola de la provincia.
Equipo de investigación descubre 15 nuevas variedades en viñedos catalanes. Singularidad de viñedos por condiciones climáticas y geológicas. Método de SSR utilizado para determinar perfil genético de cepas. Descubrimiento de variedades viníferas, mestizas y silvestres. Resultados contribuirán a la lexicografía catalana y mundial.
La pasión por el vino puede llegar a cualquiera, incluso a informáticos, financieros, músicos o médicos. Descubre la historia detrás de Pies Viejos, un proyecto vitivinícola que busca despertar emociones únicas en cada cata. Un Orange Wine de airén con 99 días de maceración y crianza en huevos de barro, que expresa matices de piel de naranja, hierbas y almendra amarga. En cada sorbo compartido puede surgir la pasión que nos adentra en este mundo inacabable.
Éxito de la cata 'Fast Tast' en los Wine Days Binissalem 2024. Santa Catarina, Can Fumat, Jaume de Puntiró y José L. Ferrer deslumbran en 'Fast Tast'. La cata presentó vinos de variedades autóctonas Manto Negro y Moll. Sumérgete en la esencia de la DO Binissalem con explicaciones detalladas de las bodegas participantes. Celebra una noche de descubrimiento y apreciación de los vinos de Mallorca.
Descubre la fascinante historia del jengibre, desde su llegada a España hasta su papel en la cocina europea. Conoce cómo esta especia ha influido en la gastronomía mundial y su impacto en la salud. Aprende cómo utilizar el jengibre en tus platos para potenciar sabores y disfrutar de sus propiedades medicinales. ¡No te pierdas las curiosidades sobre el cultivo y preparación de esta raíz tan versátil!
Rioja celebra su primer Gran Salón en México, destacando la variedad y calidad de sus vinos. Sorprende con vinos blancos y participa en el 50 Aniversario de la DO Tequila. La región se consolida como líder global en el mundo del vino.
Valdeorras ofrece una diversidad de vinos que cautiva a expertos y aficionados. Descubre la historia y singularidad de la región, así como el meticuloso cuidado de sus viticultores. La cata destacó la rica variedad de blancos frescos y tintos elegantes, con un Godello de viñas viejas y una Mencía de parcela seleccionada como estrellas. La presencia de sumilleres y periodistas reconocidos resalta la calidad y estima por los vinos de Valdeorras. La velada fue una experiencia enriquecedora que unió a amantes del vino en torno a la pasión por la vinicultura.
Bárbara y Iain Philip, expertos canadienses, se sumergen en la cultura vinícola de Rías Baixas, descubriendo la excepcional calidad y potencial de sus vinos. Una degustación de 45 marcas revela la frescura inigualable de la añada 2023 y la sorprendente evolución de añadas anteriores. Canadá, octavo destino de exportación en 2023, muestra un creciente interés por estos vinos atlánticos.
El Duero Wine Fest destaca la importancia de la viticultura en torno al río Duero, con figuras destacadas como Tim Atkin y Sarah Jane Evans. Se resalta la diversidad y riqueza de las zonas de Arribes y Sierra de Salamanca. La innovación, sostenibilidad y la atracción de un público joven son clave en el futuro del sector. El evento proyecta futuras ediciones y eventos para seguir promoviendo los vinos de Castilla y León y la región del Duero.
Canarias sorprende con 19 nuevas variedades de uva únicas que enriquecen la biodiversidad vitivinícola de la región y contribuyen a la base de datos genéticos global. El Hierro destaca con 11 variedades, La Gomera revela cuatro nuevas variedades con influencias únicas, Lanzarote muestra ocho nuevas variedades que demuestran adaptabilidad, y Fuerteventura aporta una nueva pieza al mosaico vitivinícola. La diversidad genética en Canarias no solo preserva la herencia cultural y ofrece innovación en la viticultura global, sino que también es crucial para enfrentar los retos climáticos y ambientales del futuro.
Los vinos volcánicos están en auge a nivel global, y los "International Volcanic Wine Awards" buscan destacar su excelencia y aumentar su apreciación. Los suelos volcánicos aportan a los vinos una intensidad y carácter únicos, con aromas que van desde lo mineral hasta toques de salinidad. Este concurso es una celebración de la diversidad de regiones volcánicas, desde Azores hasta Chile, y busca estimular el consumo y la notoriedad de estas bodegas.
CVNE compra Vinoselección, un movimiento empresarial que marcará un antes y un después en la distribución de vinos en España. Vinoselección, pionero en clubes de vinos a domicilio, se ha convertido en sinónimo de calidad y curación enológica. La adquisición refleja la importancia del comercio electrónico en la industria del vino y promete ampliar la oferta de vinos disponibles para los consumidores. La unión entre ambas entidades busca fusionar tradición e innovación, acercando a los consumidores a vinos de pequeñas producciones y etiquetas de culto. El futuro de la empresa combinada se basa en la continuidad de valores como la curiosidad, la pasión por el vino y el compromiso con la calidad.
Descubre la biodiversidad única de Navarra y el protagonismo de la Garnacha en sus vinos. Conoce la innovación en la elaboración y la pasión de sus viticultores. Los vinos destacados incluyen Jirafas 2021, La Huella de Aitana y Guerinda Tres Partes.
Sumérgete en la pasión y conocimiento del mundo del vino a través de la competición anual que une a la comunidad vitivinícola. Conoce a los ganadores Antoni Carbó y Ramon Jané, de La Salada y Mas Candí, respectivamente, en el corazón del Penedès. Descubre cómo la cata por parejas va más allá de premios económicos, siendo un desafío intelectual y sensorial que promueve una cultura del vino más profunda y detallada. Quim Vila y Siscu Martí, socios de Vila Viniteca, son los cerebros detrás de este evento meticulosamente organizado que celebra la diversidad y riqueza del mundo vinícola. Sumérgete en este festín de sabores y experiencias que enriquecen a todos los amantes del vino, tanto profesionales como aficionados.